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崔颖

作品数:6 被引量:23H指数:3
供职机构:内蒙古科技大学数理与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学

主题

  • 2篇调味
  • 2篇调味油
  • 2篇生产工艺
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光定量
  • 1篇植物
  • 1篇植物抗逆
  • 1篇植物抗逆性
  • 1篇实时荧光
  • 1篇实时荧光定量
  • 1篇实时荧光定量...
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇转基因
  • 1篇转基因产品
  • 1篇孜然
  • 1篇蜜瓜
  • 1篇内参
  • 1篇内参基因
  • 1篇抗逆

机构

  • 5篇内蒙古科技大...

作者

  • 5篇崔颖
  • 5篇王国泽
  • 4篇王秀娟
  • 3篇高山
  • 1篇莎娜
  • 1篇游新勇
  • 1篇汪磊
  • 1篇贾晋
  • 1篇李俊芳
  • 1篇高会英

传媒

  • 2篇内蒙古科技大...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇Agricu...

年份

  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2014
6 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
不同的磁场处理时间对河套蜜瓜贮藏品质的影响被引量:7
2015年
本文以河套蜜瓜(Cucumis melo L.cv Hetao)为材料,通过控制磁场处理时间来测定其品质的变化.分别将河套蜜瓜在相同磁场强度中处理0,5,10,15 min,在常温下贮藏0,3,6,9,12,15 d后,对其外观品质、失重率、可溶性固形物含量、可溶性蛋白含量、还原性糖含量、Vc含量进行测定.研究结果表明:在磁场中处理10 min时,河套蜜瓜的外观品质较好,可溶性固形物含量相对较高,还原性糖含量变化较小,可溶性蛋白含量较高,Vc损失少,失重率曲线较为平缓,可以有效的延长河套蜜瓜的贮藏时间,减少在采后贮藏过程中的损失,提高其食用品质和商品价值.
崔颖王秀娟高会英王国泽
关键词:河套蜜瓜磁场处理贮藏品质保鲜
孜然调味油的研制被引量:2
2014年
利用孜然所具有的多种营养特点及其生理功能,与传统的调味油制作工艺相结合,研发出一种新型的食用调味油.其中采用正交试验设计优化孜然调味油的制作工艺参数,得出最佳的工艺条件为:60℃,孜然粉10 g,姜末7 g,蒜末5 g,辣椒末6 g,麻椒末3 g,浸制时间20 min.并在此条件下,测定了理化指标和微生物指标.
王秀娟高山崔颖汪磊王国泽
关键词:孜然调味油生产工艺
实时荧光定量PCR技术在植物中的应用被引量:10
2015年
实时荧光定量PCR技术是在PCR反应体系中加入荧光染料或荧光探针,利用荧光信号积累来实现实时监测整个PCR反应进程,最后通过标准曲线对未知模板进行定量分析。该技术实现了PCR从定性到定量的转变。介绍了实时荧光定量PCR技术的原理、分类及优缺点,综述了近年来实时荧光定量PCR技术在植物中的应用概况及其研究进展,旨在为该技术的进一步开发应用提供理论参考。
崔颖王秀娟高山王国泽
关键词:实时荧光定量PCR技术内参基因植物抗逆性转基因产品
Application of Real-time Fluorescent Quantitative PCR in Plant
2016年
Real-time fluorescent quantitative PCR (RQ-PCR) is a detection method by adding fluorescent dye or fluorescent probe into the PCR reaction system, using fluorescent signal accumulation to monitor amplification reactions of PCR reaction process, and finally the unknown template can be quantitatively analyzed through the standard curve. So the detection level of PCR has improved from the qualitative to the quantitative. In order to provide a theoretical reference for further application, the principle, classification, advantages and disadvantages of RQ-PCR were intro- duced, and its application and progress in plants in recent years were reviewed.
崔颖贾晋莎娜李俊芳王国泽
关键词:PRINCIPLE
笮菛调味油的研制被引量:1
2014年
以笮菛为原料,与传统的调味油制作工艺相结合开发出一种新型调味油。首先对影响笮菛调味油的制作工艺参数进行单因素实验,并在此基础上设计正交试验,实验结果表明:笮菛调味油制作的最佳工艺条件为笮菛量4.5份,浸提温度70℃,浸提时间1.5h,姜末量2.5份。并在此条件下对其进行了理化指标和微生物指标的测定。
王秀娟高山崔颖游新勇王国泽
关键词:调味油生产工艺
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