尹明浩
- 作品数：6 被引量：29H指数：4
- 供职机构：青岛大学更多>>
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 复合诱变选育高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌被引量：7
- 2010年
- 选育高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌,将一株枯草芽孢杆菌YD-1作为出发菌株,通过紫外线、硫酸二乙酯反复诱变处理,选取每一轮发酵3-羟基丁酮产量最高的菌株进入下一轮诱变。结果表明,菌株的复合诱变条件是在照射距离为25 cm时紫外诱变30 s后再经10%的硫酸二乙酯诱变处理30 min,然后进行有利突变株的筛选,通过初筛、复筛和遗传稳定性试验,获得1株遗传性状稳定的3-羟基丁酮高产菌,其产量高达19.02 g/L,比诱变前提高了50.95%,其遗传物质经RAPD分析,与出发菌株YD-1相比有较大差异。得到的枯草芽孢杆菌新菌株3-羟基丁酮产量高而残糖量低。
- 尹明浩徐慧程殿林王勇
- 关键词：3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌复合诱变RAPD
- 高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌的选育
- 本文以一株实验室保存的枯草芽孢杆菌YD-1为出发菌株。该菌株的较适碳源为葡萄糖，较适氮源为玉米浆和酵母粉，发酵过程中需要添加的金属离子为Mn2+，在培养基初始pH7.2，37℃，35mL装液量、10h种子、接种量5.7％...
- 尹明浩
- 关键词：3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌诱变选育发酵条件电泳图谱
- 紫外诱变选育高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌被引量：8
- 2010年
- 选育高产3-羟基丁酮的枯草芽孢杆菌新菌株。采用紫外诱变(15W,25cm),对一株产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌YD-1进行紫外诱变处理,并对菌株的遗传稳定性进行测定。筛选获得4株高产菌MB-2、MB-6、MB-10和MB-11,经过20代传代培养后MB-2的遗传稳定性最好,其遗传物质经RAPD分析,与出发菌株YD-1相比有较大差异。该菌遗传性状稳定,是一株高产3-羟基丁酮的新菌株。
- 尹明浩徐慧程殿林王勇
- 关键词：3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌紫外诱变RAPD
- 微波诱变选育低产高级醇啤酒酵母菌株被引量：10
- 2011年
- 高级醇是啤酒发酵过程中酵母正常代谢的副产物,高级醇质量分数的高低对啤酒风味有重要影响。为了适当地降低啤酒中高级醇的产量,改善啤酒的风味,采用微波诱变技术对啤酒酵母进行诱变。对出发菌株CF-1进行诱变处理,通过不同鉴别培养基进行反复筛选,得到高级醇产量低的目标菌株7种,经过遗传稳定性实验后进行发酵实验。实验结果表明,高级醇产量没有明显波动,且发现在基础性能测试中无较大差异,是适量低产高级醇啤酒酵母的新菌株。
- 朱莉娜程殿林尹明浩王亚楠李静欣
- 关键词：啤酒酵母微波诱变高级醇
- 微波诱变选育适量低产SO_2啤酒酵母菌株被引量：4
- 2009年
- 采用微波诱变技术对啤酒酵母出发菌株SY-9进行处理,通过不同硫源鉴别培养基的反复筛选,得到适量低产SO2的菌株DS-7。发酵实验结果显示:DS-7的SO2生成量在6mg/L左右,与原始出发菌株相比产量明显降低,其遗传物质经RAPD分析,与出发菌株SY-9相比也有较大差异,是一株适量低产SO2的新菌株。
- 王勇程殿林尹明浩王亚楠
- 关键词：啤酒酵母诱变二氧化硫
- 化学诱变选育适量高产SO_2啤酒酵母菌株被引量：7
- 2009年
- 采用硫酸二乙酯对啤酒酵母出发菌株SY-8进行化学诱变,通过不同硫源鉴别培养基的反复筛选,得到适量高产SO2的菌株MS-10。发酵实验结果显示MS-10的SO2生成量在25mg/L左右,与原始出发菌株相比有很大提高,其遗传物质经RAPD分析,与出发菌株SY-8相比也有较大差异,是1株适量高产SO2的新菌株。
- 王勇程殿林尹明浩王亚楠
- 关键词：啤酒酵母诱变二氧化硫
