宋伟
- 作品数：23 被引量：14H指数：2
- 供职机构：浙江万里学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省教育厅科研计划宁波市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 一种中华鳖胶原蛋白肽的制备方法及其应用
- 本发明涉及一种中华鳖胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)预处理；(2)酶解：将步骤(1)所得的胶原蛋白溶液，向其中加入木瓜蛋白酶进行酶解，将胶原蛋白转化成胶原蛋白肽；(3)灭酶：(4)离心：将步骤(3)...
- 李彩燕钱国英许国绿顾璐娜宋伟杨桠楠
- 文献传递
- 脯氨酸对中华鳖生长性能、抗氧化能力和抗嗜水气单胞菌感染能力的影响被引量：2
- 2023年
- 本研究旨在探讨脯氨酸对中华鳖生长性能、抗氧化能力和抗嗜水气单胞菌感染能力的影响。试验选取初始体重为200 g左右的健康中华鳖幼鳖48只,随机分为对照组(P0组)和脯氨酸组(P4组),分别饲喂添加0(基础饲料)和40 g/kg脯氨酸的饲料,每组3个重复,每个重复8只。试验期为42 d。养殖试验结束后,从各组随机选择3只中华鳖经腹腔注射1 mL的嗜水气单胞菌(Ah)菌液,分别标记为P0+Ah组和P4+Ah组;再各组随机选择另3只中华鳖经腹腔注射等量无菌生理盐水,分别标记为P0+NS组和P4+NS组。攻毒24 h后,取样测定相关指标。结果表明:1)与对照组相比,脯氨酸组中华鳖存活率、增重率和特定生长率显著提高(P<0.05),但肝体比和脏体比无显著差异(P>0.05)。2)与P0+NS组相比,P4+NS组中华鳖裙边组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05),且线粒体活性氧(ROS)产生速率显著降低(P<0.05)。在Ah应激作用下,与P0+Ah组相比,P4+Ah组裙边组织中GSH-Px和SOD活性显著提高(P<0.05),而线粒体ROS产生速率显著降低(P<0.05)。3)与P0+NS组相比,P4+NS组中华鳖裙边组织中脯氨酸和羟脯氨酸含量显著提高(P<0.05)。在Ah应激作用下,与P0+Ah组相比,P4+Ah组裙边组织中脯氨酸和羟脯氨酸含量显著提高(P<0.05)。4)与P0+NS组相比,P4+NS组中华鳖裙边组织中Ⅰ型胶原蛋白A1(COL1A1)、Ⅰ型胶原蛋白A2(COL1A2)、脯氨酰4-羟化酶A1(P4HA1)、脯氨酰4-羟化酶A3(P4HA3)、转化生长因子-β2(TGF-β2)和转化生长因子-β3(TGF-β3)mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),组织金属蛋白酶抑制因子2(TIMP2)和组织金属蛋白酶抑制因子4(TIMP4)mRNA相对表达量显著降低(P<0.05)。在Ah应激作用下,与P0+Ah组相比,P4+Ah组裙边组织中COL1A1、COL1A2、P4HA1、P4HA3、TGF-β2、TGF-β3、基质金属蛋白酶1(MMP1)、基质金属蛋白酶2(MMP2)、TIMP2和TIMP4 mRNA相对表达量均显著提高(P<0.05)。5)组织
- 邓紫连宋伟芮千龙石菖昊张骥凯李彩燕
- 关键词：脯氨酸嗜水气单胞菌抗氧化能力胶原蛋白中华鳖
- 鳖甲胶原蛋白酶解物的分离纯化及体外抗氧化性研究被引量：4
- 2020年
- 为建立中华鳖背甲中胶原蛋白酶解物(CH)的制备条件,并明确其体外抗氧化活性,本研究采用单因素试验探讨鳖甲胶原蛋白酶解物的分离条件。结果表明,其最佳提取工艺参数:胃蛋白酶添加量4000 U·g-1、pH值2.5、酶解温度35℃。通过透析纯化后获得体外抗氧化活性最好的组分为分子量<50 kDa的样品。该样品经Sephadex G-75凝胶色谱分离纯化得到2个组分,其中GP-2组分对O2-·、OH·和DPPH·3种自由基清除能力最强;之后对GP-2组分进行离子交换层析分离同样获得2个组分,其中P1组分体外抗氧化活性高于GP-2,其对DPPH·、OH·、O2-·清除率分别为81.67%、65.45%和6.78%。经SDS-PAGE电泳确定P1组分的分子量约40 kDa。本研究结果为鳖甲的开发利用及鳖源新型抗氧化物质的研发提供了一定的理论基础。
- 卢梦楠李兰芳景玉蕾宋伟李彩燕钱国英
- 关键词：鳖甲分离纯化层析抗氧化
- 乌鳖黑色素提取工艺及其结构性状
- 2020年
- 以乌鳖肌肉为原料,采用“脱脂—酶解—酸解”三步法提取乌鳖黑色素,研究脱除蛋白、分离纯化乌鳖黑色素的工艺条件,通过扫描电镜对乌鳖黑色素纯化效果进行观察,并用傅里叶红外光谱仪对其结构进行分析。最佳脱脂工艺为:乙醇回流脱脂8次,料液比1 g∶60 mL,脱脂率为98.99%。脱脂后用木瓜蛋白酶进行酶解,其最佳工艺为:酶底比为1 mg∶2 g、酶解温度60℃、酶解时间5 h、料液比1 g∶25 mL、酶解pH值5.0,蛋白质脱除率最高;酸纯化的最优工艺为:盐酸浓度6 mol/L、料液比1 g∶15 mL、时间4 h、温度100℃,蛋白质脱除率最高。在“脱脂—酶解—酸解”条件下总杂质脱除率高达98.91%。通过扫描电镜可见纯化黑色素为均匀的椭圆形颗粒,颗粒表面光滑清晰,同时结合傅里叶红外光谱具有非常典型的吲哚结构,提取的乌鳖黑色素纯度高、结构完整,可用于降解和结构研究。
- 陈逍遥赵琼瑜彭振辉宋伟
- 关键词：黑色素脱脂工艺酶解工艺
- 鳖甲胶原蛋白酶解物的分离纯化及体外抗氧化性研究
- 本研究旨在建立中华鳖背甲中胶原蛋白酶解物的制备条件,并明确其体外抗氧化活性.采用单因素试验探讨了鳖甲胶原蛋白酶解物的分离条件,结果 表明其最佳提取工艺为：胃蛋白酶添加量4000U·g-1、pH2.5、酶解温度35℃.通过...
- 卢梦楠宋伟李彩燕
- 关键词：鳖甲分离纯化层析抗氧化
- 一种中华鳖胚胎期性腺的连续石蜡切片制作方法及其在性别判定中的应用
- 本发明涉及一种中华鳖胚胎期性腺的连续石蜡切片制作方法及其在性别判定中的应用，包括①样品固定、②性腺染色、③脱水与透明程序、④透蜡和包埋、⑤切片和展片、⑥染色与封片，其特征在于：在所述步骤②中，对性腺先进行染色；在所述步骤...
- 王伟钱国英李彩燕宋伟汪财生尹尚军朴龙斗
- 文献传递
- 一种具有高营养和风味品质的中华鳖的养殖方法及系统
- 本发明公开了一种具有高营养和风味品质的中华鳖的养殖方法，属于农产品养殖技术领域，包括以下步骤：S1、将多只饱食状态下的健康、体表完整的中华鳖置于曝过气的自来水中静养3‑5d，静养环境温度为20‑25℃，接着将静养后的中华...
- 宋伟胡鉴李彩燕钱国英高劲涛
- 高雄性中华鳖诱导技术及产业化研究
- 钱国英葛楚天汪财生李彩燕宋伟王伟陈忠法沈岳明
- 绿色、优质的养殖技术是中华鳖产业可持续发展的主要任务。雄性中华鳖个体大，生长速度快；裙边宽厚，同比单价雄性比雌性高30-50%，具有更高营养和商品价值。养殖全雄或高雄性商品鳖，将显著提高产值和效益。高雄性诱导技术研发一直...
- 关键词：
- 关键词：中华鳖水产养殖
- 一种中华鳖源胶原蛋白的纯化方法
- 本发明涉及一种中华鳖源胶原蛋白的纯化方法，其特征在于：包括以下步骤：浸泡、去脂肪和酶解，酶解过程中将已去杂的中华鳖裙边置于0.5mol/L乙酸，料液比1:25，加入胃蛋白酶酶解液中进行酶解处理，4℃～10℃下提取24h～...
- 李彩燕杨桠楠钱国英宋伟
- 文献传递
- 一种利用超声辅助从鳖背甲中脱钙提取胶原蛋白的工艺
- 本发明公开了一种利用超声辅助从鳖背甲中脱钙提取胶原蛋白的工艺，将洁净的鳖背甲样品与盐酸按照料液比1:10‑50的比例混合，在温度为15‑38℃，超声功率为50‑250w的环境下脱钙15‑120min；脱钙结束后，离心收集...
- 宋伟赵琼瑜李彩燕钱国英张晓雯陈逍遥李阳
