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刘凤民

作品数：3 被引量：81H指数：3
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：生物学文化科学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白水解
  • 1篇游离氨基酸
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇实验教学
  • 1篇培肥
  • 1篇培肥途径
  • 1篇培肥效果
  • 1篇作物
  • 1篇粮食产量
  • 1篇教学
  • 1篇教学模式
  • 1篇黑土
  • 1篇肥效
  • 1篇氨基酸

机构

  • 3篇东北农业大学

作者

  • 3篇刘凤民
  • 2篇吕加平
  • 1篇王明丽
  • 1篇侯中田
  • 1篇姜云庆
  • 1篇吴秀清
  • 1篇骆承庠
  • 1篇王兆荣

传媒

  • 2篇东北农业大学...
  • 1篇高等农业教育

年份

  • 2篇1999
  • 1篇1994
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
改革实验教学模式,强化深索性实验被引量：17
1999年
本文从分析传统实验教学中存在的问题入手，结合自己教学实践，提出了相应的初步改革建议或方法，许多方法在实践中已取得了良好效果。并提出在实验教学改革中应强化探索性实验项目的训练，通过集中时间安排，开放实验室，组织学生参加教师科研工作等手段使探索性实验得以实施。从而充分发挥实验教学在大学生能力培养与素质教育中的重要作用，培养学生独立工作能力。
吕加平王明丽刘凤民姜云庆
关键词：实验教学
黑土培肥效果的定位研究──Ⅲ不同培肥途径对作物产量和品质的影响被引量：4
1994年
６年的培肥定位研究结果表明，每公顷粮食增产的顺序为：化肥（１９．８％）＞有机肥（１５．３％）＞秸秆还田（７．０％）＞草木樨还田（５．９％）；不同培肥途径，对粮食品质也有明显影响．
王兆荣吴秀清侯中田刘凤民孙东立
关键词：黑土培肥粮食产量
乳酸菌蛋白水解力的测定及研究被引量：60
1999年
试验采用邻苯二甲醛法，对８种乳酸菌共计３７株菌在适宜温度下发酵脱脂复原乳（ＮＦＳ：１１％）产生的游离氨基酸含量进行了测定。结果表明，嗜热乳杆菌（保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜酸乳杆菌）的蛋白水解力较高，其游离氨基酸含量可达３０３．８７ｍｇＬ－１（１４７．８５～４６６．５９ｍｇＬ－１）而乳球菌和干酪乳杆菌的蛋白水解力较低，一般为５０ｍｇＬ－１左右，其中保加利亚乳杆菌ＬＢ－１，３－１及瑞士乳杆菌ＬＨ的蛋白水解力最高，适宜于制作干酪。蛋白水解力随着发酵酸度及菌体生物量的增加而呈上升趋势，但乳球菌及干酪乳杆菌的变化不大。另外，对保加利亚乳杆菌ＬＢ－１与嗜热链球菌ＳＴ－１发酵乳样的氨基酸分析表明，天冬门氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、酪氨酸、精氨酸等是嗜热链球菌生长需要的氨基酸，均可由保加利亚乳杆菌分解乳蛋白提供。
吕加平骆承庠刘凤民
关键词：乳酸菌游离氨基酸
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