何佳
- 作品数：29 被引量：150H指数：9
- 供职机构：洛阳农业高等专科学校更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
- 常见杂菌对黑木耳菌丝生长的抑制试验被引量：2
- 1999年
- 该文比较了常见杂菌对黑木耳菌丝生长的抑制作用、并初步探讨了它们对黑木耳菌丝生长的抑制方式.认为产生挥发性抗生素、非挥发性抗生素、酸化基质以及营养空间的竞争是产生抑制作用的主要原因.
- 何佳赵启美
- 关键词：杂菌黑木耳菌丝
- 微生物转化麦芽根为蛋白饲料的研究被引量：11
- 2001年
- 通过组合发酵确定黑曲霉、产朊假丝酵母、扣囊拟内孢霉为发酵麦芽根生产酸性蛋白酶蛋白饲料的最佳菌种组合。发酵培养基组成为麦芽根 85 % ,麸皮15 % ,(NH4 ) 2 SO4 3 % ,pH5 5 ,含水量 65 % ;发酵工艺为培养周期 74h ,两层纱布覆盖 ,3 0℃培养 ,接种量10 %。发酵产物酸性蛋白酶活力达 64 89u/ g(干基 ) ,粗蛋白含量可达 3 4 2 4% ,比所用培养基粗蛋白含量提高 3 6 3 % ,比原料本身粗蛋白含量提高 5 0 3 % ,发酵产物粗纤维含量比原料下降 3 2 %。
- 赵启美何佳李西波
- 关键词：酸性蛋白酶微生物转化蛋白饲料麦芽根啤酒副产物固态发酵
- 食用菌富钙的研究被引量：9
- 1998年
- 实验结果表明,平菇富钙能力较强,CaCl_2是合适的钙源,0.6％CaCl_2添加量不仅可以提高菌丝体钙含量,还可刺激平菇产生大量胞外多糖,使培养液粘稠,最终提高生物量。
- 何佳赵启美田娟
- 关键词：食用菌富钙
- 鸡腿蘑液体菌种生产及栽培试验研究被引量：9
- 2001年
- 用深层发酵法进行鸡腿蘑液体菌种的生产 ,从 5个鸡腿蘑品种中 ,确定了一株适于深层发酵的菌株—瑞 10 该菌株较适宜的液体培养基组分为 :4%玉米粉 ,2 %蔗糖 ,2 %麸皮 ,0 1%KH2 PO4 ,0 0 5 %MgSO4 ·7H2 O 适宜的摇瓶条件为 :培养基的起始pH值为 7,2 5 0mL摇瓶装液量为 40mL ,接种量为 10 % ,培养温度 2 5℃ 15L发酵罐控制参数为 :装料系数 0 7,接种量10 % ,通气量 :1∶0 5～ 1 2 ,搅拌速度为 12 0～ 180r·min-1 用液体菌种进行鸡腿蘑栽培试验结果显示 ,深层发酵法生产鸡腿蘑比传统栽培方式生产周期可缩短 6 0d ,抗杂性能优于传统生产方式 。
- 赵启美杜爱玲何佳田娟
- 关键词：鸡腿蘑深层发酵栽培菌种生产
- 甘薯渣蕈菌发酵饲料的研究被引量：3
- 2002年
- 采用固液结合 ,利用鸡腿菇 (瑞 1 0 )对甘薯渣进行发酵。发酵 1 0天 ,产物粗蛋白含量可达 1 4.1 % ,比原料本身的粗蛋白含量提高了 2 4 6.3% ,比所用培养基的粗蛋白含量提高5 8.4%。发酵产物的粗纤维含量由原料中的 2 5 .0 3%下降至 1 4.2 % ,降解率为 43.1 %。
- 赵启美何佳
- 关键词：甘薯渣鸡腿菇发酵饲料畜禽饲料
- 甘薯渣蕈菌发酵饲料的研究被引量：11
- 2002年
- 采用固液结合 ,利用鸡腿菇 (瑞 10 )对甘薯渣进行发酵。发酵 10d ,产物粗蛋白含量可达 14.1%,比原料本身的粗蛋白含量提高了 2 46 .3%,比所用培养基的粗蛋白含量提高 5 8.4%。发酵产物的粗纤维含量由原料中的2 5 .0 3%下降至 14.2 %,降解率为 43.1%。且具有鸡腿菇特有的清香气味。
- 赵启美何佳
- 关键词：甘薯渣鸡腿菇发酵饲料生产技术蕈菌
- 三菌种二次发酵酱渣生产蛋白饲料的研究被引量：3
- 2002年
- 对利用黑曲霉、产朊假丝酵母、白地霉进行2次发酵生产酱渣蛋白饲料的工艺进行了研究。初步确定了发酵酱渣的培养条件:培养基不灭菌,第一次发酵培养基pH 值为5,接种量10%。第二次发酵添加等量酱渣、1.5% 尿素、15%麸皮,发酵时间30h。产品的粗蛋白含量在实验室条件下可达到39.8%,小试和中试分别达到39.3%和37.2%,粗纤维含量比原料本身下降了33.8%。
- 何佳康怀彬张先进
- 关键词：酱渣二次发酵蛋白饲料生产工艺
- 发酵蛋白饲料饲喂肉兔的效果研究被引量：4
- 2001年
- 选用 160只新西兰白兔，分为 8组，探讨日粮中添加啤酒糟、麦芽根两种发酵蛋白饲料的饲喂效果。结果表明，两种发酵蛋白饲料均能提高其日增重和饲料转化效率，添加 10％的效果优于添加 5％的，且添加 10％啤酒糟蛋白饲料的饲喂效果优于麦芽根酸性蛋白酶蛋白饲料。
- 徐廷生何佳雷雪芹蓝图
- 关键词：肉兔发酵蛋白饲料日增重
- 一株紫色红曲霉产红曲色素优化条件的研究被引量：7
- 1998年
- 经筛选得到一株高产红曲色素的紫色红曲霉（Monascuspurpureus），本文研究了其最佳产素条件，认为该菌株具有发酵周期短、产色素水平高等优点。
- 何佳赵启美张玳华
- 关键词：红曲色素食用色素
- 吸水链霉菌NND—52菌株胞内抗生素的研究被引量：1
- 2000年
- 该研究从吸水链霉菌 NND— 5 2菌株菌丝体内提取纯化了胞内抗生素 ,对它的光稳定性、热稳定性、抗菌活性、运载金属离子的能力、发酵条件以及抗鸡球虫等方面进行了研究 ,结果表明 :该抗生素是选择性金属离子载体化合物 ,最佳发酵周期为 96 h,纯品 40× 10 - 6综合抗球虫效果好于盐霉素 6 0× 10 - 6且具有特别显著的增重效果。
- 何佳赵启美王世梅黄为一
- 关键词：吸水链霉菌抗生素抗球虫药物鸡球虫病
