黄华宁
- 作品数：5 被引量：43H指数：5
- 供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 套袋及遮光对黄瓜果实发育及品质的影响被引量：9
- 2004年
- 以"津绿3号"黄瓜品种为试验材料,研究了不同套袋材料对套袋果实(雌花)袋内微环境、果实发育及果实品质的影响。结果表明,套袋处理均不同程度地使袋内温度升高、光照减弱,其中以黑膜袋处理的升温效果最显著,纸袋处理的遮光效果最显著。与对照相比,各套袋处理的坐瓜率均下降,黑膜袋坐瓜率降低幅度最大;但对已坐住的果实,除黑膜袋外,套袋果实较对照发育快。套袋果实的可溶性蛋白质、可溶性糖、游离氨基酸、维生素C含量及果皮的叶绿素含量均不同程度低于对照,其中纸袋处理的瓜色最浅,叶绿素含量最低。套袋果实表面洁净,无农药和尘埃污渍,果色鲜绿或白绿,感观好,但口味较淡。
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- 关键词：黄瓜果实套袋微环境果实发育果实品质
- 果实套袋对番茄果实发育和品质的影响被引量：23
- 2004年
- 以中杂九号番茄为试材,试验分析了番茄果穗套袋对袋内微环境、果实发育及品质的影响。结果表明,套袋对番茄果实发育影响不大;套袋后果实微环境温度升高2.3℃,光照减弱11.1%,成熟果实表面洁净,无农药、泥水和尘埃污染,维生素C含量提高7.93%,可溶性糖含量提高8.20%,但套袋果实可溶性蛋白质含量显著降低,果实表面锈斑率和裂果率增加。
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- 关键词：番茄果实套袋果实发育营养品质
- 套袋和摘除花瓣对西葫芦果实发育及品质的影响被引量：11
- 2004年
- 以早青一代西葫芦品种为材料,研究了套袋及摘除雌花花瓣对果实发育和品质的影响。结果表明,套袋对西葫芦的瓜形、瓜色无不良影响,套袋瓜新鲜度好,质地脆嫩,感官品质提高,蛋白质含量稍有增加,但套袋对坐瓜率、果实发育、商品瓜产量以及果实中维生素C、可溶性糖和游离氨基酸的含量均有一定程度的不利影响。套袋结合摘除花瓣可以消除或降低套袋对坐瓜、果实发育和商品瓜产量的不利影响。
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- 关键词：西葫芦果实发育果实品质果实套袋
- 授粉对黄瓜果实发育和品质的影响被引量：5
- 2004年
- 以 津绿 3号 黄瓜为试材 ,研究了授粉对黄瓜果实发育、营养成分变化及采后果形变化的影响 .结果表明 ,授粉可减少化瓜、刺激果实发育、提高果实商品性 ,并提高产量 ,其坐瓜率、商品瓜率、单瓜重及产量分别较单性结实提高 6 3.0 %、6 8.7%、2 2 .6 %和 12 7.6 % .授粉瓜和单性结实瓜均表现为随着果实发育 ,可溶性蛋白质和维生素 C含量呈减少的趋势 ,可溶性糖含量呈逐渐增长的趋势 ,游离氨基酸含量呈波动变化 ,但授粉瓜的 4种营养成分均高于单性结实瓜 .在采后 1～ 5 d,授粉瓜头部易膨大形成大头瓜 。
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- 关键词：黄瓜授粉单性结实果实发育营养品质贮藏特性
- 套袋对黄瓜果实发育与品质的影响被引量：9
- 2005年
- 以津优2号黄瓜为试材,分析了中棚春黄瓜不同时期套袋对果实袋内微环境、果实发育及品质的影响。结果表明,套袋果实袋内微环境平均温度较对照提高;无论晴天、阴天或雨天,光照强度均有不同程度减弱。结果前期套袋处理的坐瓜率较对照提高,单瓜重大于对照;而结果中后期套袋处理的坐瓜率低于对照,单瓜重与对照相同。结果前期和结果中后期套袋处理的果实维生素C、游离氨基酸、可溶性糖含量都不同程度低于对照;而结果前期套袋可溶性蛋白质含量较对照低,结果中后期套袋的较对照高。套袋黄瓜果实色泽鲜绿,质地脆嫩,口味稍淡,感官综合评价为优。
- 孟焕文程智慧张忠新程小金杨玉梅黄华宁刘涛
- 关键词：黄瓜果实套袋果实发育果实品质
