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颜玲珑
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1
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供职机构:
中国科学院化学研究所
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相关领域:
生物学
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合作作者
李峻柏
中国科学院化学研究所
张翼
中国科学院化学研究所
毕只初
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刘忠范
北京大学化学与分子工程学院化学...
董栋
北京大学化学与分子工程学院化学...
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李峻柏
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2001
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β—lactoglobulin与磷脂复合膜形成过程中相互作用的动态研究
2001年
利用ADSA系统分别研究了蛋白质β-lactoglobulin在不同pH下与三种磷脂DPPC(中性头部基因)、DPPE(部分正电头部基团)、DPPA(部分带负电头部基因)的吸附动力学.结合AFM技术,讨论在弯曲的液/液界面上蛋白质与磷脂之间各种相互作用对复合膜生成的影响.认为这些相互作用的影响是动态变化着的;在吸附反应的不同阶段各类作用分别成为主导因素.
张翼
颜玲珑
毕只初
李峻柏
董栋
刘忠范
关键词:
磷脂
复合膜
相互作用
Β-LACTOGLOBULIN
吸附动力学
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