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陈孝曙

作品数：52 被引量：290H指数：9
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
发文基金：卫生部科技专项基金国家自然科学基金卫生部科学研究基金更多>>
相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 37篇期刊文章
  • 13篇会议论文
  • 1篇标准

领域

  • 41篇医药卫生
  • 4篇生物学
  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 19篇营养
  • 11篇硒
  • 10篇蛋白
  • 9篇硒蛋白
  • 8篇膳食
  • 6篇老年
  • 6篇过氧
  • 6篇过氧化
  • 5篇硒水平
  • 4篇营养素
  • 4篇饲料
  • 4篇维生素
  • 4篇硒缺乏
  • 4篇谷胱甘肽
  • 3篇代谢
  • 3篇血脂
  • 3篇营养不足
  • 3篇营养状况
  • 3篇脂质
  • 3篇脂质过氧化

机构

  • 38篇中国预防医学...
  • 11篇中国疾病预防...
  • 2篇军事医学科学...
  • 2篇中山大学
  • 2篇北京协和医院
  • 2篇加州大学
  • 1篇第二军医大学
  • 1篇复旦大学
  • 1篇河南省疾病预...
  • 1篇青岛大学
  • 1篇首都医科大学...
  • 1篇惠氏制药有限...
  • 1篇中国医学科学...
  • 1篇中国疾病预防...

作者

  • 51篇陈孝曙
  • 14篇夏弈明
  • 11篇杨晓光
  • 11篇张在香
  • 11篇田园
  • 7篇薛安娜
  • 7篇李文仙
  • 6篇王淑琴
  • 6篇葛可佑
  • 6篇张坚
  • 6篇朴建华
  • 4篇赵熙和
  • 4篇何丽
  • 3篇吴晖云
  • 3篇牟维鹏
  • 3篇白锦
  • 3篇杨月欣
  • 2篇杨正雄
  • 2篇王春荣
  • 2篇苏宜香

传媒

  • 15篇卫生研究
  • 5篇营养学报
  • 2篇中国食物与营...
  • 2篇中国地方病学...
  • 2篇生理科学进展
  • 1篇中国骨质疏松...
  • 1篇中国保健营养
  • 1篇中华流行病学...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇中国公共卫生
  • 1篇基础医学与临...
  • 1篇环境化学
  • 1篇中国基础科学
  • 1篇老年医学与保...
  • 1篇中国全科医学
  • 1篇健康向导
  • 1篇中国营养学会...
  • 1篇中国营养学会...
  • 1篇中国营养学会...
  • 1篇中国营养学会...

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2012
  • 3篇2008
  • 1篇2007
  • 2篇2006
  • 2篇2004
  • 2篇2003
  • 2篇2002
  • 4篇2000
  • 6篇1999
  • 4篇1998
  • 3篇1997
  • 5篇1996
  • 4篇1995
  • 7篇1994
  • 1篇1993
  • 2篇1992
  • 1篇1987
共 52 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
低硒大鼠不同组织硒蛋白利用硒的优先性被引量：15
2000年
硒（Se） 耗竭20 周的雄性Wistar 大鼠分别饲以含硒为0.01、 0.02、 0.05 和0.20mg/kg 的四种饲料，于1、3、7、14、21 和35 天时宰杀，动态观察不同组织中硒蛋白的变化，了解硒耗竭后补硒时组织及硒蛋白利用硒的优先性，由此推测它们的功能的相对重要性。结果表明硒蛋白利用硒的优先性顺序为硒蛋白P （Se-P）、脱碘酶、磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶（PHGPX）、细胞外谷胱甘肽过氧化物酶（eGPX）、细胞内谷胱甘肽过氧化物酶（cGPX）和硒蛋白W(Se-W)；组织利用硒的优先性顺序首先为脑，其次是甲状腺，睾丸和垂体，最后是心脏、肾脏、肝脏、肌肉、红细胞。
张在香杨晓光田园夏弈明陈孝曙
关键词：硒硒蛋白优先性补码
中国居民营养状况及其存在问题和今后设想
＜正＞新中国成立以来,尤其是十一届三中全会后,我国居民生活水平有了明显提高,食物供应有较大改善。根据最近统计,粮食及主要副食品产量提高是很明显的。我们在1959年和1982年进行了两次全国性营养调查,从1982年调查的结...
陈孝曙
文献传递
硒碘联合作用对机体甲状腺激素代谢的影响机制探讨
1996年
用克山病病区粮以及分别加 Se 或/和加 I 喂饲大鼠,并观察机体甲状腺激素的代谢变化。结果发现,缺 I 可显著降低循环和肝脏的 T_4水平,循环总 T_3受 Se、I 影响不十分明显,但 FT_3变化较大。缺 Se 使肝 I 型5′-脱碘酶活性下降,并使肝 T_3生成减少,但因此引起 T_4堆积的现象只能在缺 Se加 I 组中出现。甲状腺组织的甲状腺激素水平因缺 I 而减少,但缺 Se 并未使其进一步下降,反而有较大幅度的升高,且同时使甲状腺肿胀加剧。循环促甲状腺激素(TSH)有相对稳定循环T_3水平的作用。TSH 与 T_4负相关。研究提示,不同 Se、I 营养状况对循环和组织甲状腺激素代谢影响不同,肝组织内源性甲状腺激素受 Se 水平影响较大。
吴晖云许洁夏弈明陈孝曙
关键词：硒缺乏碘缺乏甲状腺激素
营养素补充上限的探讨
我国经济迅速发展,医疗保健事业不断完善,使人均预期寿命不断提高。根据上述要求，是将毒理学危险性评估方法引入到营养素摄入量高限的评估。国际上目前可利用的资料很少，国内资料则更缺乏，如以前报告的膳食摄入量方法不一致，所得结果...
陈孝曙张坚
关键词：营养素
文献传递
哺乳动物硒蛋白的研究进展被引量：28
1998年
硒是哺乳动物和人必需的微量元素。硒的生物学功能主要是以硒蛋白的形式表现的。到目前为止，已经克隆并测定ｃＤＮＡ顺序的哺乳动物硒蛋白有９种，它们是细胞内谷胱甘肽过氧化物酶、细胞外谷胱甘肽过氧化物酶、磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶、胃肠谷胱甘肽过氧化物酶、Ⅰ型碘化甲状腺原氨酸５′脱碘酶、Ⅱ型碘化甲状腺原氨酸５′脱碘酶、Ⅲ型碘化甲状腺原氨酸５′脱碘酶、硒蛋白Ｐ和硒蛋白Ｗ。这些硒蛋白中硒参入到蛋白分子是通过硒半胱氨酸ｔＲＮＡ识别ｍＲＮＡ中特异的ＵＧＡ密码子将硒半胱氨酸插入到硒蛋白中。
张在香杨晓光夏弈明陈孝曙
关键词：硒硒蛋白哺乳动物
总N-亚硝基化合物接触量与胃癌死亡率的生态学相关性被引量：4
1997年
在胃癌高发区福建省长乐县和低发区山东省崂山县各随机选择近60名35—64岁男性,采用双份饭法收集24h膳食和12h尿液,测定总N-亚硝基化合物(TNOC)含量,计算膳食摄入量和尿中排出量.人群日均膳食援入量高发区为7.07±4.31μmol,低发区为4.07±3.67μmol,P<0.001;12h尿中排出量高发区为1.13±0.61μmol,低发区为0.34±0.27μmol,P<0.001;尿中排出量与膳食摄入量之间存在显著相关对(r=0.65,P<0.01),据此可以12h尿中排出量来推测日均摄入量.随之在覆盖我国胃癌死亡率的13个县各采集60份尿样进行生态学相关研究,发现胃癌死亡率与TNOC尿中排出量呈正相关(r=0.72,P<0.05).
吴永宁王绪卿陈孝曙
关键词：膳食摄入生态学亚硝基化合物
北京市髋部骨折发生率流行病学研究被引量：17
1996年
为了解北京市髋部骨折发生率,调查了北京市所有能收治骨折的76所医院1988～1992年髋部骨折的出院病例。为避免遗漏非住院治疗的髋部骨折,在北京城区随机抽样2113名50岁以上妇女进行入户调查以了解过去骨折史。应答率97%。所有资料均经多方面、系统的有效性核实。基于1990年人口普查资料,计算出北京市年龄标化后的髓都骨折发生率女性为88/10万,男性为97/10万。用同样方法和人群标化的其它国家和地区比较,北京市的髋部骨折发生率仍属最低。
刘爱民徐苓赵熙和陈孝曙Steven R Cummings
关键词：骨折髋部骨折发生率流行病学
维生素矿物质可耐受最高摄入量的研究进展被引量：2
2004年
根据美国医学科学院的食品营养委员会 (FNB) ,英国MAFF的安全专家组和欧洲的食品科学委员会研究维生素矿物质摄入的安全性的结果 ,综述了制定可耐受最高摄入量 (ULs)的依据 (危害因子确认 ,剂量-反应评估和不确定因素 ) ,对比了中美两国主要维生素矿物质的ULs,并阐述了对维生素A、D、钙、铜、碘、磷、硒、铁、钒ULs的新认识。
周建烈陈孝曙
关键词：维生素
大鼠脱碘酶、硒蛋白P和硒蛋白W正常表达所需的最低饲料硒水平
目的:研究能满足大鼠脱碘酶、硒蛋白P和硒蛋白W合成所需的饲料硒水平。方法:以低硒酵母合成饲料加不同剂量的亚硒酸钠配成硒水平分别为0.01、0.02、0.03、0.04、0.05、0.06、0.10和0.20mg/kg的8...
杨晓光张在香朴建华田园夏弈明陈孝曙
文献传递
中国居民营养变迁——营养不足下降“富裕型”疾病上升
陈孝曙葛可佑
关键词：营养缺乏病营养价值
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