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郑君杰: 作品数：50 被引量：284H指数：9; 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>; 发文基金：国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

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芽孢杆菌制剂在饲料中的使用研究被引量：3: 2017年; 试验立足于饲用微生态制剂,以高产乳酸地衣芽孢杆菌和高产蛋白酶枯草芽孢杆菌为研究基础,开发出高产乳酸地衣芽孢杆菌和高产蛋白酶枯草芽孢杆菌复合型产品,进行应用示范。试验结果表明:蛋白消化率提高6.3%,料重比降低5.0%,增质量提高4.6%;饲料配方成本降低5~10元/t,提高养殖效益4.0%~8.0%。; 贾涛刘钧魏秀莲王建国方芳郑君杰冯秀燕王继彤黄骅吕宝平张亚君; 关键词：芽孢杆菌饲料

鸡日粮中的天然和合成寡糖: 2001年; 本文以棉子糖系列寡糖为代表综述了天然和合成寡糖对肉鸡生产性能的影响，研究表明天然寡糖对动物健康和生产性能有负作用，但合成寡糖相反，这与寡糖的化学结构，添加量以及动物所处生理阶段有关，饲料中需要合成寡糖，但在深入了解其分子结构基础上，充分合理利用天然寡糖的有益片段，除去有害片段，合理使用天然寡糖或其廉价合成品，更具实际应用价值。; 武书庚郑君杰赵发根; 关键词：肉鸡化学性质

气相色谱串联质谱法检测饲料中的盐酸克伦特罗被引量：4: 2011年; 盐酸克伦特罗作为一种主要的β-兴奋剂应用于畜禽肉制品生产中,用以提高肌肉和脂肪的比例并加快生长速度。在畜禽产品中过量残留会对消费者造成危害,因此被禁止在畜禽养殖中使用。盐酸克伦特罗在家畜与人体内吸收好,而且与其他β-兴奋相比,它的利用率高,以至食用了含有盐酸克伦特罗的猪肉出现中毒现象。由于盐酸克伦特罗通过饲料对动物的饲喂会残留在动物的肌肉与内脏组织中,对饲料中盐酸克伦特罗进行监测也就显得尤为重要。经试验,应用气相色谱串联质谱法检测饲料中盐酸克伦特罗,标准曲线r≥0.99999;变异系数(CV值)≤0.91%;检测回收率88.2%～98.2%;回收率标准偏差≤1.47%。; 贾涛王有月肖勇魏秀莲郑君杰王兰英詹国静刘佳韩丽霞赵营李伟革于晓雷周艳飞左文霞李志宏怀文辉张连彦; 关键词：气质联用饲料盐酸克伦特罗

球虫病及其控制被引量：1: 2002年; 自从1870年发现鸡球虫以来,至今已有100多年,但对家禽感染球虫的了解却迟至1920～1930年,甚至最近50年才认识到控制球虫是现代养鸡业的最大课题.从40年代初开始应用磺胺类药物来治疗球虫病,随后涌现出了一大批不同类型的防治药物.然而,球虫病没有因此而得到完全控制.; 武书庚齐广海郑君杰; 关键词：病因科学用药球虫病

影响孵化率的因素: 2001年; 2.2种蛋的贮存贮存温度7天之内最佳的贮存温度为15一15.6℃之间,如果保存时间延长则温度应适当降低(10-12.8℃),可以保持孵化率.种蛋贮存温度过高、过低都不好.如高于23℃胚胎便开始发育,导致鸡胚衰老、死亡,孵化时死胎增加;低于10℃时,种蛋受冷,将失去孵化能力.鸡蛋在孵化前,须先放入预孵室,使其达到室温,消除蛋壳外的小水滴.; 武书庚齐广海郑君杰; 关键词：孵化率出雏孵化技术母鸡种蛋孵化过程

猪肉背膘中3-甲基吲哚测定方法的研究被引量：4: 2005年; 3-甲基吲哚即粪臭素,是小肠中未消化的蛋白质在大肠厌氧微生物作用下的产物之一,对未阉割的公猪肉品质有显著的负面影响。本次实验就对猪肉背膘中3-甲基吲哚的测定方法进行了研究。结果为:标样浓度在120ng/ml范围内线性良好,回收率在97%左右,样品相对偏差在3%以下。表明该方法的灵敏度和准确度均较好。; 郑君杰刘彦; 关键词：粪臭素猪肉

类黄酮对鸡蛋蛋黄脂质稳定性的影响及其机理研究被引量：25: 2003年; 2 7周龄海赛克斯褐壳蛋鸡 2 70只 ,随机分为 9个处理组。试验 1组为对照组 ,试验 2～ 5组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1茶多酚 ,试验 6～ 9组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1大豆黄酮。探讨茶多酚 (多酚类黄酮 )、大豆黄酮 (二酚类黄酮 )对蛋黄脂质稳定性的影响和作用机理 ,试验期 8周。结果表明 :添加 10mg·kg-1茶多酚或大豆黄酮 ,饲喂 4周就可基本保持蛋黄脂质稳定性 (P <0 .0 5 ) ;随着茶多酚和大豆黄酮添加量增加 ,蛋黄脂质过氧化物含量逐渐降低 ,当日粮添加 4 0mg·kg-1茶多酚或大豆黄酮饲喂 8周 ,蛋黄脂质过氧化物水平分别降低 2 3.1%和2 7.0 % (P <0 .0 5 ) ;日粮中添加茶多酚、大豆黄酮均显著降低肝脏、血浆和蛋黄中脂质过氧化物含量 (P <0 .0 5 ) ,增强蛋鸡总抗氧化能力。茶多酚和大豆黄酮在增强机体抗氧化水平和蛋黄脂质稳定性方面 ,差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;茶多酚和大豆黄酮可直接改善机体抗氧化水平 ,不需借助体内抗氧化酶。; 尹靖东齐广海郑君杰霍启光; 关键词：蛋鸡鸡蛋茶多酚大豆黄酮抗氧化水平类黄酮