车凤斌
- 作品数：150 被引量：666H指数：14
- 供职机构：新疆农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金新疆维吾尔自治区重大科技专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>
- 气调处理对骏枣贮藏品质的影响被引量：5
- 2015年
- 研究低温条件下气调处理对新疆骏枣贮藏品质的影响,为解决骏枣贮藏保鲜提供理论依据。以骏枣为试材,将0℃预冷后的骏枣置于5种不同气体组分的PE袋中,通过分析-1℃贮藏期间骏枣呼吸强度、电导率、总糖等9项品质指标变化,筛选适宜的气调处理方法。结果表明,1%CO2＋3%O2和1%CO2＋5%O2处理可降低枣果实呼吸强度26.76%~32.94%,且1%CO2＋5%O2处理推迟10 d出现呼吸峰值;降低乙烯释放峰值约22.56%,分别推迟10 d和20 d出现峰值;延缓相对电导率的上升,分别是对照组的85.77%和73.49%,有利于保护膜系统的完整性;减缓了总糖和总酸的下降,具有较好的贮藏效果。
- 吴忠红杜鹃潘俨张婷孟新涛马晓芬吴斌车凤斌
- 关键词：气调贮藏
- 不同含水量骏枣干枣自然条件下贮期品质及生理指标变化被引量：4
- 2015年
- 【目的】筛选适宜骏枣干枣贮藏的水分含量。【方法】设置28%、23%、18%三个不同水分含量骏枣干枣处理组,将各处理组放置室温模拟自然条件下贮藏,分析不同含水量骏枣干枣在自然条件下,贮期的水分含量、乙烯释放量、呼吸强度、VC含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量7个生理和品质指标的变化。【结果】样果的水分含量直接影响骏枣干枣的贮藏效果,水分含量为23%,在室温下贮藏能有效抑制其呼吸强度和乙烯释放,VC含量下降较为缓慢,糖、酸等营养成分相比28%、18%两种水分含量的骏枣干枣消耗较少,可溶性固形物含量变化相对不大。【结论】骏枣干枣贮藏时,在室温条件下,水分含量为23%,能获得较好的贮藏效果。
- 徐斌车凤斌郑素慧潘俨张婷于会青王欢
- 关键词：水分含量生理变化
- 逐步降温处理对“86-1”哈密瓜果实采后冷害及内源多胺含量的影响被引量：6
- 2015年
- 为了探讨逐步降温对哈密瓜果实冷害及内源多胺含量的影响,阐明逐步降温处理提高其采后耐冷性的机理。本研究以"86-1"哈密瓜果实为试材,分析了直接降温(1±0.5)℃和逐步降温(8±0.5)℃,1 d→(5±0.5)℃,3 d→(3±0.5)℃,3 d→(1±0.5)℃处理对果实贮期冷害指数、冷害率、相对膜透性及内源腐胺(Put)、精胺(Spm)、亚精胺(Spd)、总胺(Total polyamine)含量的影响。结果表明:逐步降温处理可有效降低"86-1"哈密瓜果实的冷害指数和冷害率,抑制果实相对膜透性的增加,增加内源Put、Spm和Spd含量。内源Put含量与"86-1"哈密瓜果实冷害指数呈显著正相关关系(r=0.873,p<0.05),Spm和Spd含量与冷害指数呈极显著负相关关系(r=-0.939和r=-0.986,p<0.01)。
- 张婷车凤斌吴忠红郑素慧徐斌
- 关键词：哈密瓜冷害内源多胺
- 新疆匍匐石榴栽培技术讲座(一)被引量：2
- 2008年
- 一、新疆匍匐石榴的栽培史
石榴为石榴科石榴属植物，作为栽培的只有一种，即石榴。按果汁风味、果皮、籽粒色泽等分为甜、酸、红、白等品种。我国在上世纪50年代和80年代对国内石榴资源进行了两次较大规模的调查和分类等研究工作，初步查明国内南北各地有品种资源150多个，其中结实品种140多个，观赏品种及其变种10个以上。石榴适应性较强，不论平原、丘陵或沙荒地都能生长结实，栽培条件要求较低，在内地以直立栽培方式为主；
- 潘俨车凤斌
- 关键词：栽培史石榴匍匐品种资源观赏品种
- 新疆匍匐石榴栽培技术讲座(七)
- 2008年
- 九、匍匐石榴的采收和贮藏
1.石榴采收
①成熟标准果皮由绿变黄,果实充分着色,果面出现光泽;果棱显现;果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现,红粒品种色彩达到固有的程度。籽粒饱满,可溶性固形物含量达到17%以上,风味达到17%种的最佳期。石榴果皮色泽变化是果实成熟程度的主要标志,采收过早风味欠佳,过晚则易发生果皮开裂,籽粒外露,易受病菌侵染而腐烂。
- 车凤斌马燕翔
- 关键词：石榴匍匐栽培可溶性固形物果肉细胞
- 南疆杏树栽培和产业发展研究被引量：28
- 2006年
- 分析了南疆杏树栽培的现状及存在的问题,强调修剪的作用,提出了加快南疆杏产业发展的措施,阐述了技术对新疆杏产业的资源优势转化为经济优势的重要性。
- 胡柏文车凤斌片建明潘俨杨官元徐爱武马燕翔
- 关键词：栽培杏产业
- 不同温度对阿克苏灰枣采后生理活性及贮藏效果的影响被引量：7
- 2010年
- 【目的】筛选适宜的阿克苏灰枣贮藏温度。【方法】设置0、-1和-2℃3个温度,从贮藏温度与阿克苏灰枣采后呼吸强度、乙烯释放量、硬度、可溶性固形物含量、VC含量及果肉细胞膜透性等关系进行试验。【结果】-2℃条件下贮藏阿克苏灰枣的果实硬度、可溶性固形物含量和VC含量均高于其它2个温度条件下的;且该温度条件下贮藏的灰枣果实相对电导率在整个贮期一直处于较低的水平,表明其细胞膜还未受到破坏;从贮藏效果看,-2℃条件下贮藏的灰枣果实在整个贮期失水率和转红率较低,好果率和脆果率较高。【结论】为了进一步探究阿克苏灰枣贮藏的临界温度,将继续降低温度对其进行观察和研究。
- 张婷车凤斌胡柏文李萍许娟潘俨肖磊
- 关键词：不同温度生理活性贮藏效果
- 不同栽培措施对新疆灰枣一年生枣头枝抗寒力的影响被引量：1
- 2012年
- 【目的】通过研究不同栽培处理对新疆灰枣(Zizyphus jujuba Mill.)抗寒力的影响,从安全越冬的角度初步提出提高灰枣抗寒力的栽培措施基本参数,为制定灰枣合理的技术标准提供理论依据。【方法】设置4年生灰枣的生长后期水肥控制、负载量控制和生长延缓剂处理共23个田间栽培处理,测定和分析各处理一年生枣头枝-27℃胁迫的相对电导率、枝条组织活力、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量和束缚水/自由水5个指标,评价不同栽培处理对枝条抗寒力的影响。【结果】适宜的生长延缓剂处理可提高枝条束缚水比例和可溶性糖含量;生长后期浇水对枝条脯氨酸含量和束缚水比例影响较大;冬灌对枝条束缚水比例最大,对可溶性糖和脯氨酸含量影响较大;生长后期追肥对枝条束缚水比例影响较大;负载量对枝条可溶性糖含量影响较大。【结论】使用8 g/株的多效唑、8月初和9月中旬浇水2次、9月底追施磷钾肥1次、约75%的负载量、11月上旬冬灌等单项措施均能不同程度的提高4年生灰枣的枝条抗寒力。
- 潘俨车凤斌郑素慧张婷胡柏文
- 关键词：栽培措施抗寒力
- 精品石榴生产的技术研究应用被引量：7
- 2004年
- 通过改变石榴生长环境的通风透光条件,合理整形修剪,果实套袋,科学均衡水肥及病虫害防治,对果实生长微环境进行调控等措施,大大改善石榴的商品性状并提高石榴的产量和经济价值。
- 克里木.伊明车凤斌艾尔买克陈宝军古丽尼莎汗艾尔肯
- 关键词：石榴栽培技术果实套袋肥水管理病虫害防治
- 水分含量对无核白葡萄干贮期品质及生理变化的影响被引量：2
- 2015年
- 【目的】筛选适宜无核白葡萄干贮藏的水分含量。【方法】设置16％、14％、12％、10％四个不同水分含量，分析无核白葡萄干贮期的呼吸强度、乙烯释放量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、VC含量等6个生理和品质指标的变化。【结果】水分含量直接影响无核白葡萄干的贮藏效果，当水分含量为12％时，能有效抑制无核白葡萄干的呼吸和乙烯释放，糖、酸等营养成分消耗略低，VC含量下降也较为缓慢。水分含量为14％-16％，元核自葡萄干乙烯释放量和呼吸作用较强，不利于贮藏；而水分含量为10％，无核自葡萄干的口感、风味变差，不利于加工处理。【结论】无核白葡萄干贮藏时，水分含量为12％能获得较好的贮藏效果。
- 郑素慧车凤斌朱文慧潘俨张婷于会青
- 关键词：水分含量生理变化
