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袁园

作品数：1 被引量：52H指数：1
供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇胆碱酯酶
  • 1篇有机磷
  • 1篇有机磷农药残...
  • 1篇植物酯酶
  • 1篇蔬菜
  • 1篇农药
  • 1篇农药残留
  • 1篇酯酶
  • 1篇酶抑制法

机构

  • 1篇集美大学

作者

  • 1篇袁园
  • 1篇黄志勇
  • 1篇吕禹泽

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蔬菜中有机磷农药残留的两种酶抑制快速检测方法的比较研究被引量：52
2003年
本实验比较了快速测定蔬菜中有机磷农残的两种酶抑制法即胆碱酯酶抑制法和植物酯酶抑制法,通过正交实验优化了两种酶抑制法的测定条件。对实际蔬菜样品的磷农残测定结果表明:这两种酶抑制快速测定方法均可用于蔬菜中有机磷农残的测定,其加标回收率都达到85%以上。但植物酯酶法测量精密度较好(3%以下),酶源易得,提取、保存方便,在有机磷的快速测定中有更广泛的应用价值。
黄志勇袁园吕禹泽
关键词：蔬菜有机磷农药残留酶抑制法植物酯酶胆碱酯酶
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