薛白
- 作品数：186 被引量：894H指数：17
- 供职机构：四川农业大学动物营养研究所更多>>
- 发文基金：国家绒毛用羊产业技术体系建设专项四川省教育厅重点项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 牦牛瘤胃内饲料蛋白质降解率的研究被引量：6
- 1998年
- 用瘤胃尼龙袋技术测定了１１种常见饲料在牦牛瘤胃内的降解率。根据饲养水平，瘤胃食糜的外流速度估计为０．０６７／ｈ。测定结果表明，玉米、豌豆秸粉、菜籽饼、豌豆、鱼粉、曲拉、肉骨粉、青稞、甲醛鱼粉、甲醛菜籽饼和麸皮的粗蛋白（ＣＰ）降解率分别为０．６８、０．５６、０．４４、０．８５、０．４９、０．５５、０．８１、０，８３、０．３８、０，４８和０．７９，干物质（ＤＭ）降解率依次为０．６８、０．３０、０．４９、０．７３、０．５０、０，５４、０，５９、０．８２、０．３２、０．４９和０．７４。
- 薛白韩兴泰
- 关键词：牦牛瘤胃蛋白质降解率饲料
- 空怀期云南半细毛羊钙需要量研究被引量：1
- 2020年
- 本研究旨在探讨日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊各营养成分消化代谢的影响,为云南半细毛羊钙需要量的标准制定提供数据支撑。试验选取50只空怀期体况健康、体重接近、经产两胎的云南半细毛羊,随机分成5组,分别饲喂5种不同钙含量日粮(0.48%,0.67%,0.82%,1.00%和1.13%)。试验分为预试期(14 d)和正试期(30 d),在正式期第7天从每个试验组中随机选取5只羊,放入代谢笼进行为期7 d的消化代谢试验。试验结果表明,随着日粮钙含量的升高,空怀期云南半细毛羊的干物质采食量总体呈先下降后升高趋势(P>0.05)。各养分的表观消化率没有受到日粮钙含量的影响(P>0.05)。空怀期云南半细毛羊日粮钙水平越高,粪钙的排出量越大(P<0.05),排泄钙量也越大(P<0.05)。通过回归分析,由不同钙水平日粮对平均日增重的线性关系得出,空怀期云南半细毛羊的钙维持需要量为7.93 g/d(R2=0.5827)。摄入钙与沉积钙之间的线性回归分析表明,空怀期云南半细毛羊沉积钙最大值为3.64 g/d。综上所述,空怀期云南半细毛羊日粮钙水平的提高,对干物质采食量有一定的影响,而对各养分的表观消化率没有显著影响。空怀期云南半细毛羊粪钙和排泄钙随着日粮钙水平的提升而升高。不同日粮钙水平下空怀期云南半细毛羊摄入钙与日增重的相关性不大。
- 梁家充欧阳依娜李银江李卫娟王思宇薛白洪琼花
- 关键词：云南半细毛羊干物质采食量养分代谢率
- 一株纤维降解菌的鉴定及其对酒糟固态发酵效果的研究被引量：2
- 2022年
- 为鉴定本实验室前期筛选的一株纤维降解菌,并优化其发酵白酒糟的条件,通过16S rRNA序列分析并结合菌株形态和部分生理生化方法进行菌株鉴定,随后利用该菌进行白酒糟发酵试验。首先采用单因素试验设计,然后根据发酵后白酒糟营养成分变化,确定用于正交试验的各因素水平,在此基础上进行四因素三水平的正交试验设计确定最适发酵条件,最后比较发酵前后营养成分、酒糟结构以及体外瘤胃发酵参数的变化。结果表明:1)菌株T5鉴定为Cohnella xylanilytica,其发酵白酒糟的最适条件为:发酵温度33℃,发酵时间5d,种子液添加量25%,料水比1∶1.50。2)最适条件下,对照组和T5发酵组的粗蛋白质、真蛋白质、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分含量差异显著(P<0.05)。与对照组相比,T5发酵组粗蛋白质和真蛋白质质量分数分别增加了19.68%和30.38%,而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别降解了31.68%和27.69%。T5发酵组的扫描电镜结果显示酒糟结构松散,表面出现大量孔洞。3)人工瘤胃体外产气法结果表明,T5发酵组的氨态氮质量浓度、各挥发性脂肪酸质量浓度以及干物质降解率均显著高于对照组(P<0.05),而甲烷产量显著低于对照组(P<0.05)。综上,分离获得的纤维降解菌可用于降解糟粕类饲料纤维,有利于改善低质粗饲料营养价值,该菌可以作为饲料资源开发利用的候选菌株。
- 代秦丹黎光杨汪成马健胡瑞李翔姚小鹤邹华围王之盛彭全辉薛白王立志
- 关键词：纤维降解白酒糟体外发酵
- 暖季补饲精料对生长牦牛生长性能和血液指标的影响被引量：13
- 2013年
- 本研究旨在探索暖季补饲能量饲料和蛋白饲料对生长牦牛生长性能及血液指标的影响。试验选用(2±0.5)岁健康无病的母牦牛30头,随机分为3组,每组10头,青稞组和菜籽饼组牦牛每头在放牧基础上分别补饲1 kg/d青稞和菜籽饼,对照组全放牧。试验期37 d。结果表明:青稞组、菜籽饼组平均日增重分别为0.75 kg/d和0.68 kg/d,分别比对照组提高了120.59%(P<0.05)和100.00%(P<0.05),青稞组平均日增重比菜籽饼组提高了10.29%(P=0.053);与对照组相比较,青稞组和菜籽饼组对生长牦牛血浆中总蛋白、白蛋白含量无显著影响(P>0.05),青稞组和菜籽饼组谷草转氨酶、瘦素、生长激素的含量显著升高(P<0.05),青稞组胰岛素浓度、菜籽饼组甘油三酯浓度显著升高(P<0.05);青稞组血浆尿素氮浓度最低,与其他两组差异显著(P<0.05)。暖季对生长牦牛补饲青稞或菜籽饼能提高牦牛生长性能,补饲青稞优于补饲菜籽饼。
- 张建勋乔治保善科王威薛白王之盛闫天海
- 关键词：暖季补饲血液指标生长牦牛
- 牦牛和藏羊蹄罐头营养含量测定及营养标签设计被引量：3
- 2000年
- 对牦牛、藏羊蹄及蹄筋的营养成分进行了实验室常规分析。试验结果表明：鲜羊蹄的钙含量显著高于鲜牛蹄（Ｐ＜０．０１），除此之外，二者在其它营养物含量上无显著差异（Ｐ＞０．０５）；干羊蹄筋的各项营养指标均显著高于鲜牛羊蹄（Ｐ＜０．０１），这主要是干羊蹄筋的水分含量较低所致。成品中，除钙含量在牛羊蹄间有较大差异（Ｐ＜０．０５）外，其余养分含量在二者间无差异，羊蹄筋中钙和粗蛋白含量显著高于牛羊蹄（Ｐ＜０．０１），但粗脂肪含量却显著低于牛羊蹄（Ｐ＜０．０１），而磷的含量在三者间无差异（Ｐ＞０．０５）。并按营养成份设计牦牛、藏羊蹄及蹄筋食品的营养标签。
- 薛白常祺李玉玲冶成君
- 关键词：牦牛蹄筋营养标签
- 牛羊蹄及蹄筋工厂化生产配方筛选
- 2000年
- 通过在牛羊蹄及蹄筋制作企业的中试研究，筛选出适合企业工厂化生产配方。
- 冶成君常祺李玉玲薛白
- 关键词：蹄筋工厂化生产
- 不同蛋白质水平日粮对云南半细毛羊蛋白质沉积、屠宰性能和器官指数的影响
- 2023年
- 试验旨在研究不同蛋白质水平日粮对云南半细毛羊体蛋白质沉积、屠宰性能以及组织器官发育的影响。选择50只10月龄、平均体重为(37.48±2.40)kg的云南半细毛羊(羯羊)随机分成5个组,每组10个重复,每个重复1只羊,分别按8.38%、10.42%、12.49%、14.99%、19.29%的日粮蛋白质水平饲喂。预试期14 d,正试期30 d。结果表明:随着日粮蛋白质水平的提高,干物质采食量呈二次曲线变化(P<0.05),平均日增重和耗料增重比呈线性和二次曲线变化(P<0.05),14.99%蛋白质水平组耗料增重比最低;云南半细毛羊的体蛋白质含量、蛋白质沉积量、蛋白质摄入量随日粮蛋白质水平的提高呈线性和二次曲线变化(P<0.05),19.29%蛋白质水平组最高,蛋白质沉积率的变化不显著;宰前活重、空体重、胴体重随日粮蛋白质水平的提高呈线性和二次曲线变化(P<0.05),胴体净肉重呈二次曲线变化(P<0.05),屠宰率、净肉率、胴体净肉率、内脂率和肉骨比在各组间无显著变化;14.99%蛋白质水平组的净肉率和胴体净肉率最高(36.54%和78.15%);心脏、肝脏重量受日粮蛋白质水平的影响不显著,随日粮蛋白质水平的增加,肾脏及其占宰前活重比例呈线性和二次曲线变化(P<0.05),14.99%蛋白质水平组肾脏占宰前活重比例最高;14.99%、19.29%蛋白质水平组的脏器总重占宰前活重比例均高于10.42%、12.49%蛋白质水平组(P<0.05);皱胃重量及其占宰前活重比例随日粮蛋白质水平的增加呈先上升后下降的二次曲线变化(P<0.05),皱胃重量、胃肠道占宰前活重比例以14.99%蛋白质水平组最高;瘤胃、瓣胃重量受日粮蛋白质水平的影响不显著。由此可见,日粮蛋白质水平为14.99%时,云南半细毛羊蛋白质利用率、屠宰性能和器官发育较优。
- 倪晓君赵小琪赵建科旦增白吉李银江李卫娟薛白洪琼花
- 关键词：云南半细毛羊蛋白质沉积屠宰性能器官指数
- 饲粮蛋白质水平对云南半细毛羊空怀母羊体增重、血清尿素氮、瘦素及繁殖激素的影响被引量：6
- 2019年
- 为研究不同饲粮蛋白质水平对云南半细毛羊空怀母羊生长速度、血清尿素氮(BUN)、瘦素(LEP)和繁殖激素的影响,试验选用50只空怀期云南半细毛羊,平均分为5组,分别饲喂蛋白质水平为8.44%、9.95%、12.31%、13.58%、15.90%的饲粮,试验期为44d,14d预试期和30d正式试验。结果表明:(1)各组初始体重、末重和料重比均差异不显著(P>0.05);组3的日增重较组2显著降低31.00%(P<0.05)、平均日采食量较组2显著降低8.72%(P<0.05),其余各组的日增重和平均日采食量差异不显著(P>0.05);组2的日均蛋白质采食量较组1提高24.04%(P<0.01)、组3较组2提高13.10%(P<0.05)、组4较组3提高14.45%(P<0.01)、组5较组4提高14.85%(P<0.01)。(2)BUN浓度随饲粮蛋白质水平的升高而显著增加(P<0.05),除第3组和第4组外,其余各组间差异达到极显著水平(P<0.01),且从组2到组5依次较前一组提高34.65%(P<0.01)、34.94%(P<0.01)、7.29%(P<0.05)、10.12%(P<0.01)。(3)组5的LEP浓度较组2显著降低29.23%(P<0.05),较组4降低36.11%(P<0.05),其余各组间差异不显著(P>0.05)。本研究中饲粮蛋白质水平为9.95%时表现出较好的采食量和较快的生长速度,而且料重比、BUN相对不高,因此在实际生产中推荐云南半细毛羊母羊空怀期的饲粮蛋白质水平为9.95%。
- 王思宇李银江欧阳依娜李卫娟姚新荣梁家充薛白洪琼花
- 关键词：云南半细毛羊血清尿素氮瘦素繁殖激素
- 饲粮蛋白质水平对空怀云南半细毛羊养分消化率的影响被引量：5
- 2019年
- 研究选择25只空怀期云南半细毛羊母羊,分为5组,分别饲喂5个不同蛋白质水平饲粮(8.4%、10.0%、12.3%、13.6%和15.9%),进行消化代谢试验。结果表明:①后4组干物质(DM)消化率均显著高于1组,且3组、4组、5组与1组差异达到极显著水平,其中4组的DM消化率最高。②氮(N)消化率除3组外随饲粮蛋白质水平的升高而升高,且4组和5组均极显著高于前3组,2组和3组均极显著高于1组。③中性洗涤纤维(NDF)消化率随饲粮蛋白质水平的升高而升高,除2组和3组间、4组和5组间差异不显著外,其余各组间差异显著。④酸性洗涤纤维(ADF)消化率,除3组外,随饲粮蛋白质水平的升高而升高,其中5组显著高于4组,极显著高于前3组;4组极显著高于1组;3组显著高于1组。⑤各组的钙(Ca)和磷(P)消化率没有显著差异。⑥从1组到4组总能(GE)消化率依次增高,除4组和5组极显著高于1组外,其余各组间差异不显著。综上,饲粮蛋白质水平能显著影响DM、N、NDF、ADF和GE的消化率,但对Ca、P消化率没有影响;饲粮蛋白质水平达到13.6%有利于提高云南半细毛羊空怀母羊对养分的消化率。
- 王思宇马兴跃李银江欧阳依娜李卫娟薛白洪琼花
- 关键词：消化率云南半细毛羊空怀期
- 泌乳期云南半细毛羊能量需要量研究被引量：2
- 2022年
- 本试验旨在研究泌乳期云南半细毛羊能量需要量,为建立云南半细毛羊饲养标准和繁育理论提供参考。将25只体况相近、经产2胎的泌乳期云南半细毛羊随机分成5组,每组5只羊。各组试验饲粮代谢能(ME)水平分别为8.05(Ⅰ组)、8.51(Ⅱ组)、9.03(Ⅲ组)、9.52(Ⅳ组)和10.00 MJ/kg(Ⅴ组),其他营养水平保持一致。饲养试验为期104 d,其中预试期14 d,正试期90 d。产羔当日为正试期起点,第1~30天为泌乳前期,第31~60天为泌乳中期,第61~90天为泌乳后期。结果表明:1)在泌乳期云南半细毛羊的总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率中,均以泌乳前期为最高,其次为泌乳后期。2)泌乳期云南半细毛羊的ME与代谢体重(W^(0.75))、平均日增重(ADG)和泌乳量(MY)间的回归方程为:泌乳前期,ME=0.872W^(0.75)+0.009ADG+2.950 MY(R^(2)=0.987);泌乳中期,ME=0.733W^(0.75)-0.0009ADG+2.642MY(R^(2)=0.996);泌乳后期,ME=0.856W^(0.75)-0.011ADG+3.768MY(R^(2)=0.992)。通过回归方程得出,泌乳前期、中期和后期云南半细毛羊的维持ME需要量分别为0.872、0.733和0.856 MJ/kg W^(0.75);每产1 kg常乳的ME需要量分别为3.822、3.375和4.624 MJ。40、50和60 kg的云南半细毛羊,日泌乳量1 kg、无体重变化情况下,泌乳前期代谢能需要量分别为16.82、19.35和21.75 MJ/d;泌乳中期代谢能需要量分别为14.30、16.42和18.44 MJ/d;泌乳后期代谢能需要量分别为17.38、19.86和22.22 MJ/d。
- 梁家充李银江王思宇薛白洪琼花
- 关键词：云南半细毛羊泌乳期能量代谢
