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瞿建波

作品数:21 被引量:75H指数:4
供职机构:陕西科技大学更多>>
发文基金:陕西省教育厅科研计划项目陕西省自然科学基金陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域:医药卫生生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 12篇期刊文章
  • 8篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 7篇医药卫生
  • 4篇生物学
  • 3篇化学工程
  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 8篇低聚糖
  • 8篇甘露低聚糖
  • 8篇阿胶
  • 7篇腥味
  • 6篇速溶
  • 6篇速溶性
  • 5篇甜味
  • 5篇甜味剂
  • 3篇亚硒酸
  • 3篇乙醛
  • 3篇乙醛脱氢酶
  • 3篇醛脱氢酶
  • 2篇单硬脂酸甘油...
  • 2篇低温烘干
  • 2篇乙醇
  • 2篇乙醇脱氢酶
  • 2篇硬脂
  • 2篇硬脂酸
  • 2篇蔗糖脂肪酸酯
  • 2篇脂肪酸酯

机构

  • 21篇陕西科技大学

作者

  • 21篇瞿建波
  • 20篇毛跟年
  • 19篇郭倩
  • 12篇李鑫
  • 8篇李鑫
  • 8篇许牡丹
  • 2篇李丽维
  • 1篇齐凤

传媒

  • 3篇陕西科技大学...
  • 2篇中国酿造
  • 2篇食品科技
  • 2篇动物医学进展
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 2篇2012
  • 9篇2011
  • 10篇2010
21 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
硒化甘露低聚糖制备工艺研究被引量:3
2011年
以甘露低聚糖和亚硒酸为原料制备硒化甘露低聚糖。以硒含量和硒转化率为考察指标,通过单因素实验,考察了亚硒酸量、硝酸量、反应时间、反应温度对产物的影响,运用紫外(UV)和红外(IR)光谱对产物进行了表征。最后通过正交实验确定最佳工艺条件为:亚硒酸0.5 g、10%HNO3 2 mL、反应时间10 h、反应温度70℃。
毛跟年瞿建波郭倩李鑫
关键词:甘露低聚糖亚硒酸
一种速溶阿胶粉及其制备方法
本发明涉及一种速溶阿胶粉及其制备方法。它是成品阿胶在水中加热溶化后按比例加入一定量的吐温-20、蔗糖脂肪酸酯-13及适量甜味剂,再在低温真空条件下干燥后粉碎所得的产品。成品既保留了阿胶原有的有效成分和色泽,又将分散性从原...
毛跟年郭倩许牡丹瞿建波李鑫
文献传递
气相色谱-质谱联用法分析阿胶中的腥味物质被引量:13
2010年
提取阿胶中的挥发性物质并鉴定出构成腥味的主要成分。用蒸馏提取法提取阿胶中的挥发性物质,提取时加入十二烷基硫酸钠(SDS),使挥发性物质充分解离释放,然后利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对提取物进行定性分析。结果鉴定出23种挥发物,其中12种具有特殊的气味,分别具有刺激性辛香气味、类似薄荷气味、刺激性臭味、特殊的香气或令人不悦的气味等。其中,异硫氰酸甲酯在所有挥发性物质中的相对含量较高,在阿胶腥味的构成中发挥着主要作用。
毛跟年郭倩李鑫瞿建波
关键词:阿胶挥发性物质腥味气相色谱-质谱联用
从废弃啤酒酵母提取乙醛脱氢酶的研究被引量:1
2010年
利用高压匀浆法破碎、硫酸铵分级盐析、DEAE-Sephadex A-50阴离子交换层析以及Sephadex G-150凝胶过滤层析对废弃啤酒酵母细胞线粒体中乙醛脱氢酶(ALDH)进行了提取研究。结果表明,经过纯化后的ALDH酶液,纯化倍数为29.6,产率为6.7%。酶的亚基分子量经检测为55kDa。
毛跟年李鑫郭倩瞿建波
关键词:乙醛脱氢酶纯化
一种速溶阿胶颗粒及其制备方法
本发明涉及一种速溶阿胶颗粒及其制备方法。它是成品阿胶在水中加热溶化后按比例加入一定量的麦芽糊精、植脂末及适量甜味剂,再在低温真空条件下干燥后粉碎所得的产品。成品既保留了阿胶原有的有效成分和色泽,又将分散性从原来的228s...
毛跟年郭倩许牡丹瞿建波李鑫
一种硒化甘露低聚糖的制备方法
本发明是一种硒化甘露低聚糖的制备方法。它是用甘露低聚糖和亚硒酸在一定条件下反应所得,产物中硒含量为0.8~4.5mg/g。在酸性环境下,将亚硒酸溶液滴加到甘露低聚糖溶液中,在一定温度下反应;然后加入FeCl<Sub>3<...
毛跟年瞿建波许牡丹李鑫郭倩
文献传递
从废弃啤酒酵母提取乙醛脱氢酶的研究
2010年
用冻融与超声提取相结合的工艺从废弃的啤酒酵母细胞中提取乙醛脱氢酶,探讨了料液比、超声强度、超声时间、提取液pH、提取液浓度以及提取次数对提取的影响,确定了提取的最佳工艺条件:以0.05 Mp、H 8.5的磷酸缓冲液为提取液,按料液比1∶3、超声强度350 W、超声时间32 min对10 g废酵母进行2次提取,所得酶活力达11.2 U.
毛跟年李鑫瞿建波郭倩
关键词:乙醛脱氢酶
速溶阿胶粉体及其制备方法
本发明涉及速溶阿胶粉体及其制备方法。它是成品阿胶在水中加热溶化后按比例加入一定量的吐温-20、单硬脂酸甘油酯及适量甜味剂,再在低温真空条件下干燥后粉碎所得的产品。成品既保留了阿胶原有的有效成分和色泽,又将分散性从原来的1...
毛跟年郭倩许牡丹瞿建波李鑫
甘露低聚糖磁性微球制备工艺研究
2011年
以甘露低聚糖(MOS)和Fe3O4为原料制备甘露低聚糖磁性微球。以磁性微球的平均粒径和磁响应性为考察指标,通过单因素实验,考察了甘露低聚糖量、交联时间、交联温度和环氧氯丙烷(ECH)的量对产物的影响,运用红外光谱(IR)和扫描电镜(SEM)对产物进行了表征。最后通过正交实验确定最佳工艺条件为:甘露低聚糖浓度为0.01g/mL,交联时间为60min,交联温度为60℃,环氧氯丙烷的用量为8mL。
毛跟年瞿建波齐凤李鑫郭倩
关键词:甘露低聚糖磁性微球
甘露低聚糖铜(Ⅱ)配合物对尿素的吸附研究被引量:2
2011年
研究了甘露低聚糖铜(Ⅱ)配合物对尿素的吸附性能,探讨了pH值、甘露低聚糖铜(Ⅱ)结合率、作用时间、尿素初始浓度4个因素对尿素吸附的影响,通过正交试验确定了甘露低聚糖铜(Ⅱ)配合物对尿素吸附的最佳条件:pH值为7.0,甘露低聚糖铜(Ⅱ)配合物的结合率为70%,反应时间为2.2 h,尿素初始浓度为95 mg/dL.在此条件下尿素的吸附量最高可达70.3 mg/g,表明该配合物对尿素有很好的吸附作用.
毛跟年瞿建波李鑫郭倩
关键词:甘露低聚糖配合物尿素
共3页<123>
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