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白涛
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1
被引量:6
H指数:1
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内蒙古分析测试中心
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其木格
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1996
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谷物样品中淀粉、非淀粉多糖和游离糖的流水序列测定法
被引量:6
1996年
谷物样品中各单糖及游离糖、淀粉、可溶性和不溶性NSP流水序列测定方法:用80%乙醇提取游离糖;而后用乙酸缓冲液、α-淀粉酶和葡萄糖苷酶分解淀粉,得到可溶和不可溶NSP;用葡萄糖氧化酶/过氧化酶方法测定淀粉;NSP和游离糖再经水解。与内标共同完成还原和酰化过程,用装有高级性毛细管柱的GC测定。该法不仅可给出构成NSP各单糖含量,也可给出淀粉和游离糖的量值。
白涛
田福利
高安社
其木格
莎仁
明根朝格图
关键词:
非淀粉多糖
淀粉
谷物
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