王素芳
- 作品数：32 被引量：105H指数：7
- 供职机构：浙江万里学院更多>>
- 发文基金：宁波市青年（博士）科学基金宁波市自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学理学轻工技术与工程更多>>
- 水稻改性淀粉及其产品开发与应用被引量：1
- 2011年
- 就改性淀粉的种类及其特点与富含改性淀粉稻米产品改良及改性淀粉的应用趋势研究进展作了简要综述,以期为开发与研制新型功能食品及新领域提供思路。
- 王忠华王开义王素芳
- 关键词：水稻改性淀粉
- 一种血液和呼吸蛋白氧结合力测试系统及测试方法
- 本发明公开了一种血液和呼吸蛋白氧结合力测试系统及测试方法，测试系统包括控制器、比色皿、样品输入装置、气体输入装置、检测装置和显示装置，比色皿上设置有排气管和带有第一蠕动泵的排液管，样品输入装置用于将样品输入到比色皿内，气...
- 包永波林志华郭衍俊徐林王素芳黄依怡章伟峰
- 文献传递
- 天然色素—胭脂虫红色素被引量：14
- 2007年
- 胭脂虫红色素在国外已广泛应用于食品、化妆品、药品及纺织品等领域,在我国有着很好的发展前景。文章综述了胭脂虫红色素的种类、制备及应用方面的研究,为胭脂虫红色素的进一步研究和利用提供了参考。
- 王素芳俞超王忠华
- 关键词：胭脂虫红色素
- 一种用于水产养殖饲料添加剂的花蛤抗菌肽及其制备方法
- 本发明提供了一种用于水产养殖饲料添加剂的花蛤抗菌肽及其制备方法，本发明花蛤抗菌肽具有抗菌谱广、抑菌效率高、无残留、不易产生耐药性等优点，可以解决现有水产养殖饲料滥用抗生素带来药残和细菌耐药性等诸多严重问题。本发明根据花蛤...
- 包永波林志华杨华王素芳
- 文献传递
- 一种与长牡蛎快速生长相关的SNP位点
- 本发明提供一种与长牡蛎生长相关的SNP位点，所述的SNP位点位于基因LOB的外显子中，是序列为SEQ ID NO:1的自5'端起第341位，其碱基为G或T；此标记的基因型个体的GG型壳宽显著大于TT基因型和TG基因型个体...
- 包永波陈娜林志华王素芳
- Cu2+对泥蚶血红蛋白(Tg-HbⅡ)的过氧化物酶活性与结构的影响
- 张顺琴王素芳陈梦玫林志华
- 降解壳聚糖对肉品保鲜效果的试验研究被引量：11
- 2012年
- 目的:制备降解(低分子质量)壳聚糖并考察对肉品的保鲜效果。方法:采用H2O2均相氧化降解壳聚糖,以乌氏黏度法测其黏均分子质量;用牛津杯法测定降解壳聚糖对大肠杆菌、金葡菌、霉菌的抑菌圈直径;喷洒降解壳聚糖溶液于肉品表面,用表面涂抹法测定肉品在25℃放置过程中菌落总数的变化。结果:影响降解壳聚糖分子质量大小的因素顺序为:时间>温度>H2O2浓度>HAc浓度;在反应时间6h、温度75℃、H2O2体积分数6%和HAc体积分数4%时,可得黏均相对分子质量为2300的可溶性壳聚糖;降解壳聚糖对大肠杆菌、金葡菌的抑菌率高于未降解壳聚糖,而对霉菌的抑菌性变化不大;经质量分数6%、黏均分子质量2300壳聚糖溶液喷洒肉品表面后,鲜猪肉4d、熟猪肉6d可保持良好色泽、弹性、气味,且菌落总数符合GB2726-2005要求。结论:低分子质量壳聚糖可作为肉品防腐保鲜剂。
- 刘利萍张捷王素芳
- 关键词：壳聚糖抑菌性菌落总数
- 贝类免疫机制的研究进展被引量：14
- 2017年
- 贝类作为无脊椎动物,体内不存在特异性免疫细胞和相应的抗体,但是贝类可以通过一些异于脊椎动物的独特免疫机制来抵抗外界病原体的侵入同时能够进行异己物质的识别。文章综述了贝类免疫体系中细胞免疫、体液免疫及化学递质等方面的新进展。贝类免疫机制的研究不仅有利于提高其自身的抗病能力,也对高等动物免疫机制的研究具有重要的理论和实际意义。
- 吴宁陈梦玫王素芳
- 关键词：贝类免疫机制血细胞细胞免疫体液免疫细胞因子
- 仙人掌多糖的研究进展被引量：15
- 2006年
- 目的仙人掌多糖具有明显的抗衰老、消炎、抗癌和降血糖等作用,是仙人掌具有多种功效的原因之一。此文对仙人掌多糖的研究进展进行了综述,以期为仙人掌的综合利用和仙人掌多糖的进一步研究提供参考。
- 王素芳黄娇
- 关键词：仙人掌多糖分离纯化
- 一种与长牡蛎快速生长相关的SNP位点
- 本发明提供一种与长牡蛎生长相关的SNP位点，所述的SNP位点位于基因LOB的外显子中，是序列为SEQ ID NO:1的自5'端起第341位，其碱基为G或T；此标记的基因型个体的GG型壳宽显著大于TT基因型和TG基因型个体...
- 包永波陈娜林志华王素芳
- 文献传递
