王焯
- 作品数：42 被引量：138H指数：7
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- 发文基金：辽宁省社会科学规划基金国家社会科学基金辽宁经济社会发展立项课题更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学社会学历史地理更多>>
- 民族复兴视阈下的老字号保护模式探究
- 2013年
- 老字号凝聚着浓郁的民族精神,在实业救国和抗日战争等历史关键时期,其为振兴民族经济、弘扬民族精神做出了突出贡献。目前,老字号发展前景喜忧参半。在社会各界倡导追寻中国梦的当下,应结合老字号的历史与现实基础,通过各种方式使老字号资源及其民族价值和经济价值得到应有的挖掘与保护。
- 王焯
- 关键词：老字号民族复兴
- 满族老字号溯源
- 2015年
- 满族老字号是指满族人创办或经营满族文化特色产品的老字号。满族老字号兴起发展于清朝,它与皇亲国戚和清朝官场有着千丝万缕的联系。清朝灭亡后,一些御厨流落到北京及其他地区,他们将宫里的御膳带到宫外并发扬光大。近年来,通过保护发掘满族文化,满族老字号得以快速恢复和发展并成为弘扬中华传统文化的重要力量之一。
- 李学成王焯
- 关键词：满族老字号清朝
- 尹家沟帮子熏鸡:火车站里走出的宫廷美味
- 2018年
- 春意暖暖，辽阔的黑土地孕育着无限生机。在锦州医巫闾山脚下，有一个美丽的小镇——沟帮子。每个来到这里的人，都会为一种味道而驻足，这个味道便是沟帮子熏鸡。
- 王焯G.Q.
- 关键词：火车站美味宫廷黑土地味道
- “工匠精神”:老字号核心竞争力的企业人类学研究被引量：11
- 2016年
- 基于企业人类学的研究视角,通过问卷调查和个案的定量定性分析可知,老字号世代相袭的店规、祖训和衍生至今形成的独特的企业文化,都是其宝贵的"工匠精神",这些"精神"是老字号企业的核心竞争力和价值优势所在,在企业的传承与变迁历程中具有重要的社会功能。
- 王焯
- 关键词：老字号核心竞争力
- 非物质文化遗产产业化原则的界定与模式构建被引量：29
- 2010年
- 从"非遗"项目保护工作的理论和实践进程中可知,产业化是"非遗"项目可持续发展的内在需求和重要途径。鉴于"非遗"产业化进程中存在着的几种争议,依据项目自身文化特性,可以将其分为全部产业化、部分产业化、非产业化三种类别。"非遗"产业化应该主要追求有利于文化资源的合理配置、有效传承和文化资本不断积累的社会利益。由于"非遗"项目种类繁多、特点鲜明,其存在状况和市场价值等也不尽相同,因此需要遵循相应的标准与原则,以符合产业化模式的构建规律。
- 王焯
- 关键词：非物质文化遗产保护文化文化产业化
- 百年萃华的长青之路
- 2018年
- 沈阳是一座历史悠久的文化名城。作为“一朝发祥地，两代帝王都”的沈阳城，曾是关外最大的商贸中心，八关九门百业兴旺，摺幌牌匾不计其数。仅老沈阳的饭店就有‘三春六楼七十二店”之说。民国时期，中国有“四大银楼”，分别是南京宝庆银楼、上海老凤祥银楼、苏州恒孚银楼和沈阳的萃华银楼。“萃华”一度代表了沈城金银工艺的最高水平，也见证了沈城当年金银业的兴盛发达。
- 王焯Ma Xiaoli
- 关键词：文化名城商贸中心民国时期金银发祥地
- 以文化产业促进我市县域旅游经济发展的对策建议
- 继十八大报告提出了2020年我国城乡居民收入要实现翻一番的目标之后,我省在第十二届人民代表大会第一次会议上也提出提前实现全面建成小康社会的宏伟目标。当下,优化产业结构、更大幅度地发展县域经济是我市乃至我省面临的重要问题。...
- 李阳王焯
- 关键词：文化产业县域经济旅游
- 文献传递
- 匠人效应:老字号文化记忆建构主体功能的三种类型被引量：1
- 2022年
- 基于文化记忆理论视角,通过大量文献和实地调查分析可知,老字号文化记忆的建构主体涵盖创办者、管理者和技艺掌控者等层面,他们在老字号发展的关键节点发挥着重要的社会功能,具体可分为以社会责任感为给养的文化记忆内核、以管理理念为牵引的文化记忆渠道、以技术传承创新为驱动的文化记忆载体三种类型,辐射至员工、企业、社会和政府等领域,这种功能的展现也可以称之为“匠人效应”。
- 王焯
- 关键词：老字号文化记忆
- 老字号中的满族文化溯源及其保护问题研究被引量：2
- 2014年
- 老字号中的满族文化具有鲜明的特色,包括满族人创办的老字号、经营满族特色产品的老字号和渗透着浓郁的清朝宫廷文化等。这些老字号在少数民族创办的老字号中数量可观,但较于回族老字号则数量少、名声小、地域性有限,且与清政府的政治命运息息相关。新时期,应该充分利用政府相关政策和调动社会各界积极因素,做大做强满族特色产品,积极挖掘、保护和振兴满族老字号,为发展自主品牌和弘扬中华传统文化贡献应有的力量。
- 王焯李学成
- 关键词：满族老字号文化
- 过去、回忆、建构:“老字号”文化记忆的人类学阐释——以“祖家坊”为个案被引量：3
- 2018年
- 基于文化记忆理论的研究视角和人类学的研究方法,通过全国范围内开展的"老字号"问卷调查和对酒业老字号"祖家坊"的个案分析可知,传说、文物、文字、图像等存储媒介是文化记忆的主要载体,技艺、仪式、心理等方式是一种确立和习得文化记忆的互动实践。存储媒介和互动实践构成了文化记忆的两种形式。存储媒介可以激活甚至重生文化记忆,在功能记忆的实施过程中,又发挥着一定的能动性;反之,功能记忆的实施也会固化成新的存储媒介。两者的相互作用促使文化记忆中各个文化要素形成了一种过去、回忆、重构的无限循环过程,并内化为"老字号"的"工匠精神",也就是老字号品牌价值的核心内涵所在。
- 王焯
- 关键词：老字号文化记忆人类学
