王淑霞
- 作品数：14 被引量：109H指数：5
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生机械工程电子电信更多>>
- 活性炭制备高色价米团花黄色素的工艺研究被引量：1
- 2011年
- 利用响应面法优化制备高色价米团花黄色素的工艺条件。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken Design(BBD)试验设计原理采用4因素5水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素。分析各个因素的显著性和交互作用,得出影响米团花黄色素洗脱的因素的主效应关系为:液固比>洗脱时间>洗脱温度>乙醇丙酮比,最佳洗脱工艺条件为:洗脱温度38.62℃、洗脱时间40 min、乙醇丙酮比为11∶10(V/V)、液固比为25∶1(V/W),洗脱两次后米团花黄色素的洗脱率可达93.855%。在最佳工艺条件下,米团花黄色素色价由18.65(±0.23)提高到了852.77(±0.82)。
- 李爱梅王淑霞张广文
- 关键词：活性炭
- 龙眼核中多酚类抗氧化活性物质的提取优化与液质联用分析
- 本研究以广州石硖龙眼核为研究对象,优化了龙眼核多酚类活性抗氧化物质的浸提条件;采用抗氧化活性跟踪法测定了其抗氧化活性物质的分布;对龙眼核多酚类抗氧化物质进行分离、纯化及结构鉴定。1、在单因素试验基础上,利用试验设计软件D...
- 王淑霞
- 关键词：龙眼核抗氧化活性
- 文献传递
- 鼠眼睛前段光学相干层析成像被引量：3
- 2006年
- 设计了中心波长为830nm的光学相干层析(OCT)系统,系统采用傅里叶域光学延迟线,成像深度为3mm。实验结果表明:系统纵向分辨率为16μm,横向分辨率约为18μm。利用该系统分别获得了晶状体混浊和正常老鼠眼睛前端的OCT图像。
- 邵永红何永红马辉王淑霞
- 关键词：光学相干层析成像
- 大孔树脂分离纯化米团花黄色素的研究被引量：4
- 2010年
- 为寻找分离纯化米团花黄色素最佳工艺条件,对11种大孔树脂对米团花黄色素的静态吸附、解吸性能进行了比较研究,并确定了最佳吸附树脂D101对米团花黄色素动态吸附、解吸的最佳条件。结果表明：D101型大孔树脂分离纯化米团花黄色素的最佳工艺条件为：上样液浓度0.10~0.13 mg/mL,上样液pH 5,流速为1.5 mL/min;以60%（V/V）的乙醇洗脱,流速为3 mL/min。D101型大孔树脂的饱和吸附量为8.820 mg/g树脂,重复利用10次吸附量仍然很好。采用该工艺分离纯化得到的产品中米团花黄色素的含量为（1.9±0.0055）%,色价为27.93±0.80。
- 张俊杰李存芝李爱梅王淑霞欧仕益张广文
- 关键词：米团花黄色素大孔树脂分离纯化
- 响应面分析法优化龙眼核中多酚物质提取工艺被引量：32
- 2011年
- 目的:利用响应面法对龙眼核中多酚物质的提取工艺进行优化。方法:在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据Box-Behnken Design(BBD)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以龙眼核多酚物质含量为响应值作响应面和等高线图。结果:在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出龙眼核多酚物质浸提的最佳工艺条件为乙醇体积分数70%、浸提温度77.4℃、浸提时间4h、料水比1:20(g/mL)、浸提2次,以焦性没食子酸为标准品,龙眼核多酚物质一次提取含量可达21.7079mg/g。结论:曲面回归方程与实验结果拟合性好,此模型合理可靠,可用于实际预测。
- 王淑霞李爱梅张俊杰李存芝欧仕益张广文
- 关键词：龙眼核多酚物质
- 光学相干层析技术应用及其小型化探头研究
- 光学相干层析成像技术(Optical Coherence Tomography，简称OCT)是一种新兴的生物医学成像有效手段。它可以对生物活体组织以及工业材料内部微结构进行断层成像诊断，具有无辐射、非入侵、高分辨率以及高...
- 王淑霞
- 关键词：光学相干层析龋齿
- 文献传递
- 光学相干层析用于牙齿病变的检测被引量：12
- 2007年
- 阐述了适用于牙齿结构成像的光学相干层析成像(OCT)系统。系统光源中心波长为1 310 nm,成像分辨率10μm,在牙内成像深度2 mm,成像速度1幅/秒,系统信噪比100 dB。利用此OCT仪清晰检测到牙齿样品的牙釉质和牙本质,观察到牙釉质与牙本质的分界面以及正常牙齿牙釉质与龋齿牙齿牙釉质OCT图像的区别。进一步设计研制了适用于口腔内探测的小型OCT探头。
- 王淑霞何永红曾楠高应俊邵永红马辉
- 关键词：光学相干层析牙釉质牙本质龋齿
- 共振拉曼光谱在体测量类胡萝卜素含量被引量：3
- 2007年
- 类胡萝卜素是人体内重要的抗氧化剂,能够消除体内的自由基和其它有害氧分。研究表明类胡萝卜素含量与癌症、心血管疾病、老化等疾病发病率呈反比关系。目前检测方法为采用血清液相色谱检测方法,不能做到在体无损伤、实时测量。文章介绍了一种用于测量类胡萝卜素的新技术——共振拉曼光谱技术,具有在体无损伤、灵敏度高和实时检测等特点。该技术利用强度远小于美国ANSIZ136.1-2000标准的473nm激光激发拇指中类胡萝卜素,产生强荧光和叠加在其上的弱共振拉曼光,通过测量拉曼散射光强度在体评估类胡萝卜素的含量。同时,利用组织通透技术,改善了测量信噪比。测量了不同饮食习惯志愿者的类胡萝卜素含量,说明其含量与其摄入量成正比。该技术在临床应用和科学研究等领域具有重要意义。
- 邵永红何永红马辉南楠钱龙生王淑霞
- 关键词：拉曼光谱激光类胡萝卜素
- 龙眼核多酚物质的液质联用分析及其抗氧化活性被引量：10
- 2011年
- 为研究龙眼核抗氧化能力与成分的关系,采用不同极性溶剂萃取分离法、HPLC-ESI-MS分析法和DPPH抗氧化能力测定法等对60%乙醇提取的龙眼核多酚粗提物进行分析研究,鉴定出11种物质,其中6种为多酚,确定乙酸乙酯相抗氧化活性最强;进一步对经大孔树脂AB-8柱分离后的乙酸乙酯相各流份进行体外DPPH自由基清除能力和还原能力测定,得知与抗坏血酸相比,流份Fr1～Fr16都具有良好的抗氧化活性,其中流份Fr7、Fr8抗氧化活性最强。结合化学分离结果分析,流份Fr7经反复重结晶,得到较纯的没食子酸,其抗氧化能力较强,与抗氧化分析实验结果相一致。低极性萃取相抗氧化能力最强也表明龙眼核中含有丰富的小分子多酚类物质。
- 王淑霞李爱梅张俊杰欧仕益黄雪松张广文
- 关键词：龙眼核HPLC-ESI-MS抗氧化活性DPPH自由基
- 群相可控光学延迟线色散特性分析被引量：1
- 2006年
- 分析了光学相干层析(OCT)成像系统的色散特性。分析表明,系统色散与振镜离焦量成正比关系,且在一倍焦距以内为负色散,在一倍焦距以外为正色散。设计了纵向分辨率为8μm的OCT系统,测得振镜位于傅里叶透镜焦点外0.5 mm处时,系统产生的色散值约为77 fs2,实验结果与理论相符合。
- 邵永红何永红王淑霞马辉
- 关键词：光学相干层析色散
