王建军
- 作品数：48 被引量：163H指数：8
- 供职机构：云南农业大学农学与生物技术学院更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金甘肃省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 云南高原红薯产业发展现状与对策被引量：6
- 2013年
- 分析了云南高原红薯产业发展的现状与存在问题,提出了全面推广综合配套栽培技术,提高单产;开辟新的利用途径,提高效益;新建扩建龙头加工企业,开拓国际国内市场的发展对策及措施,对进一步发展云南高原红薯产业具有一定的指导意义。
- 杨燕唐萍王建军赵庆云杨秀莲
- 关键词：综合利用
- 小麦籽粒特异性贮藏蛋白亚基多指标连续性评分系统
- 康志钰王建军陈婷
- “小麦籽粒特异性贮藏蛋白亚基多指标连续性评分系统”成果来源于云南农业大学完成的云南省自然科学基金(主任基金)项目(编号：2004C0004R)。该项目选用100份小麦品种，分析小麦理化品质、面团流变学特性、馒头评分、拉面...
- 关键词：
- 关键词：小麦育种技术
- 通关藤访花昆虫种类及其行为研究被引量：3
- 2021年
- 【目的】探究通关藤"花多果少"的生殖特性。【方法】于2017和2018年的5—6月白天对云南省红河州通关藤[Marsdenia tenacissima (Roxb) Wight et Arn.]的访花昆虫种类、访花频率、停留时间、移动距离和携带的花粉块等进行观测。【结果】通关藤访花昆虫共11科20种,优势种类来自鳞翅目。主要访花昆虫为迁粉蝶和虎斑蝶,其访花次数所占比例分别为38.54%和15.69%,占通关藤访花昆虫访问总次数的54.23%;在9:00以前或17:00以后、温度低于23℃和湿度高于70%时昆虫活动减少;昆虫访花频率呈现出先升高后下降的趋势,绝大部分访花昆虫的访花频率均不足5次,停留时间超过50 s的访花昆虫仅为全部访花昆虫的40%;最大移动距离超过5 m的访花昆虫占总数的35%;口器上未发现花粉块的访花昆虫占全部访花昆虫的25%。【结论】通关藤访花昆虫种类很多,但传粉效率很低,这可能是致使通关藤"花多果少"的原因。
- 赵兴旺刘成琴任锡跃白从延王建军
- 关键词：通关藤访花昆虫
- 馒头评分指标的小麦高分子量麦谷蛋白亚基评分系统研究被引量：6
- 2007年
- 针对现有高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)评分系统的局限性,选用100个春小麦品种,测定了其HMW-GS以及馒头比容得分、外观、色泽、结构、弹韧性、粘牙性、气味、总评分等8项馒头评分指标,并通过数量化理论及统计学鉴评方法,研究了HMW-GS与馒头评分指标的关系,得到了8个多元回归方程,决定系数均在0.95以上,能准确预测8个馒头评分指标,建立了针对不同馒头评分指标的HMW-GS评分系统。总体来看,1亚基、2*亚基、7亚基、5+10亚基和10亚基可普遍提高馒头评分指标,属于优质亚基,其中,5+10亚基可有效改善馒头品质,10亚基有利于改善馒头外观,但使馒头结构变劣,1亚基能有效改善馒头色泽,7亚基可改善馒头粘牙性。N、2+10、2+11、2+12和17+18亚基对馒头评分指标贡献普遍较小,属于劣质亚基。
- 康志钰王建军尚勋武
- 关键词：小麦高分子量麦谷蛋白亚基馒头
- 小麦磨粉品质的高分子量麦谷蛋白亚基评分系统研究被引量：2
- 2006年
- 为了给优质小麦选育和栽培提供一定的参考,选用100个春小麦品种测定了其高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-G S)以及出粉率、降落数值、面粉白度和面粉黄度等4项磨粉品质,通过数量化理论及统计学鉴评方法研究了HMW-G S与小麦磨粉品质的关系,得到了4个多元回归方程(决定系数均在0.97以上),能准确预测4项小麦磨粉品质;建立了针对不同小麦磨粉品质的HMW-G S评分系统。总体来看,1、2*、7、5+10亚基和10亚基对小麦磨粉品质而言,属于优质亚基。但对不同的品质指标,各亚基的贡献不尽相同:10亚基有利于出粉率的提高;1亚基除了能改善面粉黄度外,还可以提高降落数值;5+10亚基是公认的优质亚基,2+10、2+12亚基是公认的劣质亚基,但对于面粉白度而言,2+10和2+12亚基评分较高,而5+10亚基评分反而最低。因此,不能仅根据某一项指标对亚基进行评分。
- 康志钰王建军尚勋武
- 关键词：小麦高分子量麦谷蛋白亚基磨粉品质
- 一种促进通关藤生长的内生菌筛选方法
- 本发明公开一种促进通关藤生长的菌株筛选方法，具体包括以下步骤：步骤1，分离通关藤根、茎、叶中的内生细菌；步骤2，分离通关藤根、茎、叶中的内生真菌；步骤3，鉴别获得的内生菌菌株种类；步骤4，检测获得的内生菌的促生潜力；步骤...
- 王建军刘成琴刘涛
- 文献传递
- 扯根菜不同部位和生育期没食子酸和槲皮素含量积累规律研究
- 2015年
- 扯根菜为苗族传统药物,是目前生产治疗各种肝炎制剂的重要原料,具有较高的经济价值,其主要有效成分为槲皮素和没食子酸。本试验选择高效液相色谱法同时测定扯根菜中没食子酸和槲皮素的含量,并对扯根菜不同部位、不同生育时期的没食子酸和槲皮素进行比较,建立了HPLC同时测定扯根菜中没食子酸和槲皮素的方法。研究结果表明,扯根菜不同部位没食子酸和槲皮素质量分数不同,没食子酸质量分数花果最高,根和叶次之,茎最低;槲皮素质量分数为根最高、花果和叶次之,茎最低。在扯根菜生育期90-165d内,没食子酸和槲皮素质量分数均随生育期的推移而逐渐下降,生育期越晚,质量分数越低,且没食子酸质量分数和槲皮素质量分数间呈极显著正相关关系。因此,确定扯根菜的叶为主要采收部位,苗期作为主要采收时期。
- 梁艳丽李龙根王建军杨生超刘涛杜琳孟珍贵
- 关键词：HPLC没食子酸槲皮素
- PEG胁迫对2个青稞新品系种子萌发和幼苗生理生化特性的影响被引量：4
- 2022年
- 【目的】研究干旱对青稞种子萌发和幼苗生长的影响,提高青稞幼苗在干旱环境中的成活率。【方法】以滇青1号和滇青2号为材料,设置不同PEG质量分数梯度(0%、5%、10%、15%、20%和25%),测定其种子萌发和幼苗的生理生化特性,分析2个青稞新品系对干旱的响应规律。【结果】适宜质量分数(5%)的PEG有利于促进青稞种子萌发和幼苗生长。随着干旱程度增加,丙二醛、可溶性蛋白和游离脯氨酸含量以及SOD活性等明显增加,干旱处理下青稞根系的生理生化变化相对于地上部分明显;滇青2号的种子发芽指标低于滇青1号,幼苗生理生化变化多高于滇青1号,即滇青2号受干旱影响更大,滇青1号幼苗的抗旱能力较强。【结论】5%PEG有利于滇青1号和滇青2号种子萌发和幼苗生长,且滇青1号抗旱能力较滇青2号强。
- 施丹丹王建军朵惠民王家月雷东花康志钰
- 关键词：青稞PEG种子萌发生理生化
- 河西灌区小麦地方品种醇溶蛋白的遗传多样性分析被引量：2
- 2011年
- 为了挖掘小麦地方品种的潜力,采用A-PAGE方法分析了河西灌区70份小麦地方品种的醇溶蛋白,研究了醇溶蛋白的遗传多样性。结果表明,供试材料中共分离出迁移率不同的醇溶蛋白谱带91条,品种间变异幅度为11~26条,平均为18.33条,变异系数为16.08,具有16、17、19、20条谱带的品种最多。在91条醇溶蛋白谱带中,B01号谱带出现频率最高,为97.14%;B77和B03号谱带出现的频率也较高,分别为92.86%和88.57%。B72和B91号谱带出现频率最低,分别只出现1次,频率均为1.43%。其余谱带多态性很高。在不同分区中醇溶蛋白谱带的分布存在较大差异,ω区出现的谱带最多,β区次之,γ区第三,α区出现的谱带最少。供试材料之间遗传距离的变化范围为0.24~1.00,平均值为0.66。说明河西灌区小麦地方品种间存在丰富的醇溶蛋白遗传多样性,在小麦品质育种中具有一定利用价值。
- 康志钰王建军
- 关键词：小麦醇溶蛋白
- 面筋持水率与面筋延展性的关系被引量：5
- 2006年
- 以昆明市面粉市场销售的22种小麦面粉为材料,用手洗法测定湿面筋含量、干面筋含量、面筋持水率和面筋延展性,通过相关分析、通径分析、多元线性回归等方法分析了面筋含量、面筋持水率与面筋延展性的关系。结果表明面筋持水率在不同材料间差异较大,面筋持水率与面筋延展性间存在极显著正相关,相关系数达到0.782**。通径分析结果表明,湿面筋含量、干面筋含量及面筋持水率对面筋延展性具有明显的直接和间接作用。通过多元线性回归分析得到的面筋延展性与湿面筋含量、干面筋含量、面筋持水率间的多元线性回归方程也较为可靠。因此,面筋持水率也可作为衡量面粉品质的指标之一。
- 康志钰王建军陈家红刘安
- 关键词：湿面筋延展性
