王娜
- 作品数：7 被引量：27H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学环境科学与工程更多>>
- 天麻影响灰树花深层发酵产胞外多糖的动力学模型及应用被引量：1
- 2012年
- 灰树花多糖是灰树花中最具生物活性的成分之一,通过在灰树花发酵体系中添加一定量的天麻,可以提高灰树花胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)的产量。基于Logistic和Luedeking-Piret方程,采用MATLAB软件分别得到了天麻醇提液浓度为7%(v/v)时,灰树花菌体生长、EPS合成、基质消耗的动力学模型和模型参数。结果表明模型与实验数据能较好地拟合,基本上反映了天麻醇提液浓度为7%(v/v)时,灰树花发酵产胞外多糖过程的动力学特征。
- 王娜吴天祥张勇付红伟
- 关键词：灰树花动力学模型深层发酵
- 两组天麻提取物的制备及对灰树花发酵的影响被引量：1
- 2012年
- 在灰树花深层发酵体系中,分别添加两组天麻的醇提液,分析其对灰树花菌体生长和胞外多糖(Extracellular Polysaccharide,EPS)合成的影响,利用HPLC测定两组天麻醇提液中天麻素的含量。结果显示,两组天麻醇提液的添加体积浓度在4%时均能显著促进灰树花菌体的生长和胞外多糖(EPS)的产量(p<0.05),然而试验组2的天麻醇提液对灰树花细胞生长和胞外多糖的促进作用优于试验组1。天麻素含量的测定显示,试验组2的天麻醇提液中的天麻素含量是试验组1的1.33倍。研究表明,不同加工条件的天麻,所制得的天麻醇提液对灰树花菌体生长和胞外多糖的影响效果差异显著,说明天麻制品的制作方法不同,将得到不同的使用效果。
- 张勇徐晓宝王娜谭沙付红伟吴天祥
- 关键词：天麻灰树花天麻素EPS
- 餐饮废弃物综合利用处理工艺初探
- 2011年
- 利用嗜酸乳杆菌厌氧发酵餐饮废弃物,发酵后pH值由4.15上升至5.37,悬浮物的去除率为94.41%,COD去除率达84.09%。对获得的发酵产物进行固液分离,固形物用于生产饲料,发酵液达到国家Ⅲ类水(GB/3838—2002)排放标准。该处理工艺操作简便、运行成本低、效果显著、无二次污染。
- 汤庆莉张勇徐晓宝王娜吴天祥
- 关键词：餐饮废弃物厌氧发酵嗜酸乳杆菌综合利用
- 灰树花发酵过程天麻成分变化的HPLC检测方法研究被引量：10
- 2012年
- 建立HPLC方法对天麻醇提取物成分及灰树花发酵液进行分析。色谱柱为Agilent TC-C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相为A:0.1%磷酸水和B:乙腈,以梯度洗脱:0min^35min,B:3%~30%(V/V);35min^45min,B:30%~70%(V/V)。流速1mL/min,柱温30℃,检测波长221nm。在此条件下,天麻提取液及灰树花发酵液中3种已确定的天麻成分具有良好的分离度,且线性关系良好;精密度高(RSD<5%);回收率在96%~102%之间,同时检测到经过6d发酵后发酵液中天麻素、对羟基苯甲醇和对羟基苯甲醛质量浓度与发酵第0d相比分别下降了46.38%、11.85%和36.75%。该方法可以用于灰树花发酵过程中天麻成分变化情况的跟踪检测,为进一步探明天麻成分与灰树花代谢相互作用打下基础,同时也初步探明了灰树花对于天麻成分的利用情况。
- 徐晓宝吴天祥张勇谭沙王娜付红伟
- 关键词：天麻素对羟基苯甲醛HPLC灰树花
- 贵州省麻鸭蛋的成分分析及营养评价被引量：4
- 2011年
- 通过对贵州省六枝特区陇脚乡鸭蛋的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿质元素等营养物质的分析与评价,结果显示:鸭蛋中不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、钾等营养物质,硒和维生素B2的含量较多,而且谷氨酸和天冬氨酸的含量也明显较高。另外,本地鸭蛋中脂肪含量明显低于普通鸭蛋。基于以上的质量分析与营养评价,为此,我们对贵州省六枝特区陇脚乡麻鸭蛋的规模化发展提出几点建议。
- 汤庆莉张勇王娜吴天祥
- 关键词：营养评价
- 天麻提取物的制备及其对灰树花发酵的影响被引量：6
- 2012年
- 通过6种不同处理方式制取天麻提取物,用HPLC测定各种提取方法中提取物中的天麻素含量,并在灰树花发酵体系中添加天麻提取物,研究天麻提取物对灰树花细胞生长和多糖生物合成的影响。结果表明,6组天麻提取物中的天麻素含量不同,其中第6组天麻提取物添加浓度在5%(V/V)时能显著促进灰树花的菌体生长、胞外多糖(EPS)和胞内多糖(IPS)的生物合成(P<0.05),并对天麻提取物发酵前后的物质变化做了初步的HPLC图比较。
- 张勇吴天祥徐晓宝王娜付红伟
- 关键词：天麻提取物天麻素灰树花深层发酵
- 灰树花胞外多糖提取工艺优化被引量：11
- 2013年
- 通过对乙醇浓度、醇沉时间、醇沉温度3个单因素试验对灰树花胞外多糖提取过程中的变化规律进行研究,并且通过正交试验法,以灰树花EPS提取量为考察指标,对灰树花胞外多糖提取工艺条件进行优化。结果表明:灰树花胞外多糖的最佳提取条件为乙醇浓度95%、醇沉时间10h、醇沉温度4℃。在此条件下灰树花胞外多糖的提取量为321.94mg·L-1,较未优化的灰树花胞外多糖提取条件提高了57.79%。
- 汤庆莉张洪张勇王娜付红伟吴天祥
- 关键词：灰树花正交试验
