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汪继超

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：贵州大学化学与生物工程学院轻工系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白饮料
  • 1篇饮料
  • 1篇植物蛋白
  • 1篇植物蛋白饮料
  • 1篇生产工艺
  • 1篇坚果

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇邱树毅
  • 1篇刘杰
  • 1篇汪继超

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
虎坚果植物蛋白饮料的研制
2002年
以虎坚果为原料研制植物蛋白饮料。对虎坚果制汁工艺、乳化剂、乳化稳定剂选择优化等进行了研究,确定了饮料工艺、配方及产品质量标准。
邱树毅汪继超刘杰
关键词：植物蛋白饮料生产工艺
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共1页<1>
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