杨琴
- 作品数：6 被引量：9H指数：2
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 一种高纯度矢车菊色素的制备方法
- 本发明涉及一种高纯度矢车菊色素的制备方法。该方法的具体操作步骤如下：1.原花青素的提取，用新鲜的茶树根制得原花青素溶液；2.原花青素溶液纯化，制得原花青素粗品溶液；3.由原花青素粗品溶液制取矢车菊色素甲醇液；4.矢车菊色...
- 夏涛蒋晓岚刘亚军杨琴高丽萍
- 文献传递
- 茶树花青素还原酶的酶学特性研究
- 儿茶素是茶树的主要次生代谢产物,也是决定茶叶品质及其健康功效的重要组分。茶树花青素还原酶(CsANR)可以催化花青素转变为相应的2,3-顺式-黄烷-3-醇,它是决定茶树儿茶素合成的直接酶类。作为原花青素生物合成途径中的关...
- 杨琴
- 关键词：茶树原核表达酶学特性
- 文献传递
- 茶树二氢黄酮醇4-还原酶基因的克隆、表达及功能分析被引量：5
- 2013年
- 茶树二氢黄酮醇4-还原酶(dihydroflavonol 4-reductase,DFR)是儿茶素合成途径中的关键酶。本研究采用RT-PCR技术,获得了茶树二氢黄酮醇4-还原酶基因(CsDFR)的开放阅读框,它编码含347个氨基酸的蛋白质,推测分子量为38.69 kD,等电点为6.02。成功地将该基因重组到表达载体SUMO上,并在大肠杆菌BL21中进行原核表达;优化了原核表达中诱导时间、诱导温度、IPTG浓度;纯化出目的蛋白。利用HPLC-MS方法对重组蛋白进行了体外酶活检测,结果表明目的蛋白具有DFR酶活性,可催化DHQ和DHM的还原反应。
- 王云生许玉娇胡晓婧蒋晓岚杨琴李伟伟刘亚军高丽萍夏涛
- 关键词：茶树原核表达酶活性
- 茶树花青素还原酶的酶学特性研究被引量：4
- 2013年
- 茶树花青素还原酶(CsANR)作为原花青素生物合成途径中的关键酶,催化花青素为相应的2,3-顺式-黄烷-3-醇。为了研究该酶的酶学特性,本文采用原核表达及钴离子亲和柱纯化技术,表达并纯化出目的蛋白;重点对CsANR1酶学特性进行研究分析。结果表明,CsANR1的最适反应温度为40℃,最适pH值为6.5;对底物矢车菊色素的亲和力高于飞燕草色素。Cu2+、Co2+、Fe2+、Mn2+、Zn2+和Hg2+等金属离子对酶有抑制作用,存放15d后酶活下降50%。
- 杨琴赵磊刘亚军刘莉王云生高丽萍夏涛
- 关键词：茶树原核表达酶学特性
- 茶树中“单宁酶”的纯化及酶学特性的研究
- 在从酶学角度证实了茶树中"单宁酶"的水解催化作用的基础上,对茶树中"单宁酶"的分离纯化及其性质进行了研究。结果表明:经过分离纯化后,"单宁酶"的纯度提高了53.10倍,酶的得率为8.07%;SDS-PAGE结果显示有两条...
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- 关键词：茶树单宁酶酶纯化酶学特性
- 一种高纯度矢车菊色素的制备方法
- 本发明涉及一种高纯度矢车菊色素的制备方法。该方法的具体操作步骤如下：1.原花青素的提取，用新鲜的茶树根制得原花青素溶液；2.原花青素溶液纯化，制得原花青素粗品溶液；3.由原花青素粗品溶液制取矢车菊色素甲醇液；4.矢车菊色...
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