李瑾
- 作品数：11 被引量：45H指数：4
- 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国家自然科学基金国家科技基础条件平台建设计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程机械工程理学更多>>
- 固相免疫层析法检测细菌样本处理液的比较研究被引量：4
- 2006年
- 胡孔新王静周蕾闫中强李伟姚李四陈维娜牛春莉李瑾马颖
- 关键词：细菌表面活性剂抗原成分鼠疫耶尔森菌免疫反应性
- 胶体金免疫层析法检测水产品中O_1群霍乱弧菌方法的建立与优化被引量：10
- 2007年
- 〔目的〕研究了O1群霍乱弧菌免疫层析试纸的制备方法,通过对试纸材料的处理达到优化胶体金免疫层析体系的目的。〔方法〕建立了快速检测食品中O1群霍乱弧菌的胶体金免疫层析方法,并应用该方法对弧菌属、假单胞菌属及其他常见肠道致病菌,共29株进行检测,同时对180份水产品进行了样品添加试验,并用《出口食品中霍乱弧菌检验方法》(SN/T1022-2001)进行确证,全面评估了该方法的灵敏度、特异性、准确性等。〔结果〕该方法检测食品中O1群霍乱弧菌的灵敏度为105cfu/ml,与食品中常见的致病菌无交叉反应。该方法检测水产品中O1群霍乱弧菌的假阳性率为6.25%。〔结论〕该方法操作简便,灵敏度高,特异性强,准确性高,适用于食品的快速检测。
- 何艳玲林松王陆迪唐慧林刘振王静李瑾
- 关键词：水产品弧菌霍乱胶体金免疫层析
- 进出口食物中转基因成分的检测研究
- 徐宝梁陈颖曹际娟王静张睿王丙武覃文刘博章桂明王曙光苏宁白双义吴亚君段宏安李瑾赵贵明王大宁唐英章陈彦长刘守贤蒋原潘良文郑文杰高宏伟徐自忠朱水芳
- 该项目针对国际上主要转基因作物大豆、玉米原材料及其食品，收集了转基因食物及其检测方法的信息。建立了4种基因的PCR筛查方法；建立了7种基因的定性检测方法；并建立了5种基因的PCR定量检测方法；定性检测方法的检测限≤0.3...
- 关键词：
- 关键词：转基因成分
- 一种有效检测沙门菌的显色培养基的研究被引量：5
- 2007年
- 目的研究一种显色培养基分离筛选沙门菌。方法合成一种C8酯酶的显色底物研制检测沙门菌的显色培养基CSA,采用116株标准菌株试验以及按照ISO方法(ISO6579:2002)对342份样品进行检测,对比该显色培养基CSA与传统选择性培养基的选择性。结果研制的显色培养基能有效检测包括伤寒、甲型副伤寒在内的沙门菌,且灵敏度与特异性分别达到100%和98.8%,均明显高于传统沙门菌分离筛选的培养基。结论研制的沙门菌显色培养基较传统选择性培养基在检测的灵敏度和特异性上均有很大的提高。
- 刘振于奂肖强刘沛何艳玲李瑾
- 关键词：沙门菌属微生物学技术培养基
- 沙门氏菌快速检测显色碟片的制备工艺研究被引量：1
- 2010年
- 〔目的〕研究沙门氏菌快速检测显色碟片的制备工艺。〔方法〕用无纺布和胶黏剂体系代替传统的琼脂作为载体,将显色培养基制备在便携式一次性平皿内,制成沙门氏菌快速检测显色碟片。〔结果〕沙门氏菌显色碟片50份盲样的检测结果与传统方法比较,经统计学分析,无显著性差异;加速稳定实验产品的室温保质期可达1年。〔结论〕显色碟片使用方便,可有效减少繁杂的准备工作,节省检测时间,降低检测成本。
- 何艳玲胡杨峰刘沛谢东伟李瑾
- 关键词：沙门氏菌
- 影响我国肉品卫生与安全的主要因素和对策
- 本文以畜禽食品从“源头到餐桌”整个供应链为视角，指出了现状及存在的问题，系统地分析了影响当前我国肉品质量安全的主要因素，并通过对主要发达国家质量安全管理体系研究，找出了我国质量安全管理体系的差距，提出了改善我国肉品质量安...
- 李瑾牛春莉李桂生马颖劳一凡
- 关键词：肉品污染食品安全卫生控制
- 文献传递
- “胃袋式”大体积进样装置性能的初步研究被引量：7
- 2006年
- 主要研究了“胃袋式”大体积装置的进样量、响应值、重复性、线性和检测灵敏度等性能。研究得出该装置的进样量可以达到50μL,重复性和线性符合农药残留分析要求。使用此装置20μL进样分析西红柿、菠菜和大米中16种农药,与1μL不分流进样相比较,大部分农药的检测灵敏度可以提高2-15倍。
- 袁家齐雍炜蔡慧霞李瑾高希武储晓刚
- 关键词：农产品农药残留
- “胃袋式”大体积直接进样分析大米中多种有机磷农药残留被引量：4
- 2006年
- 初步研究了“胃袋式”大体积直接进样和质谱选择离子监测技术相结合检测大米中多种有机磷农药残留的方法。考察了无前处理进样时大米基质对14种农药信噪比的影响，结合质谱的选择离子监测技术，建立了其中9种有机磷农药的检测方法。其中7种农药的最低定量限（LOQ）为4．0—10．0μg／kg，样品添加回收率范围在67％-106％之间，RSD大部分小于20％（n=6）。
- 袁家齐雍炜蔡慧霞高希武李瑾储晓刚
- 关键词：大米有机磷农药
- 食品、动植物及其产品中SARS病毒检测方法研究
- 唐英章陈彦长牛春莉赵贵明王静陈颖姚李四徐宝梁苏宁李瑾于文莲
- 本方法应用SRAS病毒模拟污染食品、动植物样品的检测，建立了食品、动植物及其产品中的SRAS病毒检测方法。对样本中的病毒通过离心、絮凝、离心对样品中的SARS冠状病毒进行富集分离，提取病毒RNA，进行逆转录，采用PCR方...
- 关键词：
- 关键词：SARS病毒冠状病毒食品动植物
- 即用型细菌计数平板
- 本实用新型涉及一种检测食品中细菌总数的一次性平板。该平板由圆形容器、容器内底部的载体膜层以及容器上的容器盖三部分组成。载体膜层中渗有胶体溶液，该胶体溶液含有水溶性植物胶、细菌培养基和显色剂。本实用新型的产品利用人造纤维的...
- 赵贵明牛春丽李瑾
- 文献传递
