李品高
- 作品数：10 被引量：58H指数：5
- 供职机构：广东工业大学轻工化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程一般工业技术文化科学更多>>
- 我国完全生物降解塑料的研究现状及前景被引量：12
- 2006年
- 介绍了可完全生物降解塑料的种类,尤其是其中主要品种的生物合成、化学合成和天然产物降解塑料的研究历史、制备工艺与应用,阐述了我国可完全生物降解塑料领域的研究现状及新成果,探讨了在研究应用中存在的一些问题,指出随着国家有关政策法规的完善,在进一步技术改造提高的基础上,完全生物降解塑料产品具有良好的发展前景。
- 李品高王飞镝崔英德余林周智鹏吴国杰
- 关键词：完全生物降解塑料
- EDTAD改性大豆蛋白凝胶的制备与性能研究被引量：5
- 2009年
- 以大豆蛋白为原料,通过乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)酰化改性,再以戊二醛交联制备出具有吸水溶胀能力的改性大豆蛋白凝胶,研究了凝胶的酰化改性机理和凝胶的pH敏感性,并用红外和扫描电镜进行表征。研究结果表明,用EDTAD进行适当的酰化改性,可大大提高凝胶的吸水溶胀能力,而且该凝胶具有良好的pH敏感性和形状记忆功能。
- 王飞镝严霞波奚红霞李品高崔英德
- 关键词：大豆蛋白凝胶酰化PH敏感性
- 可降解改性大豆蛋白凝胶的制备工艺与应用研究
- 本论文用乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)对大豆分离蛋白(SPI)进行酰化改性，制备出改性大豆蛋白酰化物，再将酰化物通过戊二醛交联制备成改性大豆蛋白凝胶。研究了改性大豆蛋白凝胶的溶胀平衡及溶胀过程规律，研究了凝胶在酶与微生物...
- 李品高
- 关键词：改性处理生物降解
- 文献传递
- 交联大豆蛋白凝胶的溶胀性能的研究被引量：3
- 2007年
- 制备了大豆蛋白凝胶与戊二醛交联大豆蛋白凝胶,研究了凝胶的溶胀性及其影响因素,以质构仪、扫描电镜对凝胶的质构和断面微观结构进行了表征,结果表明:大豆蛋白浓度为13%,其凝胶溶胀率为15.00g/g;当大豆蛋白浓度为12%,25%戊二醛用量为50μL,交联大豆蛋白凝胶溶胀率为25.1g/g,;氯化钠浓度和水的温度对交联大豆蛋白凝胶的溶胀率有影响,氯化钠浓度从0升至0.1M,交联凝胶溶胀率从25.1减小为5.34g/g;水的温度从20升至60℃,凝胶的溶胀率从21.81增至49.12g/g;质构分析和扫描电镜结果显示,戊二醛交联凝胶比大豆蛋白凝胶具有更高的硬度、弹性、内聚性、破裂强度和更有序的微观结构。
- 王飞镝李品高杨谷毅周智鹏
- 关键词：交联戊二醛大豆蛋白凝胶溶胀
- 大豆蛋白凝胶中水的状态的研究被引量：6
- 2006年
- 目的:研究凝胶的溶胀性、凝胶中水的存在状况及氯化钾、氯化钙对凝胶中“三态水”的分布的影响。方法:制备大豆蛋白凝胶,研究大豆分离蛋白浓度对溶胀率的影响;通过差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG)对凝胶中水的状态进行研究。结果:大豆分离蛋白浓度为13%时制备的凝胶溶胀率为30;差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG)结果显示,氯化钾对凝胶平衡水含量(EWC)影响不显著,但使凝胶中非冻结水含量下降,可冻结水含量上升;氯化钙使凝胶中非冻结水含量上升,可冻结水含量下降,凝胶中EWC亦有增加。结论:氯化钙对大豆蛋白凝胶中水的状态的影响作用大于氯化钾。
- 王飞镝崔英德周智鹏余林李品高郭宝春
- 关键词：大豆蛋白凝胶
- 蛋白质凝胶的结构表征和应用研究进展被引量：12
- 2008年
- 蛋白质凝胶作为一种原料来源丰富并可生物降解的高分子材料受到人们的关注。在蛋白质凝胶形成机理的基础上,介绍了力学性能表征、热分析、电泳、波谱和显微镜等方法在蛋白质凝胶结构研究方面的应用,并综述了国内外蛋白质凝胶在吸水凝胶、智能凝胶及组织工程方面的应用,指出了蛋白质凝胶研究中存在的问题及发展方向。
- 杨谷毅王飞镝严霞波李品高崔英德
- 改性大豆蛋白凝胶对金属离子螯合能力的研究被引量：3
- 2007年
- 用乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)对大豆蛋白进行酰化改性,再用戊二醛交联制得凝胶,研究了凝胶对Pb2+、Zn2+、Cu2+、Ca2+的螯合能力,探讨了离子浓度、温度、pH值和改性程度对凝胶金属螯合能力的影响。凝胶对Ca2+、Zn2+、Pb2+、Cu2+的最大螯合分别为0.71、0.65、0.75、0.58 mmol/g。结果表明,该凝胶具有作为金属螯合剂应用于污水处理中的可能性。
- 王飞镝李品高杨谷毅崔英德
- 关键词：大豆蛋白凝胶
- DSC研究大豆蛋白凝胶中水的状态被引量：18
- 2006年
- 以大豆分离蛋白(SPI)为原料制备了大豆蛋白凝胶,研究了SPI浓度对大豆蛋白凝胶溶胀率的影响;以差示扫描量热仪(DSC)研究凝胶中水的状态及氯化钾、氯化钙对大豆蛋白凝胶中“三态水”的影响。当SPI浓度为13%,大豆蛋白凝胶溶胀率为30%,氯化钾对凝胶平衡水含量(EWC)影响不显著,对凝胶中非冻结水和中间水的含量有影响;氯化钙对大豆蛋白凝胶中水的状态影响大于氯化钾,氯化钙使凝胶中EWC增大,非冻结水含量增大,可冻结水含量减小。
- 王飞镝周智鹏崔英德余林李品高郭宝春
- 关键词：DSC
- 大豆蛋白塑料的研究现状与应用前景被引量：4
- 2006年
- 概括了可完全生物降解的天然产物塑料—大豆蛋白塑料的改性方法及制备方式,并介绍大豆蛋白塑料的主要性能及其表征方法,最后对大豆蛋白塑料的应用前景进行了展望。
- 王飞镝李品高崔英德杨谷毅郭宝春
- 从精细化工工艺学探讨理工科专业课程的双语教学改革被引量：4
- 2007年
- 文章以精细化工工艺学课程为例,从课程资源的开发与应用、广义教学资源的获得与应用、语言与专业的结合等方面,探讨理工科专业课双语教学的资源建设和教学法改革的可行性;从教材难度、课堂效率、师资培训和学生英语水平等方面分析在双语教学中存在的问题,提出相应的对策与建议。
- 王飞镝李大光李品高巫桂梅邝翠珊
- 关键词：双语教学教学改革
