李凡正
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：武汉工业学院化学与环境工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 真菌油脂含量快速测定方法被引量：3
- 2010年
- 为了快速测定真菌油脂的含量，对油脂含量的测定方法进行了研究。建立了一种真菌油脂含量快速测定方法，这种方法是将湿菌体经微波预处理后，直接皂化，生成甘油，然后再将甘油直接转化为三乙酸甘油酯，用气相色谱法分析生成的三乙酸甘油酯以检测菌体中油脂的含量。试验结果表明，所建立的真菌油脂含量快速测定方法的精密度及可靠性良好，该方法的回收率范围为97．99％～104．96％，变异系数不超过3．76％。该方法中，微波预处理的功率为420W，时间为2min；微波强化皂化的功率为140w，时间为4min；甘油酯化时间为10min。
- 李凡正高新蕾刘晔
- 关键词：真菌油脂微波处理
- 深黄被孢霉中微生物油脂的提取工艺被引量：5
- 2012年
- 采用微波细胞破胞法处理深黄被孢霉,并对破胞后的菌体进行甲醇萃取油脂过程的研究。通过测量细胞内蛋白质释放量,确定微波处理的较佳条件为微波强度420 W,反应2 min。对微波后菌体进行扫描电镜观察,菌丝出现孔洞和裂纹,结构完全被破坏,达到微波破胞的效果;再直接进行甲酯化反应,通过正交试验考察固液比、反应温度、KOH浓度以及反应时间对甲酯化得率的影响。结果表明微生物油脂甲酯化的最佳条件:固液比(g/mL)1∶5,温度50℃,KOH-甲醇质量分数2.5%,时间2 h,此条件下干菌含油率为51.3%。
- 鲍传稳李凡正廖盼刘晔
- 关键词：深黄被孢霉油脂微波
