方文建
- 作品数：4 被引量：36H指数：3
- 供职机构：浙江大学化学工程与生物工程学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程理学更多>>
- 壳聚糖相对分子质量的测定方法被引量：15
- 2006年
- 讨论了利用HPLC、特性黏度、动态黏度3种方法的关联来推导测定壳聚糖相对分子质量的简便方法。对6种壳聚糖样品,采用HPLC凝胶系统测定相对分子质量,利用乌氏黏度计一点法测定特性黏度,得出MHS方程为[η]=3.72×10-5Mw1.37。同时还建立了10mg/mL壳聚糖溶液降解过程中相对分子质量和动态黏度之间的关系。
- 方文建隋斯光郑连英
- 关键词：壳聚糖相对分子质量一点法特性黏度
- 壳聚糖酶的分离提纯及其酶学性质研究被引量：12
- 2007年
- 从土壤中筛选获得的高产壳聚糖酶菌株Penicillium sp.ZD-Z1,经发酵、分离提取出两种壳聚糖酶A和酶B,并对它们分别进行酶学性质测试。分别测定酶A和酶B的等电点、相对分子质量、最适反应温度和pH、不同脱乙酰度的壳聚糖对酶活的影响。并考察了两种壳聚糖酶的酶解方式,结果表明,酶A为内切酶,酶B为外切酶。
- 隋斯光方文建郑连英
- 关键词：壳聚糖酶PENICILLIUMSP酶学性质
- 高品位壳聚糖介导基因载体制备的研究
- 本文采用实验室筛选菌种PenicilliumSP.ZD-Z1进行发酵65-70h以后，发酵液经过抽滤，截留分子量2kDa、10kDa的超滤膜超滤，95％冰乙醇按体积比3：1进行沉淀和5℃、6000r/min下冷冻离心浓缩...
- 方文建
- 关键词：壳聚糖低聚糖基因载体
- 文献传递
- 青霉菌产壳聚糖酶制备低分子量壳聚糖的研究被引量：10
- 2006年
- 利用Penicilliumsp.ZD-Z1发酵培养生产壳聚糖酶,研究其降解特性,并制备特定低分子量的壳聚糖。结果表明,在30℃、pH5、加内切酶ChA0.01u/ml的条件下降解4%壳聚糖,通过MHS方程η=1.02×10-4Mw1.27控制反应时间,可以得到低分子量的壳聚糖。
- 方文建隋斯光郑连英
- 关键词：壳聚糖酶壳聚糖降解分子量
