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徐军伟

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 3篇化学工程
  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇茄红素
  • 3篇番茄红素
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵生产
  • 1篇调控肿瘤
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇三孢布拉霉
  • 1篇三孢布拉氏霉...
  • 1篇肿瘤
  • 1篇脱落酸
  • 1篇发酵培养

机构

  • 3篇北京化工大学

作者

  • 3篇徐军伟
  • 2篇袁其朋
  • 2篇徐芳

传媒

  • 1篇北京化工大学...
  • 1篇第二届全国化...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
三孢酸结构类似物对发酵生产番茄红素的影响被引量：9
2007年
考察了三孢酸结构类似物α-紫罗酮、β-紫罗酮和脱落酸对番茄红素生产菌Blakeslea trispora的生长和番茄红素合成的影响。结果表明α-紫罗酮、β-紫罗酮和脱落酸对Blakeslea trispora菌体生长影响不大,但都能明显刺激番茄红素的合成。在发酵培养2d后加入α-紫罗酮、β-紫罗酮和脱落酸,番茄红素的产量最高。其中脱落酸的添加对番茄红素产量影响最为显著,在发酵2d后添加脱落酸9.36×10-3mmol/L,番茄红素产量达到549mg/L,比对照(382mg/L)提高了44%。
徐军伟徐芳袁其朋
关键词：三孢布拉氏霉菌番茄红素脱落酸
利用Blakeslea trispora发酵生产番茄红素生产工艺的研究
番茄红素(lycopene)是一种红色的类胡萝卜素，是许多类胡萝卜素生物合成的中间体。具有猝灭单线态氧、清除自由基、诱导细胞间连接通讯、调控肿瘤增殖等生理功能，具有防癌、抗癌、防治心脑血管疾病等功效。卓越的生理功能使番茄...
徐军伟
关键词：番茄红素发酵生产调控肿瘤
文献传递
优化培养三孢布拉霉生产番茄红素的研究
培养条件的改变对菌体生物量和产物合成有重要的影响，本实验通过对培养基中pH值、Mg2+、Mn2+、不同碳源以及装油量对三孢布拉霉生长及番茄红素含量影响的研究，对发酵培养三孢布拉霉产番茄红素进行了优化。经研究发现在装油量2...
徐军伟袁其朋徐芳
关键词：三孢布拉霉番茄红素正交试验发酵培养
文献传递
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