张耀光
- 作品数：23 被引量：59H指数：5
- 供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河南省医学科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- 药茶饮料生产工艺流程设计研究
- 2011年
- 本文利用百扁豆、薄荷等食源草药的营养成分、保健作用,进行了提取和过滤实验来研制保健茶饮料。提取草药的条件为100℃,30min,采用板式过滤,过滤药液澄清透明,为茶饮料的配方提供了原料。
- 张耀光王谢梁瑞玲
- 关键词：茶饮料生产工艺
- β-葡萄糖醛酸酶提取及其活性研究被引量：4
- 2011年
- β-葡萄糖醛酸酶(β-G)是大肠杆菌(E.coli)的特异酶,利用酶-底物法测定β-G活性,确定了β-G的最佳发酵培养基:胰蛋白胨1%、淀粉5%、NaCl 0.5%,、酵母膏0.5%、pH 7.2～7.4;最佳发酵培养条件:通气量50 mL/250 mL三角瓶,转速110 r/min,并用硫酸铵分级沉淀法对β-G进行提取研究。
- 王振强王振伟张耀光
- 关键词：Β-葡萄糖醛酸酶大肠杆菌活性
- 玉米醇溶蛋白膜的制备与性质研究
- 2011年
- 玉米醇溶蛋白膜作为一种绿色包装材料是玉米醇溶蛋白的重要应用。近年来,随着对玉米醇溶蛋白膜研究的深入,其良好的阻气性、阻油性、保香性和防湿性逐渐被人们所认识。因此,对玉米醇溶蛋白及玉米醇溶蛋白膜的研究具有重大意义。本文研究了玉米醇溶蛋白膜的成膜条件,以及添加甘油和羧甲基纤维素钠对玉米醇溶蛋白膜的影响。结果表明,按照一定比例添加甘油和羧甲基纤维素钠可以改善膜的阻湿性、耐水性、抗张强度及透明度。
- 张耀光王谢梁瑞玲
- 关键词：玉米醇溶蛋白可食性薄膜甘油羧甲基纤维素钠
- 2020年河南省玉米和大米中4种交链孢毒素污染情况调查被引量：3
- 2022年
- 目的了解2020年河南省市售大米、玉米中4种交链孢毒素的污染情况。方法采集2020年河南省粮食生产区中10个地市的105份玉米和大米样品,参考《2020年国家食品污染及有害因素风险监测工作手册》方法进行检测,对检测数据采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法。结果10个地区的105份玉米和大米样品中,交链孢菌酮酸(TeA)检出率最高为34.28%;交链孢酚单甲醚(AME)检出率为6.67%;交链孢酚(AOH)和腾毒素(TEN)检出率较低,分别为1.90%和3.81%。结论河南省内市售大米和玉米中均存在交链孢毒素的污染,污染处于较低水平。
- 张耀光翟志雷王谢马青青张榕杰
- 关键词：霉菌毒素食品污染物大米玉米
- 饮用水中高氯酸盐含量的离子色谱测定法被引量：4
- 2021年
- 目的建立一种离子色谱法测定饮用水中高氯酸盐的方法,了解高氯酸盐在豫南地区饮用水中的含量水平及分布特征。方法选用大容量的阴离子交换色谱柱IonPac AS20,45 mmol/L KOH淋洗液,1.0 ml/min的流速,进样体积500μl, 45份水样的水体类型包含水源水、出厂水和末梢水。结果高氯酸盐在0.005~0.140 mg/L范围内,线性关系良好,相关系数为0.9999,方法检出限1.4μg/L,相对标准偏差在1.93%~3.30%之间,回收率在81.2%~102%内。结论该方法简单、灵敏、快速,适用于饮用水高氯酸盐的检测;豫南地区饮用水的高氯酸盐致癌风险不高,在可接受范围之内,存在不同程度的高氯酸盐污染,整体含量呈现水源水>出厂水>末梢水趋势。
- 张耀光张若楠张文豪王谢
- 关键词：饮用水高氯酸盐离子色谱
- 流动注射技术在水质卫生检验中的应用研究被引量：8
- 2012年
- 目的建立有效的检测水中的挥发酚、氰化物、阴离子合成洗涤剂的流动注射分析方法。方法运用流动注射技术测定水质中的挥发酚、氰化物和阴离子合成洗涤剂,并与传统的分光光度法进行比较。结果在保证分析结果准确性的前提下,流动注射技术能大幅度提高其灵敏度和检测效率。结论此方法简便、快捷、灵敏,适应于大批量的测定水质卫生检验项目。
- 王谢张耀光张伟夏芳
- 关键词：分光光度法挥发酚氰化物
- 保健饮品中迷迭香酸的高效液相色谱-二极管阵列检测法
- 2013年
- 目的:建立保健饮品中迷迭香酸的高效液相色谱测定方法。方法:样品处理后,采用甲醇+0.1%磷酸水溶液(40+60)做流动相,C18柱分离,330 nm波长下二极管阵列检测器检测。结果:该法在10μg/ml～1000μg/ml范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,50μg/ml～1000μg/ml范围内相对标准偏差均小于2,回收率为96.4%～99.6%,检测限为10 ng。结论:本法样品前处理简单,检测快速,定性定量准确,回收率高,精密度好,适用于保健饮品中迷迭香酸含量的测定。
- 张向兵张耀光梁瑞玲王谢王洪雷
- 关键词：迷迭香酸保健饮品二极管阵列检测器高效液相色谱法
- 三聚氰胺和三聚氰酸的密度泛函理论研究被引量：2
- 2010年
- 本文在B3LYP/6-31g*水平上全优化计算了三聚氰胺和三聚氰酸的量化参数。对三聚氰胺和三聚氰酸的结构、电荷及前线轨道分布进行了分析,两者通过氢键形成复合物。计算表明三聚氰胺和三聚氰酸在211nm和203nm附近均有较强吸收,为其紫外检测提供依据。
- 梁瑞玲李刚张耀光
- 关键词：三聚氰胺三聚氰酸紫外吸收
- 火焰原子发射光谱法测定钾和钠的对比分析被引量：6
- 2010年
- 本文通过实验探讨了钾和钠的仪器条件、线性范围、检出限及相互干扰,同时在理论水平上计算了钾和钠基态、激发态的量化参数并与实验值进行对比。探讨了原子发射光谱与原子结构之间的关系,为目标化合物的检测提供理论依据。
- 梁瑞玲杨瑞春王玲张耀光
- 关键词：火焰原子发射光谱法钾钠
- UPLC-MS/MS检测生活饮用水中部分非常规项目被引量：5
- 2015年
- 目的建立生活饮用水中丙烯酰胺、微囊藻毒素（LR）、莠去津、乐果、灭草松、呋喃丹和2,4-滴的快速、准确检测方法。方法样品经0.20μm滤膜过滤,直接上机检测,优化最佳的色谱和质谱条件,运用超高效液相色谱—质谱联用（UPLC-MS）方法检测水质非常规项目中的7项指标。结果 7种组分保留时间均在4.0 min之内,检出限为0.0001~0.000 3 mg/L,加标回收率81.0%~102.3%。结论该方法快速、灵敏度好、成本低,能为水质非常规项目的检测提供有力的技术支持。
- 王谢张洁马青青张耀光夏芳张向兵翟志雷梁瑞玲
- 关键词：莠去津乐果灭草松呋喃丹2,4-D
