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英国动物源食品安全监管对我国动物卫生监督工作的启示被引量：1: 2012年; 2011年底笔者赴英国，围绕英国的兽医机构建设、动物健康与福利、动物检疫法律法规制定与实施、动物移动政策制定与执行、动物产品安全监管措施、动物标识和追溯体系建立实施等内容进行了考察，英国动物疫病防控和动物卫生监督的先进管理经验和良好运行机制值得借鉴。; 李明张杰陈东来; 关键词：动物源卫生监督工作动物产品安全动物卫生监督动物健康

屠宰环节检疫检验印章印油使用现状及问题分析被引量：1: 2016年; 本文调研并整理了屠宰环节现行有效的检疫检验印章种类及印油的使用情况,分析了实际应用中存在的问题和潜在风险,并就进一步规范屠宰环节检疫检验印章及印油的使用和管理提出了建议。; 单佳蕾马冲赵卫华李卫华李瑞红石泉张福柱金辉张宁宁尤华李鹏高胜普张朝明张杰; 关键词：屠宰印章印油

对生猪屠宰企业实行风险分级管理的思考被引量：4: 2020年; 生猪屠宰企业风险分级管理是有效提升监管资源利用率,强化监管效能,促进生猪屠宰企业落实生猪产品质量安全主体责任的重要手段。近年来,我国积极探索实施生猪屠宰企业分级管理,讨论制订分级管理办法。本文论述了生猪屠宰企业分级管理在履行监管工作职能、推动行业转型升级、完善法律法规3个方面的必要性,提出了实行量化分级管理、科学设置风险评估要素、合理应用风险分级结果、确保各项管理措施有效衔接以及实施风险分级动态管理的建议,可为我国合理利用监管资源,推进风险分级管理提供参考。; 张劭俣李婷李鹏关婕葳孙晓东张杰; 关键词：生猪屠宰监督管理

一种应用于屠宰场的胶体金试纸条检测柜: 本实用新型涉及一种应用于屠宰场的胶体金试纸条检测柜，它包括柜本体，柜本体由前柜板、后柜板、左柜板、右柜板、上柜板和下柜板构成，前柜板为中空结构；前柜板中空结构处活动设置有隔热玻璃板，位于前柜板上部设置有照明开关、温控开关...; 于雷姜艳彬王海张杰; 文献传递

从供给侧结构性改革推动屠宰产业转型升级的思考与建议被引量：10: 2017年; 基于当前我国屠宰行业存在的问题,分析了屠宰产业供给侧结构性改革的必要性和可行性,提出了屠宰行业供给侧结构性改革的目标和建议。目前,我国屠宰行业发展整体水平偏低,屠宰企业"多、小、散、乱、差"局面长期存在,成为制约屠宰产业转型升级进程中亟需解决的关键问题。分散屠宰的格局不改变,规模化、标准化、工业化、现代化的屠宰方式就难以扩大,规模企业亏损及小微型企业数量减少的趋势就难以扭转,食品安全也很难保障。因此,必须从供给侧结构性改革推动屠宰产业转型升级。研究表明,我国规模以上屠宰加工企业屠宰能力提升空间大、分布广泛,屠宰产业发展总体状况具备转型升级的基本条件。为从根本上解决制约屠宰产业转型升级的症结、推动屠宰产业发展、促进国民经济发展,提出了提高标准以严格屠宰加工准入条件、坚决取缔不达标的小型屠宰场点、提高规模以全面提升屠宰企业的竞争力、充分发挥市场经济的调配作用、发挥地方政府引导作用等措施。; 高胜普单佳蕾马冲李鹏尤华张宁宁张朝明张新玲张杰时建忠; 关键词：结构性改革

我国生猪屠宰行业发展现状及发展建议被引量：3: 2020年; 我国是生猪生产和消费大国,屠宰行业一头连着养殖,一头连着消费,是生猪产业的重要一环。屠宰行业因其在我国居民生活、社会经济、食品安全中的特殊地位而备受关注。近年来,我国屠宰行业企业数量逐渐减少,且规模化程度仍较低,代宰行为占比高;2019年受生猪供给紧张影响,屠宰量大幅减少,企业生存面临困境。此外,屠宰行业还面临集中度不高、技术落后、进口猪肉冲击和监管力量薄弱等问题。鉴于此,笔者提出优化屠宰产能布局、引导不同规模企业转型发展、提升屠宰技术支撑能力和延长屠宰企业产业链条等发展建议,旨在为推动行业健康有序发展提供参考。; 张劭俣李鹏关婕葳单佳蕾黄启震张杰; 关键词：生猪屠宰非洲猪瘟生猪养殖猪肉进口

一种可调节检测光强的胶体金试纸条检测柜: 本实用新型涉及一种可调节检测光强的胶体金试纸条检测柜，其特征在于：它包括柜本体，柜本体由前柜板、后柜板、左柜板、右柜板、上柜板和下柜板构成，前柜板为中空结构；前柜板中空结构处活动设置有隔热玻璃板，位于前柜板上部设置有开关...; 于雷姜艳彬王海蔡英华张杰姚强; 文献传递

解读《动物检疫管理办法》被引量：2: 2010年; 2010年1月4日，农业部2010年第一次常务会议审议通过《动物检疫管理办法》（农业部令2010年第6号，以下简称《办法》），3月1日起已正式施行。该《办法》是依据《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）有关规定，借鉴国内外动物检疫工作的成功经验，在原《动物检疫管理办法》（农业部令第14号，2002年）的基础上修订而成，并按照行政许可的要求，; 王中力张杰; 关键词：《动物检疫管理办法》《中华人民共和国动物防疫法》《动物防疫法》动物检疫工作农业部行政许可

对完善动物卫生监督法律法规的思考被引量：1: 2012年; 随着我国社会主义市场经济的发展，人民生活水平的提高，兽医工作其意义已不仅仅是关乎畜牧业的健康发展，更关乎公共卫生安全和食品安全。动物卫生监督作为一项政府管理的行政行为，是兽医工作的重要组成部分，是执行国家法律法规、有效防控重大动物疫病、保障动物及动物产品安全、保护养殖业健康发展和公共卫生安全、维护兽医工作正常秩序的重要保证。; 张杰; 关键词：动物卫生监督法律法规公共卫生安全兽医工作重大动物疫病动物产品安全

关于推进屠宰检疫检验工作的几点思考被引量：4: 2016年; 文章分析了法律法规修订、监管范围调整和检疫收费停征等因素对当前屠宰检疫工作的影响,借鉴国外的先进经验和做法,针对兽医卫生检验和屠宰检疫工作的启动、工作内容的设定及结果的确定,提出了相应建议,为进一步落实畜禽产品质量安全责任、推进屠宰检疫检验工作提出思路。; 张宁宁陈仁玲单佳蕾金辉石泉赵卫华马冲尤华李鹏高胜普张朝明张杰; 关键词：屠宰检疫检验

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张杰