张勇
- 作品数：38 被引量：119H指数：6
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：山西省级财政支农(农机)资金项目山西省科技基础条件平台建设计划项目山西省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 猴头菇新品种‘晋猴头96’被引量：2
- 2016年
- 猴头菇新品种‘晋猴头96’是从山西省历山自然保护区采集的野生猴头菇中采用组织分离获得,经系统选育而成。子实体呈单体球形,乳白色。单个子实体质量150～250 g,直径8～15 cm,菇形圆整,菌肉致密。每450 g干料可产鲜菇316.5 g左右。子实体商品性好,产量高,适应性强,易于管理。
- 刘靖宇孟俊龙常明昌双树林张红亮张勇
- 关键词：猴头菇
- 食用菌自动灭菌装置
- 本实用新型公开了一种食用菌自动灭菌装置，包括容器、电加热器、载料架、蒸汽管、传感器、控制箱、塑料膜。容器形状呈长方体或圆柱形，容器高度60-100㎝，在距容器底部2-5㎝处设有电加热器，在距容器底部10-20㎝处设有载料...
- 郭尚赵照林张勇
- 文献传递
- 灵芝深层发酵液制备灵芝醋的方法
- 本发明公开了一种灵芝深层发酵液制备灵芝醋的方法，首先将灵芝菌种经深层发酵培养制成灵芝发酵液，再将发酵液按醋醅质量10％-20％的比例加入到传统酿醋过程中的淋醋环节中，经淋醋制成灵芝醋。本发明所制灵芝醋有效地保留了灵芝的药...
- 萧晋川苏槟楠张勇李毅陈曙霞杨杰王华郭明慧刘虹赵照林南晓洁
- 文献传递
- 一种栽培香菇的大棚
- 本实用新型提供一种栽培香菇的大棚，包括稳定板、外棚、内棚、棚膜、遮阳网、环形安装架、连接杆、滑动柱、拉绳、栓环、拉动杆、滑动轮以及轴承，稳定板上端面安装有外棚，外棚内侧安装有内棚，稳定板上端面放置有遮阳网，内棚和外棚外表...
- 杨杰张勇陈芳萧晋川赵照林张永红张程徐青松
- 文献传递
- 杏鲍菇栽培特性研究现状被引量：3
- 2013年
- 杏鲍菇作为一种后起的优秀食用菌,现已开始被广大消费者接受,并在其人工栽培、生理生态及食(药)用价值开发等方面进行了较系统的研究。依据近年来的有关研究成果,就上述3个方面的研究进展状况进行总结,以期为高效栽培杏鲍菇的研究提供实施依据和相关参考。
- 张勇
- 关键词：杏鲍菇人工栽培生理生态
- 一种复合型白灵菇催蕾剂
- 本发明涉及食用菌培植技术领域，更具体而言，涉及一种复合型白灵菇催蕾剂，该催蕾剂包括芸苔素内酯、磷酸二氢钾和硫酸镁，通过催蕾剂在催蕾阶段的使用，省去了低温催蕾的环节，实现可以任何季节，且无需降温即可栽培白灵菇。催蕾剂可调控...
- 张红刚郭霄飞张程郭尚张勇郭明慧石建森周伟刘晶
- 文献传递
- 醋醩培养料栽培白灵菇试验被引量：2
- 2017年
- 以常规棉子壳培养基为对照,对白灵菇在醋醩培养料上菌丝体的萌发时间、发菌时间、菌丝体的长势和出菇进行了统计与分析。结果表明,采用醋醩培养基栽培白灵菇,可以显著缩短其菌丝体生长所需时间,显著缩短出菇所需时间,还可以显著提高白灵菇的产量(P<0.05)。
- 张勇翟飞红杨杰王如福
- 关键词：培养料白灵菇
- 关于山西省食用菌产业发展之探讨
- 我国食用菌资源丰富,是世界上最早利用和人工栽培食用茵的国家。数据显示,2009年我国食用菌产量占世界总产量的75％,位居世界第1位。由于山西省具有适合食用菌产业发展的气候资源、原材料资源和劳动力资源,山西省政府将食用茵产...
- 张勇萧晋川李毅陈曙霞
- 文献传递
- 晋东南地区不同结构香菇菇棚比较试验被引量：1
- 2013年
- 试验针对目前晋东南地区香菇菇棚结构不规范,效能不高的现状,开展了该地区合理香菇菇棚结构筛选的研究,选取3种不同结构的温室作为试验棚,对菇棚内环境以及该条件下香菇长势情况进行了比较分析。结果表明:B结构菇棚具有较好的热稳定性和湿稳定性,能高效产出优质香菇。
- 张勇杨杰萧晋川李毅陈朋章张锁峰
- 复合食用菌功能醋的研制被引量：5
- 2021年
- 为了研制复合食用菌功能醋产品并对其加工工艺进行优化,采用液态深层发酵技术将香菇、羊肚菌、猴头菇进行发酵,再将发酵液与制醋工艺结合研制复合食用菌功能醋,并通过单因素试验和正交试验确定其最佳的工艺条件。正交试验结果表明,当醋醅中发酵液添加量为30.0%、浸泡温度为100℃、浸泡时间为18h时,功能醋产品各项指标最优,粗多糖含量可达1.01g/dL。
- 萧晋川张勇李弘文赵照林苏槟楠
- 关键词：液态深层发酵食用菌
