左芳雷
- 作品数：24 被引量：74H指数：5
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- 长双歧杆菌BBMN68氧胁迫应答机制的转录组学研究及差异表达基因的功能分析
- 双歧杆菌(bifidobacteria)对人体具有重要的益生保健功能,但是对氧的高度敏感性是影响其在食品工业中应用的重要限制因素。因此,揭示双歧杆菌氧胁迫应答机制并提高氧胁迫耐受性是解决双歧杆菌工业化应用的关键。本研究通...
- 左芳雷
- 关键词：长双歧杆菌转录组学基因表达
- 乳酸菌载体pMG36e的应用现状被引量：11
- 2009年
- 乳酸乳球菌通用表达质粒pMG36e是一个经典的人工构建的组成型表达载体,是以乳酸乳球菌乳脂亚种蛋白酶基因的转录和翻译信号为基础构建而成的。它包含一个强启动子,能够在多种细菌中表达外源蛋白。已用于研究细菌素作用机制,乳酸菌基因工程菌株的改造以及口服疫苗的开发等,应用领域十分广泛,已成为乳酸菌基因工程研究的重要工具质粒之一。现主要从载体构成、基因表达与食品级载体改造等三方面的应用对其进行综述,旨在为该质粒今后研究提供资料。
- 丁寅寅马会勤左芳雷郝彦玲陈尚武
- 关键词：食品级载体乳酸菌
- 发酵罐中蔗糖流加控制和pH调控对乳酸链球菌素产量的影响
- 2013年
- 主要研究了乳酸乳球菌发酵过程中调控pH和补加蔗糖对乳酸乳球菌发酵生产及其发酵产物乳酸链球菌素效价的影响,通过将pH恒定为乳酸链球菌素产生的最佳值6.8,与不经过pH调控的乳酸乳球菌发酵生产的乳酸链球菌素效价对比,效价提高了1.2倍。分别选用2g/L·h和4g/L·h的蔗糖流加速度,当按4g/L·h恒速流加蔗糖溶液时,乳酸链球菌素效价提高约50.5%。
- 汪蕊杜超左芳雷陈尚武
- 关键词：乳酸乳球菌乳酸链球菌素
- Viili源乳酸菌酸奶发酵工艺及质构/感官性质评价
- 2013年
- 采用分离自Viili发酵乳的乳酸乳球菌乳脂亚种和Viili天然复合菌系的混合菌种制作发酵乳。通过优化温度和培养基、评价发酵乳的质构性质和感官性质和分析冷冻干燥后菌株的存活率,确定菌种活化的最适培养基为GM17+质量浓度10 g/L脱脂乳,最适发酵温度为28℃;调整菌种的复配比例,得到两种不同质构和感官性质的发酵乳产品;冷冻干燥的最佳保护剂组合为100 g/L脱脂乳+100 g/L海藻糖。
- 陈丽丽冯秀娟左芳雷陈尚武
- 关键词：乳酸菌发酵乳质构性质感官性质
- 肿瘤转移抑制基因KISS-1和NM23-H1的原核表达与纯化被引量：1
- 2013年
- 从人胎盘组织和乳腺癌细胞中克隆得到肿瘤转移抑制基因KISS-1和NM23-H1,经Blast比对分析与GenBank公布序列同源性达100%。NM23-H1在大肠杆菌中成功表达,大部分为可溶性蛋白,占总蛋白50%以上,经纯化后纯度达到90%;而KISS-1需要与载体的部分序列融合才能够得到有效表达,表达产物为不可溶的包涵体蛋白,占包涵体总量的70%以上,经纯化后KISS-1蛋白可能形成多聚体结构。
- 左芳雷冯秀娟陈尚武
- 关键词：肿瘤转移抑制基因KISS-1NM23-H1纯化
- 一种生产含绿豆全颗粒的绿豆饮料的方法
- 本发明公开了属于绿豆饮料制备技术领域的一种生产含绿豆全颗粒的绿豆饮料的方法。将绿豆和绿豆皮分别用洁净水洗干净，将清洗干净的绿豆和绿豆皮再分别加水浸泡，再将绿豆颗粒和绿豆皮与浸泡液分离，将浸泡液混合，分离后的绿豆颗粒预煮后...
- 陈尚武卢晓明左芳雷黄伟菁
- 含有异黄酮合成酶-细胞色素P450还原酶融合基因的乳酸菌及其应用
- 本发明公开了含有异黄酮合成酶-细胞色素P450还原酶融合基因的乳酸菌及其应用。本发明所提供的重组菌为将IFS-CPR的编码基因导入宿主菌得到的重组菌，所述IFS-CPR为下述1)或2)的蛋白质：1)序列表中的序列1所示的...
- 陈尚武左芳雷卢晓明赵建云郑超郝彦玲李平兰马会勤
- 文献传递
- 氧气胁迫对长双歧杆菌葡萄糖代谢关键酶基因表达的影响被引量：6
- 2011年
- 双歧杆菌对氧气敏感,耐氧性成为其重要的性状及研究内容之一。实验采用半定量RT-PCR法对在4%氧气条件下培养的长双歧杆菌BBMN68的葡萄糖代谢中关键酶基因mRNA表达水平进行了比较和分析。结果表明,随着氧气浓度增加,长双歧杆菌BBMN68的生长逐渐受到抑制,在4%浓度胁迫条件下,葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖-6-磷酸异构酶、磷酸酮醇酶、转酮醇酶、甘油醛-3-磷酸脱氢酶在氧胁迫30min时的mRNA表达明显下降,60min及120min后,xfp和gap酶的mRNA表达量恢复到厌氧条件下的水平。研究了长双歧杆菌在氧气胁迫下菌体生长以及葡萄糖代谢中关键酶基因mRNA的变化情况,这些可能是细胞受到氧气胁迫的应激反应之一,推测葡萄糖代谢酶与长双歧杆菌耐氧性有一定关联。
- 赵建云马会勤肖满左芳雷陈尚武
- 副干酪乳杆菌6-磷酸山梨醇脱氢酶(gutF)基因的克隆和超表达被引量：3
- 2010年
- 为研究6-磷酸山梨醇脱氢酶基因在乳酸菌中超表达的影响,本试验根据副干酪乳杆菌的基因序列设计引物,用PCR的方法扩增6-磷酸山梨醇脱氢酶(gutF)基因,将其连接到乳酸菌表达载体pMG36e,并将重组质粒转化到副干酪乳杆菌及乳酸乳球菌中获得重组菌株;对重组菌株表达产物进行蛋白质水平的电泳检测,检测出表达了大约28kD的蛋白;使用山梨醇替代培养基中的葡萄糖,以未转化基因菌株做阴性对照,进行生长曲线的测定,结果表明,转化菌株能够利用在以山梨醇作为碳源的条件下,重组菌株的生长速度和最终菌浓度均优越于对照菌株。本研究通过超表达6-磷酸山梨醇脱氢酶蛋白,对于进一步研究乳酸菌的耐受性具有十分重要的理论基础。
- 丁寅寅左芳雷卢晓明赵建云王欧陈尚武
- 关键词：超表达山梨醇
- nisin Z部分操纵子基因超表达对nisin Z合成的影响被引量：1
- 2014年
- 目的:构建表达载体pMG76e-nisABTCI,合成重组菌,分析nisin合成基因簇中的nisABTCI超表达对nisin生物合成的影响。方法:将nisABTCI基因克隆与表达载体pMG76e酶切后连接转化,并通过Bio-Rad Gene Pulsor电穿孔法将重组质粒载体转入Lactococcus Lactis N401中,得到重组菌株N401C。对比工程菌和原始产生菌的nisin Z产量。以16S rRNA为内参基因,通过半定量RT-PCR方法,比较分析原始菌株N401和3株重组菌株中nisin合成基因簇中的11个基因的表达情况。结果:成功构建重组菌株,重组菌株的nisin Z产量提高了70%左右。半定量RT-PCR结果表明不同菌株的nisin合成基因的表达表现出了不同的特征。与菌株N401相比,3株重组菌株的大部分基因上调了。结论:nisABTCI超表达明显地提高nisin产量约70%。上调的基因可能对nisin合成效率的提高具有关键作用。
- 汪蕊刘秀丽左芳雷任发政陈尚武
- 关键词：基因超表达NISIN
