宋娜
- 作品数：67 被引量：91H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>
- 一种用于预处理农作物秸秆的方法及其装置
- 本发明涉及一种用于预处理农作物秸秆的方法，包括以下步骤：A、通过农作物秸秆铡切装置对待处理的农作物秸秆进行铡切；B、对步骤A中铡切后的农作物秸秆进行浸润处理；C、将步骤B中浸润处理后的农作物秸秆放入汽爆罐中进行汽爆处理，...
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- 一种保温型回转式化学药品反应炉
- 本实用新型公开了一种保温型回转式化学药品反应炉，包括前支架、皮带轮、保温壳体、后支架、皮带和电机，保温壳体内形成反应仓，反应仓设置于前支架与后支架之间并能够转动，反应仓为六边形，反应仓的一端的转轴上设置有添加剂入口，皮带...
- 马淑玲宋娜李华姜巧娟孙于庆
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- 一种用于PM2.5检测的粉尘发生器
- 本发明涉及一种用于PM2.5检测的粉尘发生器，粉尘发生器包括壳体、给料钢圈、驱动给料钢圈转动的动力机构、与给料钢圈上沿对应设置的给料喷头和给料管，给料钢圈上部呈圆柱形，下部呈圆锥形，给料钢圈上部的水平面端以给料钢圈为圆心...
- 马淑玲安艳霞宋娜李竹生张艳丽
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- 玉米酵母包埋剂的研究被引量：2
- 2012年
- 通过对比β-环糊精、海藻酸钙、山梨醇酐单硬脂酸酯(SMS)、分子蒸馏单甘酯、分子蒸馏三聚甘油单酯等包埋剂包埋效果,确定了以SMS作为玉米酵母的保护剂,且其最优添加量为1%,最终酵母细胞达到了80%以上。
- 李竹生宋娜
- 关键词：包埋剂
- 馒头面团发酵过程中电阻的变化
- 2007年
- 研究了馒头面团发酵过程中电阻的变化,并希望通过电阻的变化规律,得到一种判断面团成熟度的客观方法。实验采用3种电极来测量面团发酵过程中的电阻值,结果显示,这3种电极在发酵终点时间段电阻没有显著的特征变化,而且没有达到判断面团成熟度所要求的可重复性。采用3种电极对面团电阻的多次测量值的距离分析相关系数范围是0.778￣0.982。以上结果说明面团发酵过程中的电学特性十分复杂,采用以上的电极不能得到可重复性的电阻变化规律,并以此作为判断发酵面团成熟度的依据。
- 戚光册丁长河李里特宋娜
- 关键词：面团电阻馒头发酵
- 一种生防放线菌发酵罐
- 本发明涉及一种生防放线菌发酵罐，包括罐体，罐体上还设置有火焰圈和消泡装置，所述火焰圈与接种口套接，或火焰圈设置于取样口下方，所述消泡装置设置于罐体上部,本发明的火焰圈为槽状，由外圈外壁向外圈内壁倾斜向上设置有多排环形阵列...
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- 一种中药提取用离心机
- 本发明涉及一种中药提取用离心机，离心机本体的内腔设置试管架和电机，所述试管架通过钢珠弹簧机构连接电机，所述钢珠弹簧机构包括与试管架螺纹连接的基座、定位套和连接头，基座呈阶梯圆柱形，基座的中部自上而下开设有基座阶梯通孔，基...
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- 高压蒸汽处理玉米芯木聚糖降解动力学研究被引量：3
- 2011年
- 研究不同温度下(170℃～210℃)高压蒸汽处理玉米芯木聚糖降解的动力学模型。考察其主要产物还原糖和糠醛的动力学规律;并得出高压蒸汽处理玉米芯过程中木聚糖降解的动力学参数。
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- 关键词：高压蒸汽玉米芯木聚糖糠醛动力学研究
- 一种低聚木糖制备装置
- 本发明涉及一种低聚木糖制备装置，包括箱体，粉碎机和离心机，所述的箱体内部左侧有粉碎机，箱体内部右侧有反应箱，粉碎机和反应箱之间有传料带，粉碎机上部安装粉碎箱，粉碎箱进料口的进料板可通过箱体上的孔伸到箱体外部，粉碎箱出料口...
- 宋娜马淑玲李竹生范玉英
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- ASLT法分析低聚木糖对蒸烤馒头货架期的影响被引量：4
- 2017年
- 以普通蒸烤馒头和添加2.0%低聚木糖的蒸烤馒头为试材,采用加速预测货架期法,将样品分别置于37℃和47℃条件下,以水分含量、微生物和感官品质评分为考察指标,应用Arrhenius相关模型和统计学原理预测两种蒸烤馒头的货架期,分析添加2.0%低聚木糖对于蒸烤馒头货架期的影响。结果表明,随着储藏时间的延长,在37℃和47℃条件下,普通蒸烤馒头和添加2.0%低聚木糖蒸烤馒头的水分含量略有下降,菌落总数、大肠菌群和霉菌生长繁殖加快,感官品质评分降低。根据Arrhenius相关模型和统计学原理得出,储藏温度20℃和相对湿度60%的条件下,普通蒸烤馒头的货架期为6~13 d,添加2.0%低聚木糖蒸烤馒头的货架期为12~19 d,说明低聚木糖可有效延长蒸烤馒头的货架期。
- 李竹生宋娜
- 关键词：低聚木糖蒸烤馒头货架期
