孔静思
- 作品数：5 被引量：31H指数：3
- 供职机构：华东师范大学更多>>
- 发文基金：上海市科委重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 孤独症的研究进展被引量：2
- 2010年
- 孤独症是一种发病原因复杂、治愈难的精神发育障碍性疾病，严重危害人类尤其是儿童的身心健康。本文主要从临床表现、发病原因、临床诊断、治疗现状等角度对孤独症的研究进展．进行了介绍。
- 孔静思王亭芳郑丽娜左秋红
- 关键词：孤独症发病原因
- 三种芳香植物抑菌、抗氧化活性研究及GC//MS分析
- 近年来,越来越多传统的、合成的食品添加剂被发现具有毒副作用,并引发了各种食品安全事件,频频影响甚至危及人类的生命健康。食品防腐剂和抗氧化剂在食品添加剂中占有重要地位,因此,严格控制这两类食品添加剂的安全使用,并加强对天然...
- 孔静思
- 关键词：迷迭香抑菌抗氧化
- 文献传递
- 迷迭香叶非精油组分的清除自由基和抗氧化作用被引量：15
- 2010年
- 【目的】从自由基生物学角度探讨迷迭香叶提取物的清除自由基、抗氧化作用,为迷迭香在食品、保健和医药等领域的进一步开发利用提供依据。【方法】分别以水、乙醇和乙酸乙酯为溶剂,提取沪产迷迭香叶的非精油组分,然后用超氧阴离子自由基(O2.-)、羟自由基(.OH)、过氧亚硝基阴离子自由基(ONOO-)和.OH氧化损伤DNA的化学发光体系,及脂质过氧化和二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)比色体系,检测质量浓度不同的3种提取物对自由基的清除作用和抗氧化作用,并通过计算IC50比较三者的作用效果。【结果】迷迭香叶非精油组分3种提取物均能有效清除O2.-、.OH、ONOO-和DPPH.,减轻自由基对DNA的氧化损伤,抑制脂质过氧化,且提取物质量浓度越大,清除自由基和抗氧化的效果越好。其中水提取物抑制自由基对DNA的氧化损伤和脂质过氧化能力较强,其抑制化学发光50%时的样品质量浓度(IC50)分别为32.3和36.11μg/mL;乙醇提取物清除O2.-和ONOO-的效果较佳,IC50分别为189.19和1.67μg/mL;乙酸乙酯提取物清除.OH和DPPH.的效果较佳,IC50分别为4.12和49.55μg/mL。【结论】迷迭香叶非精油组分可有效清除自由基和抗氧化,是一种多功能自由基清除剂和天然抗氧化剂。
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- 关键词：迷迭香自由基抗氧化剂
- 三种芳香植物抑菌比较及GC/MS分析被引量：10
- 2011年
- 应用抑菌扩散法测定和比较了香桃木、薰衣草薄荷、迷迭香精油和残渣水提物的抑菌差异,进一步研究了精油经pH、温度、紫外处理后的抑菌稳定性,并对精油组分进行气相-质谱(GC/MS)分析。结果表明:3种精油均有明显的抑菌作用,且具有很好的抑菌稳定性。薰衣草薄荷精油抑菌活性明显高于其余两种精油,而香桃木精油和迷迭香精油的抑菌效果相差不大。GC/MS分析发现,精油中萜类物质含量分别为香桃木59.80%、薰衣草薄荷79.63%、迷迭香60.36%。残渣水提物提取率远高于精油,然而抑菌敏感性低于精油,并表现为香桃木>迷迭香>薰衣草薄荷。
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- 关键词：迷迭香抑菌活性
- 不同生理条件下冠突伪尾柱虫基因差异表达的实时定量PCR分析
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