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唐辉: 作品数：118 被引量：672H指数：14; 供职机构：山东农业大学动物科技学院更多>>; 发文基金：山东省农业良种工程项目山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>

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五个鸡种肉质特性的比较研究被引量：13: 2007年; 为摸清不同鸡种的肉质特点,系统测定了文昌鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡、岭南黄和艾维茵肉鸡共5个鸡种的肉质指标,结果表明:文昌鸡和仙居鸡具有中等水平的肌肉pH值、剪切力和肌内脂肪含量,粗蛋白含量最高,保水性最好,肌肉的脂肪酸组成最丰富(多达13种),长链不饱和脂肪酸含量和肌苷酸含量也最高;海兰褐蛋鸡的肌肉pH和剪切力最大,肌内脂肪含量最低,脂肪酸组分有11种,肌苷酸含量接近地方鸡种;岭南黄的肌内脂肪含量、艾维茵肌肉脂肪酸C18:2和C18:3的相对含量在5个鸡种中最高,它们的脂肪酸组成一致,种类最少(8种)。影响肉质指标的因素分析表明,品种(系)和肌肉类型是影响肉质特性的最主要因素。; 唐辉龚炎长吴常信李奎王艳江俊吴素琴; 关键词：地方鸡种肉质影响因素

济宁百日鸡生长期骨骼肌生长发育规律: 本试验旨在研究济宁百日鸡育雏育成期骨骼肌的生长发育规律,建立骨骼肌生长发育模型.选用1日龄济宁百日鸡54只,分别在1日龄、1周龄、2周龄、3周龄、4周龄、5周龄、8周龄、12周龄、16周龄采取胸肌、腿肌样品并称重,分析济...; 王巧巧王金忠薛念国唐辉康丽李显耀; 关键词：济宁百日鸡骨骼肌生长发育规律

猪IGF2基因G3072A位点多态性及其与大白猪初生重和早期生长的关系被引量：7: 2007年; 本研究采用PCR-SSCP技术对猪胰岛素样生长因子2（IGF2）基因G3072A位点在大白、长白和杜洛克猪群体的单核苷酸多态性（SNP）进行了检测，对其与大白猪初生重和早期生长的关系进行了分析。结果表明，在所分析的大白、长白和杜洛克猪群体的511个体中，IGF2基因在该位点均呈现多态性，大白、长白和杜洛克猪群体AA、AB和BB基因型均有分布，且大白和长白猪群体均显著偏离Hardy-Weinberg平衡（P〈0．01），而杜洛克猪群未偏离Hardy-Weinberg平衡（P〉0．05）。测序结果显示，等位基因A和B分别对应于核苷酸A和G，在A等位基因中，有（AG）二核苷酸的插入。关联分析表明，在大白猪群中，AA、AB和BB基因型个体的初生重差异显著（P〈0．05），AA和AB基因型个体的21、28和70日龄体重以及从出生～21日龄、21～28日龄、28～70日龄的日增重差异不显著（P〉0．1）。; 孙亿费思清唐辉武英樊新忠姜运良; 关键词：IGF2基因多态性初生重

高效优质肉兔配套系选育初报——专门化品系选育进展: 2011年; 本研究对Ⅰ系、Ⅱ系及其Ⅰ×Ⅱ系配套商品肉兔的进行了系统选育,结果表明,选育的2个专门化品系各项性能指标均达到预期目标,遗传性能稳定。; 刘德娟宁玲芝孙全林樊新忠宁传贞唐辉; 关键词：系统选育专门化品系

上市日龄和羽色对文昌鸡肉质特性的影响: 为了解上市日龄和羽色对文昌鸡肉质和风味的影响,测定了110日龄和170日龄上市母鸡的胸、腿肌肉样的理化特性、常量化学成分和脂肪酸组成等指标.170日龄母鸡肌肉的pH值、烹饪损失、剪切力和肌内脂肪含量显著高于110日龄母鸡...; 唐辉李同树吴常信龚炎长吴素琴汪艳江俊; 关键词：文昌鸡肉质特性上市日龄羽毛颜色; 文献传递

肌肉生长抑制素基因5′调控区的多态性与大白猪的早期生长有关被引量：8: 2007年; 肌肉生长抑制素（myostatin, 简称抑肌素, 又称GDF8）是骨骼肌发育的负调节因子. 本研究对猪抑肌素基因5′调控区的序列进行了克隆, 对该区段的多态性及其与大白猪初生重和早期生长的关系进行了分析. 结果表明, 猪抑肌素基因5′调控区的序列存在长度多态性和单核苷酸多态性（SNP）, 其中, 在435和447位点, 由PCR-SSCP判定的2个等位基因（A和B）核苷酸序列不同： A等位基因分别为A和G, B等位基因则分别为G和A. 在所检测的大白猪群体中A和B等位基因的频率分别为0.525和0.475; 所检测的9头莱芜猪中4头为AA型, 5头为AB型, 未检测到BB型. 本研究首次发现等位基因B对大白猪21日龄（P＜0.01）、28日龄（P＜0.05）和70日龄体重（P＜0.05）以及0～21日龄（P＜0.01）、0～28日龄（P＜0.05）和21～70日龄（P＜0.01）的日增重等早期生长性状均具有有利效应, 加性效应值分别为（0.596±0.205）（P=0.0041）, （0.498±0.200）（P=0.0136）和（1.409±0.551） kg （P=0.0112）以及（28.39±9.74）（P=0.0041）, （17.78±7.15）（P=0.0136）和（37.00±16.92）g （P=0.0304）, 均达到显著或极显著水平. 而对28～70日龄的日增重, 尽管BB基因型个体有较高的日增重, 但差异不显著（P＞0.1）.; 于灵芝唐辉王继英武英邹丽丽姜运良吴常信李宁; 关键词：多态性早期生长性状

鸡褪黑激素受体基因在开产前后不同组织中的表达差异: 本试验通过实时定量荧光PCR方法，检测褪黑激素受体(melatonin receptor，MTNR)基因在鸡多个组织中的相对表达量情况，并比较在鸡开产前后各组织中MTNR基因表达量的差异。; 李晓宁宋倩闫超董林松唐辉

基于上下文信息增强的鸡蛋沙壳区域实例分割研究: 2023年; 为解决现有分割网络中小面积区域像素表达能力差、区域上下文信息类别被混淆、区域分布不规则等导致的鸡蛋沙壳区域分割性能不佳的问题,本文以此类鸡蛋图像为研究对象,提出了一种基于上下文信息的鸡蛋沙壳区域实例分割方法(Global-Local Contexts based Instance Segmentation Model for Egg Sand-shell Region,GL-ISR)。首先,对沙壳区域特征进行全局(Global Context Information Module,GCIM)和局部(Local Context Information Module,LCIM)上下文信息建模,前者利用金字塔池化对特征图进行多尺度上下文加权聚合以收集不同像素区域的上下文信息,后者则通过构建Label Map与Label Prior Layer监督上下文依赖类别以区分上下文信息来源;其次,将两部分上下文与原特征图进行聚合,以增强沙壳区域特征表达能力,从而提高模型的分割性能。为验证所提模型的有效性,本文在包含3类区域、7160幅沙壳蛋图像的自标注数据集上进行了实验。结果表明,GL-ISR在IoU阈值为0.5和0.75情况下分别取得70.02%和44.16%的最优mAP值,在IoU阈值介于0.5至0.95之间取得最优平均mAP值48.22%,显著优于其他模型。具体地,GL-ISR的在光滑区域、面状沙壳和点状沙壳上分别取得85.16%、46.39%和41.17%的像素精准度,即使在分割难度较大的点状沙壳区域上,该模型的像素精准度仍保持在40%以上。因此,上述实验结果表明了GL-ISR模型在鸡蛋沙壳区域分割方面的有效性,可为沙壳蛋品质改良提供理论基础。; 王鲁马志东唐辉蔡馨燕郭旭超; 关键词：图像分割信息识别

鸡FSHR基因5′调控区两个突变位点的分子标记方法及其在鸡育种中的应用: 本发明涉及分子遗传学领域，具体涉及了一种鸡FSHR基因5′调控区突变位点的分子标记方法及其育种中的应用，发明人发现鸡FSHR 5′调控区-237和-868位点进行单个位点标记分析时，两位点均未发现与性状相关，但用两位点单...; 姜运良康丽张宁波唐辉张渝洁刘东君王慧梁森藏丽李标

肠炎沙门菌感染对鸡血清SOD、GSH-Px活性及MDA含量的影响: 2016年; 研究通过检测鸡感染肠炎沙门菌(SE)后血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量的变化,探讨氧化损伤与SE感染的关系。将90只1日龄肠炎沙门菌阴性SPF鸡随机分为两组,对照组40只接种PBS,试验组50只接种肠炎沙门菌菌液。分别于接种后第1、3、7、14及21天进行屠宰,收集血清,检测血清中SOD、GSH-Px活性以及MDA含量的变化。结果显示:接种后第1、3、7及21天,试验组SOD及GSH-Px活性均显著高于对照组(P<0.05),试验组及对照组中MDA含量差异不显著;组内不同时间点间比较表明,SOD、GSH-Px活性及MDA含量均存在波动性。由结果可知,肠炎沙门菌感染后鸡血清SOD、GSH-Px活性增强,提高了机体抗氧化能力和清除过氧化物的能力,保护了细胞免受损伤。同时血清SOD、GSH-Px活性及MDA含量波动变化表明机体对SE感染的氧化损伤调控具有时效性。; 吴桂贤刘丽英王莎莎刘肖意王会萃唐辉李显耀; 关键词：SPF鸡肠炎沙门菌

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