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刘金财
作品数:
1
被引量:18
H指数:1
供职机构:
内蒙古农业大学
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相关领域:
农业科学
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合作作者
王俊菊
天津市兽药饲料监察所
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王俊菊
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2004
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对我国动物源性食品安全问题的思考
被引量:18
2004年
随着贸易自由化和经济全球化速度的加快,动物与动物产品的跨境、跨国界流通日益频繁,由此而引发的食品安全问题已不再局限于国内,而成为一个全球性的议题。重新审视我国的动物源性食品安全现状,透视在我国食品安全工作中存在的漏洞和不足,想方设法提高我国动物源性食品的安全和质量成为国人不得不思考的一个重大问题。
王俊菊
刘金财
关键词:
动物源性食品
动物疫病
兽药残留
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