刘志龙 作品数:11 被引量:29 H指数:3 供职机构: 河南科技大学食品与生物工程学院 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 生物学 更多>>
一种银鱼加工方法 本发明公开了一种银鱼先熟化后冻干的加工方法,包括以下步骤:首先用常温清水清洗新鲜银鱼;然后,将银鱼放入沸水中进行熟化,见鱼体变成不透明白色取出,冷却沥水;接着,将熟化后的银鱼速冻;然后,将冻好的银鱼进行冻干,至银鱼含水量... 任国艳 朱文学 康怀彬 郭金英 刘志龙 梁旺春一种海蜇小分子糖肽的制备方法 一种海蜇小分子糖肽的制备方法,新鲜海蜇绞碎后的组织捣碎液中加入氯化钠溶液提取,然后用中空纤维素薄膜浓缩,然后加入乙醇沉淀得到粗糖蛋白,然后用DEAE纤维素离子交换柱层析和凝胶柱层析纯化,收集洗脱液冻干得到纯化的海蜇糖蛋白... 任国艳 康怀彬 郭金英 刘志龙 梁旺春 陈秀金 崔国庭 樊金玲文献传递 一种超高压联合超声技术提取海蜇糖蛋白的方法 一种超高压联合超声技术提取海蜇糖蛋白的方法,取新鲜海蜇绞碎后的组织捣碎液,加入NaCl溶液混合均匀后装入高压袋内,然后施加100-500MPa的压力进行浸提,再置入超声波萃取仪中进行超声提取,提取完成后,离心取上清液,在... 任国艳 樊金玲 梁旺春 刘志龙 梁华 康怀彬 崔国庭文献传递 海蜇糖蛋白JGP-III2的结构及其免疫活性研究 被引量:6 2015年 从海蜇中获得一种新的糖蛋白JGP-III2,其糖含量为11.87%,蛋白含量为87.74%,分子量为39.5 k Da。JGP-III2中含有8种单糖分别为甘露糖、2-氨基-D-葡萄糖、氨基半乳糖、乳糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、岩藻糖,含量比例为:6.88:5.13:5.19:70.78:1.47:2.09:6.59:1.85;氨基酸含量为85.95%,甘氨酸、缬氨酸和谷氨酸所占比例较高;JGP-III2含有O-糖苷键和N-糖苷键,与海蜇体内获得的蛋白(gi|156215071)具有同源性。通过建立免疫低下小鼠模型,对JGP-III2的免疫活性及免疫机理进行研究,结果表明:与模型对照组比,JGP-III2能显著提高免疫低下小鼠的脾脏指数,胸腺指数,巨噬细胞吞噬能力,迟发性变态反应,血清溶血素水平及抗体生成细胞数,增强机体免疫能力。JGP-III2能促进Th1类细胞因子m RNA的表达,抑制Th2类细胞因子的m RNA的表达,对模型组中的"Th1/Th2漂移"现象有恢复作用。推测JGP-III2可能是通过调节机体Th1/Th2的平衡来提高机体免疫活性。 任国艳 邵征 郭金英 曹力 樊金玲 崔国庭 肖枫 张凡 刘志龙 梁旺春关键词:海蜇 糖蛋白 免疫 细胞因子 结构特点 一种方便营养汤汤料及其制备方法 本发明公开了一种方便营养汤汤料及其制备方法。本发明的方便营养汤含有银鱼25~35g、胡萝卜15~25g、香菇20~30g、菠菜15~25g份、蛋花30~40g。该银鱼方便营养汤的制备方法包括配方准备汤料、熟化、真空冻冻干... 任国艳 康怀彬 朱文学 刘志龙 梁旺春 郭金英 吴影文献传递 一种海蜇中糖蛋白提取纯化方法 一种海蜇中糖蛋白提取纯化方法,新鲜海蜇绞碎后的组织捣碎液中加入氯化钠溶液提取,然后用中空纤维素薄膜浓缩,浓缩后加入乙醇,将产生的沉淀物冻干得到粗糖蛋白,得到的粗糖蛋白再一次用DEAE纤维素离子交换柱层析和凝胶柱层析纯化,... 任国艳 康怀彬 郭金英 梁旺春 刘志龙 樊金玲 陈秀金 李道敏文献传递 一种银鱼加工方法 本发明公开了一种银鱼先熟化后冻干的加工方法,包括以下步骤:首先用常温清水清洗新鲜银鱼;然后,将银鱼放入沸水中进行熟化,见鱼体变成不透明白色取出,冷却沥水;接着,将熟化后的银鱼速冻;然后,将冻好的银鱼进行冻干,至银鱼含水量... 任国艳 朱文学 康怀彬 郭金英 刘志龙 梁旺春文献传递 一种方便营养汤汤料及其制备方法 本发明公开了一种方便营养汤汤料及其制备方法。本发明的方便营养汤含有银鱼25~35g、胡萝卜15~25g、香菇20~30g、菠菜15~25g份、蛋花30~40g。该银鱼方便营养汤的制备方法包括配方准备汤料、熟化、真空冻冻干... 任国艳 康怀彬 朱文学 刘志龙 梁旺春 郭金英 吴影海蜇糖蛋白及其糖肽的体外免疫活性 被引量:10 2013年 研究海蜇糖蛋白及其糖肽体外免疫活性。通过小鼠脾淋巴细胞增殖和转化实验,比较海蜇糖蛋白及其糖肽在不同培养时间、不同质量浓度条件下对小鼠体外免疫的影响。结果显示:不同培养时间、不同质量浓度的海蜇糖蛋白及糖肽均能不同程度地提高小鼠脾淋巴细胞的增殖和转化能力,且表现出一定剂量关系。糖肽Ⅰ组在提高小鼠脾淋巴细胞的增殖和转化能力方面显著优于其他几个组分,当糖肽Ⅰ组质量浓度为50 g/mL,培养60h对脾淋巴细胞的增殖和转化作用最强。 任国艳 刘志龙 郭金英 樊金玲 梁旺春 邵征 康怀彬关键词:海蜇 糖蛋白 糖肽 体外免疫 响应面优化草鱼鱼鳔酶溶胶原蛋白的提取工艺 被引量:11 2012年 为提高草鱼下脚料鱼鳔中胶原蛋白的提取率,采用响应面法优化胃蛋白酶提取草鱼鱼鳔胶原蛋白。探讨加酶量、提取时间和液料比3个因素对提取率的影响;在单因素试验的基础上进行响应面优化试验。结果表明:胃蛋白酶提取草鱼鱼鳔胶原蛋白的最佳工艺条件为加酶量40mg/g、提取时间48h、液料比80:1(mL/g),在此工艺条件下胶原蛋白实际提取率为17.82%,与模型预测值(18.04%)接近。方差分析显示,模型可靠,3个因素均对草鱼鱼鳔胶原蛋白的提取率影响显著。 任国艳 詹永献 郭金英 梁旺春 刘志龙 史明科关键词:响应面优化 胃蛋白酶 胶原蛋白