刘志诚
- 作品数：46 被引量：27H指数：2
- 供职机构：哈尔滨医科大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程政治法律经济管理更多>>
- 天然植物成份抗癌抗突变作用的分子机制研究
- 1999年
- 以天然植物成份麦芽提取液为受试物，以肿瘤抑制基因Ｐ５３ 为靶基因，利用现代分子生物学技术手段，用已知序列Ｐ５３ 引物，进行ＰＣＲ扩增，获得特定的ＤＮＡ片段测序，从而对麦芽提取液抗癌抗突变作用的分子机制进行了探讨。
- 李佳慧高爱玲付松滨李璞刘志诚
- 关键词：植物成分抗突变作用分子机制
- 几起食物掺假事件的调查处理及关于解决处理食物掺假事件的途径和方法
- 崔鸿斌刘志诚
- 关键词：毒力测定食品标准食品分析卫生监测
- 联系经济、政治、法律探讨食品卫生被引量：1
- 1989年
- 食品卫生法颁发以后,食品卫生事业由主管部局联合行政管理形式,或通过群众卫生运动管理转入法制监督管理的阶段。这个转折必然地要有一个相当长的过渡时期。这一转折对于食品卫生监督工作不仅仅是有法可依,有标准可循,而且广泛地涉及食品卫生监督工作的各个方面。特别是涉及基本观念的转变、基本工作关系的再确定等。在这些转变过程中,显然食品卫生监督人员应该先行于社会一般观念。食品卫生监督工作需要广泛的知识,是一门专业性很强的工作。但是,技术要和经济、法律。
- 刘志诚
- 关键词：食品卫生卫生监督员卫生管理办法现场监督检查卫生标准
- 甲基亚硝基脲引起大鼠大肠肿瘤中p53基因突变
- 2000年
- 目的 检测甲基亚硝基脲诱导大鼠大肠肿瘤中抑癌基因ｐ５３变化。方法 应用ＰＣＲ，ＳＳＣＰ和ＳＳＣＰ和ＤＮＡ测序的方法。结果 经ＰＣＲ－ＳＳＣＰ分析，可见甲基亚硝基脲诱导大鼠大肠肿瘤中，出现ｐ５３基因单链的移位条带，且在第Ⅶ外显子；进一步做双链直接测序分析，见到ｐ５３蛋白编码序列的第２４４密码子的第３碱基Ｃ缺失。结论 实验结果提示大鼠暴露于致癌物甲基亚硝基脲后，产生了大肠肿瘤，且在分子水平上见到了抑癌基因ｐ５３突变。
- 李佳慧高爱玲付松滨李璞刘志诚
- 关键词：甲基亚硝基脲大肠肿瘤P53基因突变
- 全文增补中
- 我国的食品卫生监督事业与食品卫生学被引量：5
- 1991年
- 作者论述了中国食品卫生监督事业的发展。食品卫生法颁发以前和以后,可分为二个时期,食品卫生法前为结合群众运动的联合行政管理,施行后,开始转入法制管理。食品卫生法的完善促进了一系列标准、法规的制订,本法的实施如促进了各种食品卫生监督机构统一于一个体系。法的突施,混沌不分的行政管理与主管分开了,分清群众运动与依法行政,联合行政管理也为依法行政所取代。食品卫生法的实施也促进了食品卫生科学的发展,使卫生法学、卫生经济学、卫生社会学成为食品卫生学的分枝,食品卫生学发展中,软科学得到了承认。但是食品卫生学发展中也有几个重要问题有待解决,一是软科学有待提高水平,一是要防止教学、科研与卫生监督工作分道扬镖。不论科研机构、大学的工作人员,还是食品卫生监督机构的工作人员,应该都追求同一个目标,共同努力改造食品卫生事业和食品卫生学。特别应该防止为谋取经济实惠之争,搅乱了理论上的规律性。
- 刘志诚
- 关键词：食品卫生卫生监督
- 大肠癌中异常腺囊小体的研究
- 大肠癌被认为是正常腺囊受损形成异常腺囊小体(ACF)的复杂过程.异常腺囊小体通过囊性分裂形成显微腺瘤,显微腺癌进一步形成肉眼可见的腺瘤、腺瘤息肉,最后发生癌变.异常腺囊小体(ACF)在啮齿类动物饲以大肠致癌物后,由大肠组...
- 李佳慧祝坤刘志诚
- 文献传递
- 甲基B_12、V-B_12对孕鼠及胎仔体内甲基汞含量的影响
- 1993年
- 目前所用的防治疗甲基汞中毒的药物大多数对孕妇和胎儿造成不良影响[1,2,3]。甲基汞的毒性主要在神经系统[4]。现已证明甲基 B12及 VB12对中枢神经系统损伤有明显的修复作用[5,6],且二者均为人体必需营养素,且毒性极低。为此,我们研究了甲基 B12及 V-B12对孕鼠及胎仔体内甲基汞含量的影响。
- 孙长颢陈炳卿刘志诚
- 关键词：甲基汞胎儿汞中毒
- 街头食品质量与行政管理的政策导向
- 1990年
- 本文从饭馆日益高档化,小吃被赶上街头,街头食品经营者中无证经营者比例大,两劳释放人员比例大,监督员在这里挨打的居多,街头食品质量差的事实分析了这几个问题形成的原因,(房租限额、工商管理费、税率无差别,燃料煤供应量无差别)和危害性,阐述了形成原因中各部门封建割据思想的反映和市场无承担法律义务的经营者的弊病,以及《食品卫生法》在保证街头食品方面无法律的威慑作用等问题。在此基础上,归结出解决这些问题的几项政策导向措施即;减少街头食品中属于应由小吃店经营的比例使之重归店卖,加强工商行政部门统一行政管理,为卫生管理提供基础,市场设经营者,并与工商行政部门政企分开,并提出了为加强对街头食品中非法经营的法律的威慑作用,模仿工商部门设置卫生部门的公安民警队。
- 刘志诚
- 关键词：街头食品食品卫生质量行政管理工商管理费工商行政部门食品经营者
- 消除抗营养因素的籽实食品的制备方法
- 一种消除抗营养因素的籽实食品的制备方法，特别是婴幼儿食品的制备方法，合理搭配谷类面粉、大豆粉及水的比例在30～35℃温度下全部原料流体发酵之后再加辅料，加热成型而成。该食品使人体能充分地吸收利用其中的天然营养因素而满足人...
- 秦慧生于卫萍刘志诚艾长余王朝旭
- 文献传递
- 日本食品卫生法
- 1994年
- 第二十四条都道府县知事在经营者的设施违反第二十条规定的基准时,可命令该设施进行整顿改善,也可吊销第二十一条第①项所规定的许可或停止该企业全部或一部分营业或规定限期停业。第七章食品卫生调查会第二十五条为调查审议厚生省大臣的谘询,防止食物中毒有关事项及其他有关食品卫生的重要事项,设立归厚生省大臣监督下的食品卫生调查会(译注:即食品卫生谘询委员会。)②食品卫生调查会对于前款规定的事项可向厚生省大臣陈述意见。③食品卫生调查会按总数四十名以内组成。
- 刘志诚
- 关键词：卫生调查厚生省管理规则
- 全文增补中
