刘彦平
- 作品数：9 被引量：24H指数：3
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：天津市农业科技成果转化与推广项目天津市科技成果转化与产业化推动计划项目天津东丽科委科技成果转化项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 一种矿物填充保鲜膜及其制备方法
- 本发明公开了一种矿物填充保鲜膜及其制备方法，生产矿物填充保鲜膜的组分及重量份数比例为：低密度聚乙烯LDPE 75～90份，乙烯-醋酸乙烯树脂EVA10～25份，煅烧硅藻土2～10份，煅烧高岭土2～10份，偶联剂占煅烧硅藻...
- 韩永生刘秉镰刘彦平王英佩
- 文献传递
- 富铬盐藻对小鼠酒精性肝损伤的保护作用被引量：3
- 2011年
- 研究富铬盐藻藻粉(DSC)对小鼠酒精性肝损伤的影响。将小鼠随机分成3组:模型组、藻粉组和正常对照组。采用灌胃方式连续灌胃56°酒精6周,建立小鼠酒精性肝损伤模型,测定谷草转氨酶(AST/GOT)、谷丙转氨酶(ALT/GPT)、碱性磷酸酶(AKP)、总蛋白(TP)和白蛋白(A)在血清中的含量,计算肝脏指数。结果表明,藻粉组小鼠血清中GOT、GPT、AKP以及TP含量较模型组明显降低,血清白蛋白含量升高,与模型组比较具有统计学意义(P<0.05)。富铬藻粉对酒精肝具有一定的保护作用。
- 刘安军王雅静郑捷邓颖滕安国刘彦平张春霞
- 关键词：酒精性肝损伤
- 一种增强免疫力中草药复合饮料的制备方法
- 一种增强免疫力中草药复合饮料及其制备方法。饮料包括以重量计的下列原料：黄芪提取液20-30、大枣提取液20-30、刺五加果提取液30-40、五味子提取液2-4、甘草提取液4-6、生姜汁3-5、薄荷提取液5-10、蔗糖4-...
- 刘安军郑捷刘彦平宋晓娣白云
- 文献传递
- 一种可食性复合膜及其制备方法
- 本发明公开了一种可食性复合膜及其制备方法，由以下组分和体积比份数组成：50～80份质量百分比浓度1.5％～3％壳聚糖水溶液，20～50份质量百分比浓度2％～4％改性淀粉糊水溶液，占壳聚糖溶液和改性淀粉糊溶液体积和的6％～...
- 韩永生刘秉镰刘彦平赵丽美
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- 酶解虾下脚料制备海鲜味复合调味料被引量：13
- 2011年
- 研究了以虾下脚料为原料制备复合调味料的工艺。应用生物酶解技术,确定了酶解虾下脚料所用的复合酶的种类及比例为风味蛋白酶与碱性蛋白酶1∶1复合,美拉德反应的最适条件:pH值为7.0,温度为110℃,反应时间为30min。经过与各辅料调配,制成的复合调味料香味浓郁,虾味鲜美,是集调味、营养和保健作用于一体的高级调味料。
- 郑捷王平尹诗范艳丽刘彦平刘安军
- 关键词：酶解作用美拉德反应
- CS/GA鱼油微胶囊辅助降血脂功能研究被引量：5
- 2013年
- 以鱼油为芯材,以阿拉伯胶(GA)和壳聚糖(CS)为壁材,采用复凝聚法制备鱼油微胶囊。以昆明小鼠为供试动物,喂食高脂饲料建立高血脂症模型,设置高脂模型组、正常对照组、CS/GA壁材组、鱼油组和鱼油微胶囊组。喂养28 d后测定小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)以及小鼠体重的变化,以考察鱼油微胶囊与液态鱼油在小鼠形成高血脂症过程中对血脂的影响。结果表明:单纯的CS/GA壁材复凝聚物对血脂调节没有效果,喂食鱼油微胶囊和鱼油组小鼠TC、LDL-C均极显著低于高脂模型组(P<0.01),且HDL-C均极显著高于高脂模型组(P<0.01)。说明鱼油微胶囊和鱼油降低血脂胆固醇作用显著。
- 石龙贵齐玉刚刘彦平滕安国刘安军张强
- 关键词：鱼油微胶囊降血脂
- 黄芪复合功能饮料的研制被引量：3
- 2013年
- 以黄芪、金丝小枣、刺五加果、北五味子、甘草、生姜、薄荷7种中草药为原料研制一种黄芪复合功能饮料。采用混料设计方案和模糊数学综合评判的方法,确定复合饮料原汁的最佳配比,然后应用正交试验设计方案确定出复合饮料的最佳口感配方。结果表明,黄芪复合功能饮料的最佳配方为:黄芪浸提液20%,金丝小枣浸提液27%,刺五加浸提液38.3%,生姜浸提液3.8%,甘草浸提液4%,北五味子浸提液2%,薄荷浸提液5%,蔗糖8.75%,柠檬酸0.125%,苹果酸0.075%。
- 刘彦平齐玉刚石龙贵刘安军郑捷于洪超
- 关键词：中草药
- 一种矿物填充保鲜膜及其制备方法
- 本发明公开了一种矿物填充保鲜膜及其制备方法，生产矿物填充保鲜膜的组分及重量份数比例为：低密度聚乙烯LDPE 75～90份，乙烯-醋酸乙烯树脂EVA10～25份，煅烧硅藻土2～10份，煅烧高岭土2～10份，偶联剂占煅烧硅藻...
- 韩永生刘秉镰刘彦平王英佩
- 一种可食性复合膜及其制备方法
- 本发明公开了一种可食性复合膜及其制备方法，由以下组分和体积比份数组成：50～80份质量百分比浓度1.5％～3％壳聚糖水溶液，20～50份质量百分比浓度2％～4％改性淀粉糊水溶液，占壳聚糖溶液和改性淀粉糊溶液体积和的6％～...
- 韩永生刘秉镰刘彦平赵丽美
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