侯庆春
- 作品数：3 被引量：16H指数：3
- 供职机构：哈尔滨理工大学应用科学学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 激光快速测定牛乳蛋白质质量分数被引量：12
- 2003年
- 通过实验和数据分析,根据光散射原理,建立了利用散透比快速测量牛乳蛋白质的理论模型,推导了散透比与牛奶脂肪和蛋白质质量分数的函数关系,得到了它的标准曲面方程并进行了误差讨论.结果表明,利用本理论测量牛乳蛋白质相对误差<0.1％,重复性好,速度快,操作简单.为研制快速蛋白质测定仪提供了理论基础.
- 侯志灵姬广举侯庆春谭昌龙于助
- 关键词：牛乳蛋白质激光散射光透射光
- 均质对鲜乳脂肪测试影响的实验研究被引量：4
- 2002年
- 牛乳脂肪颗粒均匀度因牛个体而异，根据Ｍｉｅ理论中粒子大小对先散射的影响，得出用光散射方法测试的牛乳脂肪必需均质，推导了粒子均匀度与散透比及牛奶脂肪舍量之间的函数关系．并以原奶和均质奶进行对比测试，得出了删试牛乳脂肪的散透比法．
- 陈晨龙侯志灵侯庆春姬广举于助王晓钰
- 关键词：均质光散射脂肪含量牛乳鲜乳
- 光折射法对牛乳乳糖的快速精确测量被引量：3
- 2002年
- 针对我国乳制品中乳糖质量含量的测量准确度偏低、操作复杂的情况,依据光折射理论,提出了牛乳乳糖质量含量的快速高准确度测量方法.实际测量和定标实验表明,本方法测量牛乳乳糖的质量分数可达到0.1%的准确度.
- 靳添博姬广举侯庆春王晓钰
- 关键词：牛乳乳糖光折射法定标乳制品含糖量
