黄闯
- 作品数：20 被引量：32H指数：3
- 供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省“青蓝工程”基金资助项目淮安市科技支撑计划基金江苏省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 江苏省高职院校科技成果转化难的思考被引量：1
- 2015年
- 科技成果转化是科技工作的重点。但是,目前我国的科技成果转化率较低,对经济发展的贡献也有待提高。本文在分析国外科技成果先进经验和我国高校科技成果转化现状的基础上,拟归纳出江苏省科技成果转化的主要对策,从而更好地实现高职院校服务地方经济社会发展的要求。
- 孙芝杨黄闯
- 关键词：高职院校科技成果转化社会服务科研管理
- 制约高职科技创新能力的因素及其解决对策被引量：1
- 2015年
- 高职院校是高等教育的重要类型和特别重要的形式,承担着科学研发、社会服务、文化传承与提升和社会教育等责任。本文从高职院校社会服务的角度,着重分析制约高职院校科技创新能力的因素,并建议从制度创新、团队管理、创新文化培养、人才培养模式完善、网络化水平等六方面来提高创新水平。
- 孙芝杨黄闯
- 关键词：高职院校
- 牛奶中四环素类兽残的快速检测关键技术应用研究被引量：3
- 2017年
- 介绍四环素类兽残快速检测的几种常用方法及区别,并就目前市场上3种典型牛奶用液相色谱-质谱/质谱法,进行土霉素、四环素、金霉素、强力霉素4种抗生素检测,结果表明3种牛奶中四环素含量均低于检出限,效果较好。
- 黄闯孙芝杨李新建杨福臣孔令伟
- 关键词：四环素液相色谱质谱抗生素
- 一种食品营养剂及其制备方法
- 本发明属于保健食品技术领域，公开了一种食品营养剂及其制备方法，本发明的食品营养剂，包括胶囊壳体以及胶囊壳体包裹的营养颗粒；胶囊壳体包括由外至内依次设置的保护层和胃溶层；营养颗粒由以下重量份组分制成：40～60份荨麻粉、3...
- 孙芝杨翟玮玮焦宇知黄闯
- 《乳制品生产技术》课程建设与考核方法改革被引量：2
- 2015年
- 进行高职院校精品课程《乳制品生产技术》的资源建设、考核方法改革与创新。分析课程建设的背景,结合实习实训基地条件建设,提出课程建设的主要内容和重点方向,并对课程学习者的考核方法进行探索,取得了一定的创新效果,达到了预期目标。
- 邵虎李西腾黄闯孔令伟王丽华顾瑞霞
- 关键词：高职课程建设
- “冷加工食品生产技术”课程教学资源库建设探讨被引量：3
- 2016年
- 教学资源库的建设是增强高职教育社会服务能力,促进学习型社会建设的有效途径。按照"碎片化资源、结构化课程"的建设思路,对"冷加工食品生产技术"课程教学资源库进行了开发,重点对课程教学资源库建设目标及思路、建设方法及途径和实施效果等方面进行了探讨,旨在为相关教学资源库的开发提供一定的指导与帮助。
- 陈志杰姜英杰黄闯
- 关键词：高职教育教学资源库
- 高校教师“四史”学习教育成效提升研究
- 2024年
- 高校教师是立德树人工作的关键,加强高校教师“四史”教育,是决定大学生赓续红色血脉、厚植爱国主义情怀、坚定共产主义理想信念的重要渠道,也是实现中华民族伟大复兴中国梦,培育和践行社会主义核心价值观的必然要求。本文分别从支部主题教育活动、课程思政等专业活动、师德师风专题活动、唯物主义历史观等路径入手,积极探索提升高校教师“四史”教育的方法。
- 李西腾黄闯吴一凡孙芝杨殷世敏
- 关键词：师德师风主题教育活动
- 一种含冰结构蛋白的速冻汤圆复合抗冻剂
- 一种含冰结构蛋白的速冻汤圆复合抗冻剂，它涉及速冻食品加工技术领域。它由以下原料组成：冰结构蛋白，辛烯基琥珀酸酐改性阿拉伯胶，羟丙基二淀粉磷酸酯，单硬脂酸甘油酯，黄原胶，卡拉胶，复合磷酸盐，玉米淀粉。采用上述技术方案后，本...
- 黄闯焦宇知翟玮玮徐桃刘溪谷绒罗来庆
- 文献传递
- 伏安法快速检测乳制品中细菌的总数被引量：1
- 2016年
- 使用真空泵将待测乳制品抽滤到细菌滤膜上,把细菌滤膜固定在玻碳电极上,在p H值为7.0磷酸盐缓冲液中,控制电解池内温度为25℃,以饱和Ag/Ag Cl电极作为参比电极,2 min内进行伏安法快速测定,可以检测乳制品中的细菌总数。该方法与平板计数法的检测结果一致。
- 孙芝杨黄闯杨福臣李新建孔令伟梁家冰
- 关键词：伏安法乳制品细菌总数
- 乳制品生产技术课程建设模式与教学方法改革实践
- 2015年
- 资源积累及动态更新是课程建设的根本,教学方法改革与实践是课程使用效果的保证,如何处理两者之间的关系,关乎课程建设的成败。实践证明,以高职乳制品生产技术课程资源和与之配套的实训基地双模式建设为基础,重点介绍教学方法在资源使用中的基本情况,实践效果较好。
- 邵虎孔令伟黄闯王丽华顾瑞霞
- 关键词：课程建设教学方法
