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鲁荣元

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：荆门职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇色谱固定相
  • 1篇啤酒
  • 1篇化合物
  • 1篇环糊精
  • 1篇环化
  • 1篇固定相
  • 1篇冠醚
  • 1篇芳烃
  • 1篇分析技术
  • 1篇风味
  • 1篇风味成分
  • 1篇杯芳烃
  • 1篇大环
  • 1篇大环化合物

机构

  • 2篇荆门职业技术...

作者

  • 2篇鲁荣元
  • 2篇粟学俐
  • 1篇张与红
  • 1篇赵三红
  • 1篇熊航行
  • 1篇郑孝平
  • 1篇李银怀

传媒

  • 1篇荆门职业技术...

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
风味啤酒技术开发
粟学俐赵三红郑孝平张与红鲁荣元熊航行
该项目采用固相微萃取-气相色谱/质谱（SPME-GC/MS）技术对金龙泉各种品牌的普通啤酒进行风味成分分析，得到几十种构成啤酒风味的“骨架”成份和相应的指纹谱图；将之用于风味啤酒新品开发过程中产品风味物质的鉴定，以及进一...
关键词：
关键词：啤酒风味成分分析技术
大环化合物色谱固定相概况被引量：1
2002年
介绍了近年来环糊精、冠醚以及杯芳烃等大环化合物固定相的研究概况 .杯芳烃作为继环糊精和冠醚之后的第三代主体化合物 ,由于其空穴大小和构象人为可调 ,可能成为有效分离有特殊选择性、耐高温、特别对高碳异构体如高沸点多环芳烃。
粟学俐鲁荣元李银怀
关键词：环糊精冠醚杯芳烃大环化合物固定相
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