高蓝洋
- 作品数：6 被引量：1H指数：1
- 供职机构：顺德职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
- 宁夏枸杞子的利用现状以及应用前景被引量：1
- 2009年
- 枸杞子是药食两用植物,含有丰富的营养物质,其干燥成熟果实——宁夏枸杞以果大、质佳而著称,并在食品工业中以及烹饪中具有广泛的应用。
- 孙芝杨高蓝洋
- 关键词：宁夏枸杞子食品工业
- 营养保健话大麦
- 2010年
- 大麦，又名牟麦、饭麦等．属于禾本科植物。大麦是我国古老粮种之一，在我国起源于西部的青藏高原地区．至今已经有五千多年的种植历史。早在我国北魏时期．贾思勰的《齐民要术》中就有用大麦酿制食醋的记载了。
- 高蓝洋
- 关键词：大麦营养保健《齐民要术》种植历史禾本科植物贾思勰
- 城市旅游餐饮品牌培育创新路径探讨——基于消费社会学视角
- 2023年
- 旅游饮食消费是高度情境化的生产-消费行为,现有研究较多从传播学、民俗学的角度进行探讨。本文尝试用经济学和社会学交叉的消费社会学视角对旅游饮食的生产消费过程进行剖析,提出综合理论和实践模型,并以广东顺德旅游餐饮品牌塑造为例,提出在生产端注重效率导向观点的运用以提升饮食生产效率和品质、在消费端关注多元性美学感营造的城市餐饮品牌塑造路径。
- 甘慕仪高蓝洋储晶
- 关键词：旅游餐饮消费社会学
- 浅析广式点心的现状和发展策略
- 2010年
- 俗话说,＂无点不成席＂。如今,点心已经成为餐桌上重要的构成部分。比较而言,广东人对点心有着特殊的感情,去酒楼饮茶,品尝地道的点心已经成为一种典型的粤式饮食文化。广东点心又称为广式点心,以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地,包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种多达4000多款，是全国点心种类之冠，具有用料精博，喜用海鲜，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细．成甜兼备等特点．各款都讲究色泽和谐，造型各异．相映成趣．能适应四季节令和各方人士的需求。
- 高蓝洋叶子
- 关键词：广式点心饮食文化广东点心广东人饮茶品尝
- “双导师”模式下高职院校顶岗实习管理的创新研究
- 2016年
- 顶岗实习是学生职业能力形成的关键教育环节,是培养学生职业素养的重要途径。而在顶岗实习中由于师资的缺乏导致其存在种种问题,这些问题急需解决。本文通过分析高职毕生顶岗实习存在的问题,探索在顶岗实习中实行“双导师”制,以提高顶岗实习教学质量,达到人才培养的目标。
- 谢宗福高蓝洋
- 关键词：高职院校顶岗实习
- 一种冲泡即食拆鱼羹及其制备方法
- 本发明公开了一种冲泡即食拆鱼羹及其制备方法，拆鱼羹由以下重量份的组分组成：鱼骨浓汤10‑50g、冻干草鱼肉2‑10g、姜丝1‑5g、胡萝卜丝1‑5g、腐竹1‑5g、木耳丝1‑5g、马蹄丝2‑10g、粉丝5‑10g、贡菜段...
- 邓婕鲍亦璐麦盛洪农彦彦王红梅高蓝洋陈咏淑张志明冯才敏
