陈瑞瑞
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 小麦品种(系)籽粒LOX活性与部分品质性状关系的研究被引量：3
- 2013年
- 研究10个小麦品种(系)随机区组试验的LOX活性、蛋白质、湿面筋、沉降值、籽粒硬度、直链淀粉和RVA参数等13个品质性状及其相关性。结果表明,除糊化温度之外,其余12个品质性状的品种间均达到极显著;全麦粉LOX活性与面粉LOX活性呈极显著正相关,与最后粘度、反弹值、峰值时间和直链淀粉含量呈极显著负相关,与低谷粘度呈显著负相关;面粉LOX活性与低谷粘度、最后粘度、反弹值和峰值时间呈极显著负相关,与高峰粘度和直链淀粉含量呈显著负相关。认为小麦品种(系)籽粒的LOX活性高对全麦粉和面粉的若干主要品质性状存负面的影响;就针对籽粒LOX活性的品质改良而言,认为在育种中应尽量筛选那些LOX活性较低的材料。讨论了脂肪氧化酶在小麦品质改良中的利用等问题。
- 吴萍陈瑞瑞任得强郑文寅张文明姚大年
- 关键词：小麦
- 鲁麦22×扬麦9号早代LOX活性分布及遗传分析
- 2013年
- 为了解脂肪氧化酶(LOX)活性基因的遗传规律,利用单个分离世代群体遗传分析方法对"鲁麦22×扬麦9号"的F2群体及F2∶3家系群体的LOX活性分布、相关性及遗传组成进行了分析。结果表明,F2与F2∶3家系的LOX活性分布相似,并极显著相关(R2=0.714);该组合的LOX活性主要受两对主基因控制,且主基因显示为加性-显性-上位性效应。对于F2群体,两对主基因遗传率为78.2%,第一对主基因的加性效应、显性效应和显性度分别为4.09、-2.1和-0.51;第二对主基因分别为2.1、-0.77和-0.37;对于F2∶3家系群体,主基因遗传率为81.2%,第一对主基因加性效应、显性效应和显性度分别为3.11、-0.49和-0.159;第二对主基因分别为1.828、-0.1、-0.056。在F2及F2∶3家系中,两对主基因均表现为负向显性效应,其加性×加性上位(互作)效应、加性×显性(显性×加性)效应和显性×显性互作效应都不为0,说明二者存在明显互作效应。
- 陈瑞瑞任得强郑文寅张文明姚大年
- 关键词：小麦
- 小麦品种（系）脂肪氧化酶及类胡萝卜素含量的性状分布与遗传分析
- 本文选用鲁麦22/扬麦9号杂交，收获244个F2单株和在此基础上构建的F2:3家系群体，分析全麦粉 LOX活性2年间相关性;利用单世代遗传群体数量性状的一步分析法，对F2单株及F2:3家系的LOX活性进行主-多基因混合遗...
- 陈瑞瑞
- 关键词：脂肪氧化酶类胡萝卜素方差分析小麦品种
- 文献传递
