赵年华
- 作品数：12 被引量：112H指数：5
- 供职机构：四川省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛方法研究被引量：29
- 2000年
- HPLC测定啤酒中微量甲醛方法是将甲醛用水蒸馏后用 0 .2 % 2 .4 二硝基苯肼吸收 ,氯仿提取 ,HPLC测定 ,根据Rt定性、峰高定量 .此法效果好 ,灵敏度高 ,准确性高 .
- 彭科怀陈江赵年华伍红
- 关键词：HPLC甲醛高效液相色谱法啤酒
- 直接皂化测定猪肝中胆固醇含量被引量：13
- 2008年
- 目的建立直接皂化法测定猪肝中胆固醇的分析方法。方法样品加无水乙醇，氢氧化钾溶液，在恒温水浴中皂化后，冷却，加入氯化钠溶液，石油醚，振摇，静置分层。取上层石油醚于试管内，水浴上挥干，加入冰乙酸，显色液，混匀，在560nm波长下比色。结果标准曲线回归方程y=0．03428x＋0．08821，r=0．9995，最佳线性范围0．00～200．00μg，相对标准偏差为1．60％～2．57％，本法的平均回收率为91．7％。结论本方法操作简单，灵敏，可靠，能满足猪肝中胆固醇分析的要求。
- 彭科怀廖应萍赵年华
- 关键词：胆固醇猪肝比色法
- 食品中蛋白质纳氏剂法快速测定被引量：1
- 2008年
- 彭科怀廖应萍赵年华
- 关键词：蛋白质含量紫外分光光度法质控样品自动分析仪凯氏定氮法纳氏试剂
- 四川省新资源食品卫生质量监测分析
- 2008年
- 许毅赵年华兰真罗静魏仁均
- 关键词：新资源食品卫生质量
- 催化比色法测定保健食品中微量碘被引量：6
- 1997年
- 催化比色法测定保健食品中微量碘赵年华１付松１向仕学１文春梅２在食品中多以碘酸钾、碘化钾、元素碘的形式添加碘，给测定工作带来很多困难。我们参考文献［１，２］，采用碳酸钾固定碘，硫酸锌助灰化，用高温灰化破坏有机物质，使碘全部转化成碘化钾形式保留在灰分之中...
- 赵年华付松向仕学向仕学
- 关键词：保健食品碘
- 发酵虫草菌粉制品中甘露醇的测定被引量：4
- 2005年
- 彭科怀赵年华
- 关键词：发酵虫草菌粉甘露醇天然虫草名贵中药药理作用
- 四川省食品中农药残留状况被引量：5
- 2012年
- 目的了解、分析四川省食品中农药残留状况,为制定相应控制措施提供依据。方法 2009年在四川省4个城市采集蔬菜、水果、鲜食用菌、茶叶共232份食品,进行有机磷、拟除虫菊酯类农药残留监测。结果食品中农药总检出率为6.13%,总超标率为0.91%。结论四川省蔬菜水果等食品中农药残留的总体水平不高,但部分食品存在较突出的农药污染问题,对此应进一步加大监管力度。
- 许毅林黎郭艳赵年华兰真颜玲
- 关键词：食品污染农药残留
- 单扫描极谱法测定保健食品中绿原酸被引量：4
- 2006年
- 目的：研制保健食品中绿原酸的单扫描极谱分析方法。方法：样品经50％的乙醇溶液超声振荡提取，用拟定的极谱方法进行定性和定量测定。结果：在0．05mol／L硫酸、3mol／L亚硝酸钠、2．5mol／L乙酸钠介质中，绿原酸峰电位为-172mV（vs．SCE）。绿原酸浓度在5．0-50．0μg之间线性关系良好，相关系数r=0．9993，回归方程Y：2．6923X-2.365。相对标准偏差（RSD）为1．70％～6．66％（n=5）。加标回收率为94．3％～97．1％（n=9）。结论：建立的单扫描极谱法测定绿原酸的方法简便快速、结果准确、灵敏度高、仪器廉价、易于普及。适于实验室检测样品中绿原酸的含量。
- 彭科怀赵年华汤晓勤郑娟娟
- 关键词：极谱法绿原酸保健食品
- 四川省市售婴幼儿奶粉和含乳饮料卫生质量调查被引量：1
- 2006年
- 许毅赵年华兰真罗静魏仁均
- 关键词：儿童食品卫生质量
- 辣椒制品中苏丹红l的极谱法快速测定被引量：37
- 2005年
- 目的建立单扫描极谱法测定辣椒制品中苏丹红I。方法用硼砂介质,二阶导数极谱波定量测定苏丹红I。结果苏丹红Ⅰ含量在1.0～10μg之间线性关系良好,相关系数r=0.9993。最低检出量为0.25μg,平均相对标准偏差(RSD)为6.3%～7.7%(n=5),加标回收率为88.5%～95.1%。结论本法快速,简便,准确、灵敏。适用于辣椒制品中苏丹红I的测定。
- 彭科怀向仕学汤晓勤赵年华
- 关键词：极谱法苏丹红I辣椒制品
