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赵小强

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：石家庄三鹿集团股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇原料乳
  • 1篇微生物检测
  • 1篇菌落总数

机构

  • 1篇石家庄三鹿集...

作者

  • 1篇郭峰
  • 1篇赵颖
  • 1篇赵小强
  • 1篇刘玲君
  • 1篇朱俊平
  • 1篇张彦辉

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
电导微生物技术快速测定原料乳菌落总数的研究被引量：6
2003年
从乳品电导率微生物学的角度研究了快速测定原料乳菌落总数的原理。向计算机(MALTHUS计算软件)中一一对应输入平皿菌落计数值的log值与检测时间,当输入50组以上数据时曲线自动生成。将电导测定方法与常规方法测定结果相比较,结果较理想。电导率微生物检测提供了传统微生物测试所不能比拟的优点。结果表明,该方法具有快速测定、方便、资料自动搜查、允许样品随时插入测试的优点,原料奶得以更快速的监测,适合用于原料乳的微生物指标的质量控制。
刘玲君朱俊平赵小强赵颖张彦辉郭峰
关键词：原料乳菌落总数微生物检测
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