赖茂林
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：贵州大学生命科学学院生化营养研究所更多>>
- 发文基金：贵州省社会发展科技攻关计划项目贵州省科技创新人才团队建设项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 博落回挥发油成分分析及抗氧化活性的研究被引量：11
- 2014年
- 目的:分析博落回挥发油的化学成分并进行抗氧化活性研究。方法:采用水蒸气蒸馏法获得挥发油,运用气相色谱-质谱联用进行成分分析,并通过DPPH自由基清除体系和羟基自由基清除体系来评价博落回挥发油体外抗氧化作用,并与叔丁基对苯二酚(TBHQ)比较。结果:从博落回的挥发油中鉴定了51个化合物,占其总量的94.723%,其主要成分为十九烷(13.436%)、邻苯二甲酸丁酯(9.998%)、正十五碳醛(9.993%)等。抗氧化实验中,博落回挥发油在羟基自由基清除体系中的IC50为0.46 mg/mL,相当于强抗氧化剂TBHQ的90%~95%;在DPPH自由基清除体系中的IC50为0.51 mg/mL,自由基清除能力相当于TBHQ的80%~90%。结论:博落回挥发油的化学成分复杂,其清除自由基的能力显示出良好的抗氧化活性。
- 李春梅郁建平赖茂林吴峰朱梦琪
- 关键词：博落回挥发油抗氧化
- SPME-GC/MS分析商品藤茶中环烃类化合物被引量：2
- 2014年
- 通过SPME–GC/MS分析了藤茶的香气成分,共检测出100个色谱峰,经过Nist2005和Wiley275标准质谱图核对,分析出其中79种物质,检测出环烯类化合物13种。其中β-环柠檬醛,2,6,6-三甲基环己酮等,可能是生产过程中β胡萝卜素的降解产物。
- 赖茂林郁建平
- 关键词：藤茶固相微萃取环烃
