赖崇德
- 作品数：13 被引量：85H指数：5
- 供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技型中小企业技术创新基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 酵母双杂交筛选与胞内劳森菌LI0902互作宿主蛋白被引量：2
- 2020年
- 为了鉴定胞内劳森菌(Lawsonia intercellularis,LI)外膜蛋白LI0902在细菌感染中的作用,本试验以胞内劳森菌疫苗DNA为模板,设计特异性引物进行PCR扩增,并成功构建诱饵表达载体pGBKT7-LI0902。将通过菌落PCR和测序验证的质粒转化酵母菌株Y2H Gold后,发现LI0902能在酵母细胞中正确表达,对酵母细胞无毒性,且无自激活活性。将含有pGBKT7-LI0902的酵母菌株Y2H Gold与猪肠上皮细胞系IPEC-1 cDNA文库菌株Y187进行杂交,筛选、验证、测序后得到3个与LI0902相互作用的宿主蛋白。本试验研究了胞内劳森菌与猪肠上皮细胞相互作用,为揭示增生性肠炎的致病机理提供了线索。
- 张兰桥赖崇德戴益民张庆华钟其旺赖芬菊
- 关键词：酵母双杂交
- 柑橘类果汁苦味物质去除方法的研究进展被引量：13
- 2007年
- 柠檬苦素和柚皮苷等物质是柑橘类果汁中主要的苦味物质,果汁中因含有这类物质而具有苦味,因而会明显降低柑橘类果汁的口感和品质。通过吸附法、固定化酶法等方法可以将其去除。本文综述了柑桔果汁的苦味机理,苦味物质的去除方法。
- 赖崇德涂晓赟张智平倪国荣涂国全
- 关键词：柑桔果汁类柠檬苦素柚皮苷脱苦方法
- Aspergillus.nigerA-166所产柚苷酶酶学性质的研究被引量：2
- 2010年
- 通过对Aspergillus.nigerA-166所产柚苷酶的酶学性质进行了研究,发现最适反应温度和热稳定性均为40℃,且随着温度的升高,热稳定性下降。且在40℃条件下,保温150min,对其酶活力基本无影响。柚苷酶的最适反应pH为4.0,且在此pH条件下,柚苷酶的pH稳定性也最好。通过研究不同金属离子及酸根离子对酶活力的影响可知,除Na+离子外,其他金属离子对柚苷酶有抑制作用;酸根离子在浓度为1mmol/L情况下无影响,但在浓度为100mmol/L情况下会产生抑制作用。米氏方程为y=18.488x+0.5335;其中Km值为19.66mg/mL;Vmax=1.874mg/(min·mL)。
- 赖崇德涂晓嵘李仕祥涂国全
- 关键词：黑曲霉柚苷酶酶学性质
- 链霉菌702发酵液对草莓保鲜作用的研究被引量：11
- 2004年
- 采用链霉菌702发酵液对草莓的防腐保鲜效果进行了研究。通过测定不同处理草莓的含糖量、Vc变化和腐烂指数及重要的贮藏外观表明,链霉菌702发酵酒精浸提稀释50倍液和250mg/L纳他霉素处理的草莓的糖降解进度减缓,Vc含量维持较高含量,腐烂指数明显低于对照,且链霉菌702发酵液处理优于250mg/L纳他霉素处理。试验结果表明,链霉菌702发酵液对草莓有较好的保鲜效果,可有效的降低微生物的生长。
- 钟敏赖崇德涂国全
- 关键词：链霉菌702抗菌活性天然防腐剂
- 一株产柚苷酶菌株黑曲霉的分离及菌种鉴定的初步研究被引量：21
- 2005年
- 设计试验了一种新的柚苷酶产生菌的选育模型,以橘皮粉为唯一的碳和氮源,通过富集培养的方式从腐烂的橘皮上筛选出一株高产柚苷酶生产菌株A166。对该菌株进行摇瓶发酵测定酶活力达到955.6 U/mL。通过对该菌株的形态特征、培养特征的观察,对照《真菌鉴定手册》初步判定该菌株为黑曲霉(Aspergillus nigeer)。并对该菌株所产柚苷酶对柑桔类果汁进行了一定的脱苦性实验。
- 赖崇德蔡华静夏海林施孝活刘金国涂国全
- 关键词：柚苷酶选育黑曲霉液体发酵菌种鉴定
- 黄鳝EST-SSR标记的开发及其通用性检测被引量：3
- 2017年
- 利用SSRrepeat软件对NCBI数据库中黄鳝肠道EST序列进行挖掘、验证,分析微卫星(SSR)在这些序列中的总体分布特点,并开发黄鳝EST-SSR引物。结果显示,在黄鳝肠道的814条EST序列中共搜索到51个SSR位点,分布在43条EST中,出现频率为6.27%。这些EST-SSR的平均长度为18.80 bp。其中,三核苷酸重复为主导类型,占总SSR的49.02%,其次为二核苷酸重复,占29.41%。四、五、六碱基重复序列分别占微卫星总数的3.92%、11.76%、5.88%。多态性引物验证结果表明,在设计合成的21对EST-SSR引物中,12对在黄鳝中获得有效扩增。其中7对引物显示出多态性,共扩增出29个等位基因;每个位点等位基因数为2~7个(平均4.14),观测杂合度(Ho)为0~0.857 1,期望杂合度(He)为0.135 1~0.822 7,多态信息含量(PIC)为0.123 8~0.781 1。在鲤形目和鲈形目中进行的跨物种扩增结果表明,12对引物中有7对引物在5个不同物种间得到成功扩增,5对引物在个别物种间表现出多态。研究获得的EST-SSR引物,可用于黄鳝的种资资源评价及遗传结构研究。
- 张飞飞陈璇陈志永赖崇德徐敏何明杰隗黎丽钟其旺
- 关键词：黄鳝表达序列标签微卫星
- 黑曲霉产柚苷酶的分离纯化工艺研究及分子量的测定被引量：2
- 2010年
- 研究的主要目的是将固体发酵生产的柚苷酶进行分离纯化,以得到纯酶,并在此基础上对其分子量进行测定。通过对柚苷酶固体发酵产物进行酶系分析,并在此基础上通过对浸提工艺的研究,以及硫酸铵沉淀、透析脱盐以及SephadexG-75柱层析等方式,获得了一个柚苷酶纯酶。通过SDS-PAGE测定柚苷酶分子量,可以计算得到柚苷酶纯酶的相对分子量为60ku。由此分析确定柚苷酶的分离纯化工艺。
- 赖崇德况福元张智平涂晓嵘涂国全
- 关键词：黑曲霉柚苷酶分离纯化分子量
- 小鼠脑组织及培养神经元Neuro-2a在内质网应激反应时的基因表达谱分析被引量：2
- 2017年
- 内质网是真核细胞的重要细胞器。某些细胞内外因素如病原体感染等能引起从内质网到胞浆和胞核的信号传导途径活化,即内质网应激反应。但是,目前国内外尚无针对内质网应激反应的基因表达谱分析报道。本研究中,用3种已报道的内质网应激反应诱导剂,包括蛋白质糖基化抑制剂衣霉素(tunicamycin)、内质网Ca^(2+)-ATPases抑制剂毒胡萝卜素(thapsigargin)和乙脑病毒(Japanese encephalitis virus,JEV),分别处理小鼠颅腔和小鼠脑神经瘤细胞(Neuro-2a),试剂处理组与未处理组的第二代RNA测序分析发现,衣霉素、毒胡萝卜素和乙脑病毒在体外和体内均引起分子伴侣基因Hsp70表达上调,诱导内质网应激反应。衣霉素、毒胡萝卜素和乙脑病毒体外处理诱导的内质网应激反应信号通路中,基因差异表达相似性高于体内处理组。乙脑病毒和糖基化抑制剂衣霉素体内外处理,主要诱导内质网应激反应的非折叠蛋白质反应信号通路,引起相关基因Atf4、Bip、Edem和Perk等表达上调。内质网Ca^(2+)-ATPases抑制剂毒胡萝卜素主要诱导内质网超负荷反应,激活NF-κB信号通路。乙脑病毒诱导的内质网应激反应相关差异表达基因数量最多,体外与体内合计有40种。乙脑病毒体内外处理上调的基因包括Bax、Casp12、Atf4、Bip、Edem和Perk等,下调的基因包括Sec23/24、Nef、Svip和Jnk等。糖基化抑制剂衣霉素体内外处理上调基因包括Gadd34、Atf4、Ermani和Bip等,下调基因包括Grp94、Atf6、Sec23/24和Nef等。内质网Ca2+-ATPases抑制剂毒胡萝卜素体内外处理上调的基因包括Sec61、Trap和Ask1等。衣霉素、毒胡萝卜素和乙脑病毒体内外处理也通过内质网应激反应,调控与炎症或凋亡相关的MAPK信号通路和P53信号通路。本研究首次通过使用3种内质网应激反应诱导剂分别处理小鼠和细胞,揭示了体内外内质网应激反应引起的基因表达谱变化,为�
- 徐阿慧郭逢林徐晶王骞若张艳妮张庆华朱向东赖崇德郭韫丽孔令保
- 关键词：内质网应激反应诱导剂MAPK信号通路
- 链霉菌702发酵液对水果的防腐保鲜作用初探被引量：7
- 2005年
- 对链霉菌 702发酵液对苹果、梨、猕猴桃、甜瓜的防腐保鲜作用进行了研究。通过测定不同处理的失重率及观察水果的贮藏外观表明,链霉菌 702发酵液的酒精浸提稀释 100倍液与 10mg/L纳他霉素能减慢水果的水分蒸发,抑制有害菌生长,对水果有较好的防腐保鲜效果。
- 钟敏赖崇德涂国全
- 关键词：链霉菌702抗菌活性天然抗菌剂
- 大孔吸附树脂吸附链霉菌702抗真菌活性物质工艺被引量：1
- 2009年
- 研究大孔吸附树脂吸附链霉菌702抗真菌活性物质的工艺条件。采用5种不同大孔吸附树脂吸附链霉菌702发酵液提取液中抗真菌活性物质,选择吸附效果较佳树脂进行吸附条件优化,以桔青霉为指示菌,纳他霉素为对照抗生素,采用"管碟法"测定抗真菌活性物质含量。结果发现,XAD18树脂吸附效果较好,获得优化吸附条件:上样液pH6,NaCl质量浓度10 g/L,上样量22.63 mg/g湿树脂,吸附流速2.5 mL/min,水洗体积180 mL,洗脱流速1.5 mL/min,洗脱剂为体积分数10%、50%和90%的甲醇,洗脱方式为梯度洗脱。在确定的工艺条件下XAD18对链霉菌702抗真菌活性物质的吸附率可达90%,洗脱率可达75%,回收率可达80%。
- 张智平倪国荣赖崇德涂国全
- 关键词：抗真菌链霉菌
