苏越
- 作品数：5 被引量：25H指数：2
- 供职机构：沈阳产品质量监督检验院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学金属学及工艺更多>>
- 标准样品研制的定值分析方法被引量：2
- 2003年
- 苏越
- 关键词：标准物质
- 干式灰化法测定食品中的二氧化钛被引量：2
- 2010年
- 二氧化钛（TiO2）俗名钛白，白色粉末，常用于油漆、造纸工业中作为白色颜料，也可用于食品添加剂，在糖果、凉果、油炸食品中限量使用，其它食品中不得添加。但近来有些不法商贩在面粉中添加二氧化钛，以提高面粉的感官级别，从而危害人体的健康。
- 苏越郭莉刘震凤
- 关键词：食品添加剂二氧化钛白色粉末白色颜料造纸工业
- 糙米组织结构及功能特性被引量：9
- 2010年
- 稻谷是世界上最重要的粮食作物之一,稻米加工业是我国最大的农产品加工业。从组织结构、功能性质等方面对粮食作物糙米进行介绍,旨在使人们掌握其功能性质,了解其深加工的意义。
- 苏越
- 关键词：农产品加工糙米功能性质深加工
- 食品安全及其影响因素探讨被引量：11
- 2010年
- 食品安全一直是人们关注的焦点,《食品安全法》实施后,食品的安全性更被人们所重视。介绍食品安全的常规定义和其他定义,探讨影响食品安全的微生物污染、化学物质使用、环境污染问题、生产规模小等9个因素,并对食品安全评价进行宏观阐述,旨在明确食品安全性的重要意义。
- 苏越胡梦坤
- 关键词：食品安全影响因素食品卫生
- 葡萄籽中原花青素的检测被引量：1
- 2011年
- 1、引言原花青素是一类由黄烷-3-醇缩合而成的聚多酚类物质,具有很强的生物活性,作为防癌、抗突变、防治心血管疾病药物的有效成分和用作安全无毒的新型天然抗氧化剂,广泛用于医药、保健食品、化妆品等领域。
- 苏越贺明睿史铁嘉
- 关键词：原花青素黄烷分光光度法葡萄籽
