胡迎芬
- 作品数：74 被引量：490H指数：13
- 供职机构：青岛大学更多>>
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 以贝壳为原料的钙型干贝素合成方法
- 本发明涉及以贝壳为原料合成钙型干贝素——琥珀酸钙的新方法。主体工艺包括贝壳预处理、合成、结晶、烘干等工艺步骤。先将贝壳用0.05M盐酸浸泡、粉碎以及水飞法处理得钙源贝壳粉，按琥珀酸和贝壳粉(碳酸钙钙含量以95％计)摩尔比...
- 魏玉西胡迎芬崔育倩高琮琮赵莹顾洪美
- 文献传递
- 金属离子对紫叶小檗色素稳定性的影响被引量：7
- 1998年
- 本文报道了几种常见金属离子对紫叶小檗色素稳定性的影响．结果表明：钠、钙、锌、铜、镁、锰、铝离子对紫叶小檗色素有增色、护色作用．铅离子对呈色无明显影响，但可加速色素的降解．铁、锡离子可使色素溶液变色．
- 胡迎芬
- 关键词：紫叶小檗色素金属离子稳定性
- 一种菊芋红曲保健米酒的制备方法
- 本发明公开了一种菊芋红曲保健米酒的制备方法，具体步骤为：1)菊芋汁的制备；2)选米、浸泡、蒸煮；3)冷却、加曲：将所述步骤1)备用的菊芋汁按比例加入到所述步骤2)蒸好的糯米中，搅匀，摊开，至温度降到25‑35℃，拌入菌种...
- 丁皓玥胡迎芬马爱国魏玉西梁惠姜晓阳张雪梅
- 文献传递
- 北京市城区妇女骨密度状况研究被引量：4
- 1997年
- 对北京市４３４名２０～６５岁健康妇女用ＳＤ－１０００型单光子骨密度仪测定了非优势侧前臂桡骨远端１／１０处及中下１／３处骨密度，并对与骨密度有关因素进行了调查。结果显示：妇女在４０岁前后达到骨密度的峰值。其后随年龄增长骨密度值逐渐下降，绝经后下降速度加快，且松质骨丢失的速度大于皮质骨，绝经对妇女骨密度的影响大于增龄引起的骨质丢失。本调查中１７４名绝经后妇女，有骨折史的妇女占９．８％，其骨密度明显低于无骨折史者。本研究结果提示测量骨密度有助于预测骨折发生的危险性。
- 胡迎芬白锦赵熙和贾健斌
- 关键词：绝经骨密度妇女骨质疏松
- 芝麻粕发酵提取物对糖尿病小鼠糖脂代谢的改善作用研究
- 目的:探讨芝麻粕混合发酵提取物对糖尿病小鼠的改善效果及其作用机制。方法:利用高糖高脂饮食联合注射链腺佐菌素(STZ)建立小鼠二型糖尿病模型。造模成功后,将72只小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组(二甲双胍150mmg...
- 丁皓玥胡迎芬马爱国
- 关键词：混合发酵糖尿病糖脂代谢
- 大学生膳食叶黄素摄入情况与视疲劳眼部症状的调查研究
- 目地 了解在校大学生叶黄素摄入情况及视疲劳眼部相关症状的发生情况，探讨叶黄素摄入水平以及引起视疲劳眼部症状的相关因素。方法 随机抽取428 名在校大学生按照知情同意原则进行问卷调查，应用秩和检验和Logistic回归分析...
- 马玉萍胡迎芬孙永叶马爱国张源洁王艳平
- 关键词：叶黄素膳食摄入视疲劳大学生
- 三维一体教育改善农村产褥期妇女膳食营养与生活行为效果分析(英文)被引量：4
- 2012年
- 目的:评价三维一体宣教对妇女产褥期营养保健知识认知、饮食行为的干预效果。方法:针对影响产褥期妇女膳食营养与健康的主要因素,提出妇幼保健机构指导下的"产妇-家庭-社区"三维一体膳食营养干预策略。选择某农村孕晚期妇女作为研究对象,随机分为干预组和对照组,两组均接受基本常规的孕产妇卫生保健知识宣传,对干预组对象进行专门的三维一体营养保健知识宣教。结果:干预组对象营养保健知识的知晓率显著高于对照组,干预组对象奶类、鱼类、蔬菜、水果的每日摄入量显著高于对照组,干预组蛋类的摄入量是194.51g/天显著低于对照组的298.2g/天(P<0.05)。干预组完全母乳喂养的比例是74.4%,显著高于对照组的59.5%(P<0.05)。房间每天通风的发生率干预组是67.8%,明显高于对照组的54.3%(P<0.05)。结论:推广三维一体营养保健知识宣教,多途径、针对性强的宣教方法能有效提高妇女营养保健知识水平,并改善其产褥期饮食、行为及健康状况。
- 陈琳琳胡迎芬梁惠李岩岩梁欣江佃臣马爱国
- 关键词：产褥期健康教育宣教干预
- 武威市结核病患者膳食多样化水平及营养素摄入状况调查(英文)被引量：5
- 2013年
- 目的:了解武威市结核病(TB)患者膳食多样化水平及各类营养素摄入情况。方法:选取武威市结核患者826名,由统一培训的结核病防治科医生,进行面对面的问卷调查,应用食物频率表收集调查对象消费的食物种类;24小时膳食回顾法收集调查对象膳食营养素摄入情况。采用9大类食物评价膳食多样化,每周食用一种食物计1分,最多为9种食物计9分。结果:膳食多样化评分(DDS)结果显示,分值为7分及以上的人群达到了51.5%,其中得分7分的人群达到总人数的33.3%,有48.5%不足7分,即没有达到膳食多样化。鱼虾类和豆类消费率最低,分别仅为6.7%和44.3%。能量及营养素分析结果显示:结核病患者每日能量和蛋白质摄入量分别为1563.9 kcal和60.6 g,仅达到推荐摄入量(RNI)的65.16%和80.67%,除了铁、锰、磷元素的摄入量达到了RNI之外,其余维生素及矿物质每日摄入量均不足,尤以视黄醇(122.2μg)和钙(224.7 mg)最低,分别为RNI的15.28%和28.09%。膳食纤维、抗坏血酸和核黄素的摄入水平均不足RNI的50%。结论:武威市结核病患者膳食结构不均衡。建议积极改善营养、调整膳食结构,加强膳食营养相关知识的健康宣教,有效防治结核病。
- 苏丽萍连素琴李向国胡迎芬汪求真王玉马爱国
- 关键词：结核病营养素
- 紫叶小檗色素及其稳定性研究被引量：18
- 1998年
- 对紫叶小檗红色素的提取方法和基本性质进行研究。实验表明该色素光稳定性、热稳定性较好，钠、钙、镁、铜、铝等金属离子对该色素有保色、增色作用，是一种值得开发的色素。
- 胡迎芬
- 关键词：紫叶小檗色素稳定性
- 一种固态发酵制备纳豆激酶的方法
- 本发明属于微生物发酵工程技术领域，涉及一种固态发酵制备纳豆激酶的方法，先分别配制斜面培养基、种子液培养基和发酵培养基，再将纳豆芽孢杆菌接种到斜面培养基上培养得到活化后的纳豆芽孢杆菌后挑取1～2环到种子液培养基中振荡培养作...
- 胡迎芬王艳平马爱国梁惠张源洁刘青丁皓玥
- 文献传递
