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章湘云

作品数：6 被引量：42H指数：3
供职机构：中南大学粉末冶金研究院更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇冶金工程
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇综合利用
  • 2篇香油
  • 2篇焦糖
  • 2篇果胶
  • 2篇果皮
  • 2篇柑橘
  • 2篇柑橘果皮
  • 1篇冶金
  • 1篇冶金工业
  • 1篇色素
  • 1篇食用色素
  • 1篇糖蜜
  • 1篇助剂
  • 1篇烷基糖苷
  • 1篇离子
  • 1篇离子型
  • 1篇明胶
  • 1篇活性剂
  • 1篇废蜜
  • 1篇废糖蜜

机构

  • 4篇中南大学
  • 1篇长沙大学
  • 1篇中南工业大学
  • 1篇长沙工业经济...

作者

  • 6篇章湘云
  • 2篇詹国平
  • 2篇范正国
  • 1篇曹双喜
  • 1篇张明浩
  • 1篇范正国

传媒

  • 3篇湖南化工
  • 1篇粉末冶金工业
  • 1篇广州食品工业...
  • 1篇适用技术市场

年份

  • 1篇2001
  • 2篇2000
  • 2篇1998
  • 1篇1997
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
废蜜生产焦糖的工艺研究
1997年
介绍一种利用废蜜生产焦糖的新工艺。对影响焦糖色率的添加剂，熬制温度、时间等因素进行了研究。
章湘云范正国
关键词：废蜜焦糖色素助剂食用色素
高科技成果产业化是粉末冶金工业发展的必由之路
2001年
粉末冶金技术是一种既古老而又先进的科学技术。我国的粉末冶金工业已经取得了很大进展 ,但与世界先进国家的水平相比还存在很大的差距。要使我国粉末冶金工业能够满足国民经济建设发展的需要和赶上或超过世界先进水平 ,只有将高科技成果应用到粉末冶金工业并使其产业化 ,才能使我国粉末冶金工业立足于世界之林。
章湘云
关键词：粉末冶金工业
烷基糖苷的合成及应用研究被引量：16
1998年
介绍了一种烷基糖苷的合成方法。先用低级醇和葡萄糖反应生成低级烷基糖苷，然后与高级醇交换得到高级烷基糖苷。实验中对影响烷基糖苷产品质量的温度、催化剂、时间等因素进行了选择。并介绍了烷基糖苷在日用化工、化妆品、生化、塑料、建材、农药等领域的应用。
范正国詹国平章湘云吴庆兰
关键词：烷基糖苷表面活性剂
柑橘果皮综合利用的研究被引量：13
2000年
介绍了柑橘果皮中有价值成分橘香油、橙色素、果胶等的提取方法以及在食品、饮料、化妆品等方面的应用。
范正国章湘云
关键词：柑橘果皮果胶综合利用
柑橘果皮综合利用的研究被引量：12
2000年
介绍了柑橘果皮中有价值成分橘香油、橙色素、果胶等的提取方法以及在食品、饮料、化妆品等方面的应用。
范正国章湘云
关键词：柑橘果皮果胶综合利用
利用废糖蜜生产焦糖的温和工艺被引量：1
1998年
研究了明胶存在下，用蔗糖废糖蜜生产焦糖的温和工艺优化条件。缩合温度110℃，缩合时间6h，pH≈3．0，明胶用量为废糖蜜重量的0．6％。NH4HCO3作助缩合剂和控制pH。以本工艺生产的焦糖，其质量指标符合国家标准要求，较传统生产工艺，成本降低40％以上。
张明浩詹国平章湘云曹双喜
关键词：焦糖废糖蜜明胶
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