王秋叶
- 作品数：23 被引量：117H指数：7
- 供职机构：山西省农业科学院棉花研究所更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目山西省农业科学院科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 河东乌麦品质性状和产量结构的分析与探讨被引量：3
- 2007年
- 河东乌麦不仅有丰富的氨基酸、矿物质、微量元素,而且有较高的蛋白质、湿面筋、沉降值及最大抗延阻力等,且农艺性状表现较好。多数品系亩穗数达到20～40万,穗粒数38～50粒,千粒重35～50g、产量335～500kg/667m2,且对小麦条中29、31号生理小种和白粉病表现良好的抗性。
- 王秋叶姚景珍李秀绒柴永峰张建诚
- 关键词：品质性状
- 河东乌麦526选育与营养成份研究被引量：18
- 1997年
- 河东乌麦526属冬性小麦品系，该品系颖亮白、籽粒呈黑色、硬质。长势长相近似普通小麦，有奇特的功能叶片，根系发达，适应性广，富含天然黑色素，营养价值独特。其蛋白质含量和18种氨基酸平均含量分别比白粒小麦高19．3％、32．9％，小麦第一、第二限制性氨基酸赖氨酸、苏氨酸含量比白粒小麦分别高33．3％和31．6％。在微量元素方面，天然抗癌物质硒的含量比白粒小麦高112．8％，人体必需的重要微量元素碘的含量比白粒小麦高78．3％。其它对人体有交往的微量元素如：铁、锰、钻含量也分别高33．3％、34．4％和28％，而对人体有害的微量元素铅比白粒小麦降低72．2％。该品系已通过山西省品种审定委员会田间考查鉴定。
- 王秋叶张建成郭志远
- 关键词：氨基酸微量元素小麦育种
- 化学杀雄配方效果研究被引量：8
- 1998年
- 针对目前化学杀雄剂应用中存在药害重、抽穗困难、对雌蕊有影响、制种产量低，或效果好但药源靠进口、药价高等问题，我们设计出７种配方处理，结果表明第（４）配方处理药害轻，杀雄效果显著（９９．８％）；其次是配方（３）和（７）两者间无显著差异，如果ＫＭＳ－１药剂缺乏时，可采用配方７。
- 王秋叶郭志远
- 关键词：小麦化学杀雄剂
- 小麦化学杀雄剂不同配方效果评价被引量：2
- 1998年
- 对7种小麦化学杀雄剂配方进行综合评价。结果表明，HS4配方药害轻，杀雄效果好，小麦雄性不育率达95．5％，天然异交结实率53．9％，且品种间反应不太敏感，杀雄作用广谱。使用时期比津奥啉（SC2053）晚，可以作为小麦备用化学杀雄剂。
- 王秋叶张建诚郭志远姚景珍
- 关键词：化学杀雄剂小麦杀雄效果
- 山西省南部四种不同类型小麦的品质分析被引量：2
- 2010年
- 以山西省南部麦区近年来主要推广的小麦品种及黑小麦品种(系)为材料,对品质性状及部分流变学特性进行了分析。结果表明,试验品种(系)容重、蛋白质含量中等,品质均较差。4种不同类型的小麦在淀粉含量、稳定时间、形成时间、硬度、千粒重方面差异极显著。面筋指数的变异系数最大,都在65%以上,其中蓝粒小麦达到70.21%。4种类型的小麦流变学参数表现为吸水率较低,在60%以下;形成时间较短,在5min以下,其水、旱小麦平均值分别为2.97min和1.91min;面团稳定时间中等,平均值大于7min。综合分析表明,山西省南部优质专用小麦品种(系)较少,主要为做馒头、面条等主食的小麦品种。
- 任文斌谢三刚宋昱谢飒英王秋叶
- 关键词：黑小麦
- 河东乌麦526品种资源营养学评价被引量：3
- 1999年
- 河东乌麦５２６（２ｎ＝４２）属冬性黑小麦品种，颖壳白，子粒黑色、硬质。营养分析表明，乌麦５２６较普通小麦含更丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及多种维生素和矿质元素等。在运城、永济、稷山、临猗等地试种，表现出农艺性状稳定、产量高（平均５０３２５ｋｇ／ｈｍ２）、与普通小麦示范品种差异不大、抗病性较好等特点。
- 王秋叶张建诚姚景珍
- 关键词：营养成分黑麦品种资源
- 黑色食品新秀──乌麦被引量：3
- 1997年
- 王秋叶郭志远
- 关键词：小麦
- 河东乌麦营养特性、品质性状及其在食品中的应用被引量：6
- 2007年
- 河东乌麦是选用中国农科院作物栽培研究所培育的86243,87W005硬粒小麦为母本,用山西省农科院棉花所自育的提型恢复系7EB87为父本,运用远缘杂交和非配子融合技术紫黑小麦为父本与兰粒、黑粒及白粒小麦常规杂交育种,经过十几年连续杂交选育而成的黑粒、兰粒、紫粒、紫黑粒黑小麦品种与品系,因其育成地点为古城河东的运城,故称为河东乌麦。河东乌麦属冬性、半冬性黑小麦品种与品系,其蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质、色素等含量均高于普通小麦,氨基酸种类齐全,比例适宜,且含有多种生理活性成分,而湿面筋、沉降值、吸水率等均高于普通小麦,因此可制作各种各样花色繁多的功能性保健食品。
- 王秋叶姚景珍李秀绒柴永峰张建诚韩建立刘慧芳
- 关键词：营养特性品质性状食品加工
- 小麦新品种运旱22-33选育与栽培技术被引量：3
- 2006年
- 柴永峰李秀绒孙来虎王秋叶
- 关键词：栽培技术选育抗旱指数中筋小麦
- CHA杂种小麦国内外研究进展与现状被引量：10
- 2006年
- 对CHA杂种小麦研究国内外主要进展进行了综述,主要从与CHA杂种小麦研究应用密切相关的化学杂交剂(CHA)、强优势在组合选配和制种技术三方面进行了探讨。
- 姚景珍张建诚王秋叶
- 关键词：杂种小麦化学杂交剂
